Алча жана алча диабеттин ар кандай түрү үчүн диетага киргизилет. Бирок, диабет менен ооруган адамдар үчүн жаңы алча жегенибиз абзел, анткени анын курамында минималдуу углеводдор бар. Жалпысынан алча менен алча 22 гликемиялык көрсөткүчкө ээ.
Алча жана алча: мөмөлөрдүн өзгөчөлүктөрү
- Алча жана алча курамында антиоксиданттар көп, алар жүрөк ооруларын жана рак ооруларын жеңүүгө жардам берет. Диабет менен кошо, жаңы муздатылган жемиштерди идиштерге кошо аласыз.
- Алчанын химиялык курамын изилдөө учурунда Американын окумуштуулары бул жидек кандагы кантка пайдалуу таасир тийгизүүчү табигый заттарды камтыгандыгын аныкташкан. Алчанын ушул өзгөчөлүгү 1 же 2 типтеги диабет менен ооруган диабетиктер үчүн пайдалуу болот.
- Піскен алча курамында антоцианин сыяктуу пайдалуу заттар бар, алар уйку безинин активдүүлүгүн жогорулатат, зарыл болсо инсулин өндүрүшүн 50-50 пайызга көбөйтүүгө мүмкүндүк берет. Алчанын жылдарында бул зат көп кездешет, бышып калган мөмөлөрдүн жаркыраган түсүн түзөт.
Алчанын пайдалуу касиеттери
Алча - аз калориялуу продукт, 100 грамм өнүмдө 49 килокалория гана бар, ал дене салмагынын жогорулашына таасир бербейт. Андыктан алча жегениңиз арыктап, фигураңызды жакшыртат.
Алчанын мөмөлөрүндө диабет менен ооруган адамдарга пайдалуу заттардын, анын ичинде A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, PP, темир, калий, кальций, фтор, хром витаминдери бар.
С витамини жугуштуу оорулардан мыкты коргойт, бета-каротин теринин абалын жакшыртып, көрүүнү жөнгө салат.
Калий жүрөк булчуңунун абалына жакшы таасир берет. Фенол кислоталары организмдеги сезгенүү процесстерине тоскоол болуп, кан айланууну жакшыртат жана иммунитетти жогорулатат. Эгер бейтапта диабетке аз калориялуу диета берсе, алча эң сонун болот.
Көрсөтүлгөн компоненттерден тышкары, алчанын курамы төмөнкүлөрдү камтыйт:
- мариндин
- Аскорбин кычкылы
- пурпур
- магний
- танниндер
- Пектин
Алчанын курамындагы кумарин канды ичкертип, кан басымын төмөндөтөт, ошондой эле кан уюп калуудан сактап, атеросклероздун өнүгүшүнө жол бербейт.
Ушул себептен, биринчи жана экинчи типтеги диабетте алча жүрөккө жана кан тамырларына пайдалуу таасир тийгизген өтө баалуу продукт деп эсептелет.
- Алча аз кандуулукту, токсиндерди, токсиндерди кетирип, денеден нурланууну жана башка зыяндуу заттарды кетирет.
- Анын ичинде артрит жана муундардын башка оорулары үчүн пайдалуу.
- Алча-жемиштерди үзгүлтүксүз керектөө тамак-аш системасын нормалдаштырат, ич катууну басаңдатып, уйкуңузду жакшыртат.
- Ошондой эле, бул жемиштин жемиштери ашыкча туздарды кетирип, бузулган зат алмашуу процессинде подаграцияны пайда кылат.
Жемиштерди диетага киргизүү
Диабеттин ар кандай түрү үчүн алча жаңы сууну же тоңдурулган, сиропторду же зыяндуу таттуусу жокторду жесе болот. Белгилүү болгондой, мындай шириндирүүчү кошумча каражат кандагы глюкозанын деңгээлине терс таасирин тийгизип, канттын деңгээлин жогорулатат. Мындай продукттарды кошуу менен диабетке каршы келген денедеги майдын организмде топтолушуна өбөлгө түзөт.
Жаңы мөмөлөрдү уулуу заттар жана пестициддер болбошу үчүн мезгил ичинде гана сатып алуу керек. Ошол эле учурда, кычкылдыгы жогорулаган, диарея же семирүү менен ооруган диабетиктер үчүн алча сунушталбайт.
Ошондой эле, бул өнүмдү өпкөнүн өнөкөт оорулары жана ашказан жарасы болгон учурда жесе болбойт.
Күнүнө биринчи же экинчи типтеги кант диабети менен сиз 100 граммдан ашпаган же жарым стакан алча мөмөлөрүн жей аласыз. Инсулиндин керектүү дозасын эсептөөдө, гликемиялык деңгээли төмөн болгондуктан, бул продукт эске алынбашы мүмкүн. Канттагы таттуу жемиштерди жеп, алча суусундуктарын ичүү маанилүү. Алчанын гликемикалык көрсөткүчүн анын пайдасын билүү үчүн өзүнчө карап чыкса болот.
Бул учурда, мөмө-жемиштер эле эмес, жалбырактары, ошондой эле дарылык тамыры жана инфузия жасалган сабактары да ушул азык менен жесе болот. Ошондой эле, ашкабактарды даярдоо үчүн гүлдөрдүн, дарактын кабыгы, мөмөнүн тамырлары жана уруктары колдонулат. Алманын аман калган ширеси диабет менен ооругандар үчүн өзгөчө пайдалуу.
Биринчи же экинчи типтеги кант диабети менен кошо, өзүнчө ичпеген алча данынын майын алуу сунуш кылынат.
Алар карагаттын жалбырактарынын, арбуздун, туттунун гүлдөрүнө кошулат, отвардун ар бир компоненти үч литр кайнак сууга 50 граммдан, анын ичинде алча жалбырактарынан турат.
Алынган курамды диабетиктер үч ай бою, жарым стакан күнүнө үч жолу тамактануудан жарым саат мурун ичишет.
Алчанын сабактарынан жасалган бир чай кашыктан бир стакан кайнак суусу куюп даярдалат. Суюктукту он мүнөт кайнатуу керек. Алынган сорпону күнүнө үч жолу тамактануудан жарым саат мурун жарым стаканга алыңыз.
Жемиштердин мындай пайдалуу касиеттерине карабастан, кант диабети үчүн алча чексиз өлчөмдө жебей калат. Чындыгында, бышкан мөмөлөрдө амигдалин гликозид деп аталган зат бар, ал ичеги-карынга каршы бактериялардын таасири астында ичегиден бөлүнүп чыгышы мүмкүн. Бул өз кезегинде организмге уулуу таасир тийгизүүчү гидроциан кислотасынын пайда болушуна алып келет.
