Экинчи типтеги кант диабетинде какаонун болушу көптөгөн суроолорду жана талаш-тартыштарды жаратышы мүмкүн. Көпчүлүк пациенттер билишкендей, шоколадга негизделген таттуу тамактарды жегенге тыюу салынат жана анын жыргалчылыгы үчүн коркунучтуу.
Өзүңүздүн ырахатыңыздан баш тартпоо үчүн, ошол эле учурда ден-соолугуңузга зыян келтирбөө үчүн эмне кылуу керек? Муну түшүнүүгө аракет кылалы.
Какаонун колдонулушу кандай?
Көптөн бери какао жемиштерине негизделген суусундук диабет оорулары үчүн биринчи жана экинчисине караганда өтө зыяндуу деген стереотип бар. Мындай пикир үчүн жетиштүү негиздер бар.
Мисалы, какаонун деңгээли өтө жогору, калориялары жана даамы өзгөчө. Бирок, бүгүнкү күнгө чейин дарыгерлер тескерисинче сүйлөшө башташты. Алар ичимдикти диабет менен ооруган адамдын диетасынын курамдык бөлүгү деп эсептешет.
Какао порошогунун пайдасына бир нече жүйөө бар:
- организмди патогендүү заттардан, мисалы, токсиндерден тазалай алат;
- зат алмашуу процесстерин калыбына келтирүүгө жардам берет;
- жаралардын жана жаралардын айыгуусуна оң таасирин тийгизет (диабеттин коркунучтуу оорулары);
- витаминдерге ээ.
Бул фактылар экинчи типтеги кант диабети менен сиз какао сатып алсаңыз болот, бирок дарыгердин айрым эрежелери жана сунуштарын эске алуу менен.
Андан кантип көбүрөөк пайда алууга болот?
Эгерде бейтап өзүн какаонун терс таасиринен коргогусу келсе, анда аны туура колдонуу керек. Дарыгерлер эртең менен же түштөн кийин суусундук ичүүнү сунушташат.
2 типтеги диабет үчүн какао уктаар алдында ичүүгө тыюу салынат!
Мындан тышкары, майсыз сүт эмес, түйүлдүктүү шекер жана өтө майлуу крем менен какао колдонууга тыюу салынгандыгын эсиңизден чыгарбаңыз. Эгерде диабет менен ооруган адам сүт азыктары менен ичүүнү кааласа, анда мындай дарылоону ысык түрүндө гана ичүү керек.
Диабет менен ооруган адам атайын диабеттик таттуучу заттардын жардамы менен какаонун даамын жакшыртууну кааласа, бул суусундуктун бардык пайдалуу сапаттарынын жоголушуна алып келет.
Колдонуунун негизги эрежеси - какао ар дайым жаңыдан даярдалышы керек!
Экинчи типтеги диабетке каршы ичимдик тазаланган ичүүчү суунун негизинде даярдалат же мурда кайнатылган. Какаону тамактануу менен бирге ичкен жакшы.
Бул учурда, денеге жетиштүү кыска убакытка жетүү мүмкүнчүлүгүн берүү мүмкүн болот. Мындай ыкма пайдалуу болот, анткени ал бир эле учурда аз тамак-ашты сарптоого жардам берет.
Корутунду катары, какао керектөөгө акылга сыярлык мамиле жасасаңыз, организмге оптималдуу таасир тийгизип, мындай ашкере тамактан терс кесепеттердин келип чыгуу ыктымалдыгын минималдаштыра аласыз.
Пайдалуу рецепттер
Какао буурчак порошогу мас гана эмес, айрым кондитер азыктарына да кирет. Кант диабетине карабастан, кант диабетине байланыштуу кандай кондитердик заттар бар экендигин билсеңиз, өзүңүздү ушул даамдуу жана жыпар жыттанган нерселердин жардамы менен эркелете аласыз.
Чыныгы диетикалык продукт үйдөн даярдалышы мүмкүн. Мисалы, кычкыл вафли болот, ага чакан дозаларда какао кошулат.
Ошентип, рецепт төмөнкү ингредиенттерди берет:
- 1 тоок же 3 бөдөнө жумурткасы;
- бир аш кашык какао;
- ваниллин же корица (даам);
- кантты алмаштырыңыз (стевия, фруктоза, ксилит);
- толугу менен ун (кебез менен кара буудай).
Жумуртканы унга аралаштырып, блендер менен же кол менен жакшылап аралаштырышыңыз керек. Пайда болгон бөлүктө бир кашык какао, таттуучу жана башка компоненттерди кошуңуз.
Даяр камырды атайын шайман - электр вафли темиринин жардамы менен бышырабыз. Эгер бул мүмкүн эмес болсо, анда бышыруучу табак жана меш менен тил табыша аласыз, бирок келечекте вафли түзүүнү унутпастан. Пісүү убактысы эң көп дегенде 10 мүнөт. Мөөнөт канчалык узак болсо, бышыруу ошончолук көп болот.
Сиз бул десертти өз алдынча жей аласыз же аны диеталык нандар үчүн негиз катары колдонсоңуз болот.
Экинчи вариант үчүн, сиз шоколад кремин даярдашыңыз керек. Ал үчүн алар:
- бир аш кашык какао;
- 1 тоок жумурткасы;
- даамга шекер алмаштыргыч;
- Майдын курамы 5 аш кашык сүт.
Бардык компоненттерди камчыга салыңыз, андан кийин даяр массаны калыңдатыңыз.
Шоколад креми жабышчаак болгондон кийин, аны вафлиге жайып коюу керек. Бул процессти кремди жылуу негизде да жайып койсоңуз болот.
Кааласаңыз, десертти түтүк түрүндө ороп, 2 саатка чылап койсоңуз болот.
Бул убакыт өткөндөн кийин, идиш колдонууга даяр, бирок күнүнө 2 вафли жок. Аларды суу же кара чай менен шекерсиз жеш керек.
Диабетке каршы акыркы чечим эмес, бул өзгөчө жашоо мүнөзү. Эгерде сиз дарылоо жана тамактануу ыкмаларын жакшылап түшүнсөңүз, анда оорунун жүрүшүнүн татаалдашуусун жоюп, ошол эле учурда түрдүү жана даамдуу тамак жей аласыз.
