Кант диабети - өтө оору. Көптөгөн дарыгерлер диабет - бул жашоо жолу деп айтышат. Демек, бул диагноз сиздин эски адаттарыңызды толугу менен өзгөртүүгө түрткү берет.
Белгилүү болгондой, 2 типтеги диабет инсулин чыгаруучу уйку безинин аралдарынын жетишсиз иштешинен же гормон рецепторлорунун чыдамдуулук (иммунитет) өнүгүүсүнөн улам кандагы глюкозанын көбөйүшү менен мүнөздөлөт.
Дарылоонун биринчи этабы - диетаны өзгөртүү. 2 типтеги диабет менен ооруган адамдар диетаны атайын таблицалар боюнча эсептеп, алардын диетасын толугу менен көзөмөлдөшү керек.
Диета принциби
Кант диабети үчүн туура тамактанууну түзүүнүн негизги принциби - углеводдорду эсептөө. Алар ферменттердин таасири астында глюкозага айландырылат. Демек, ар кандай тамак-аш кандагы кантты көтөрөт. Өсүш саны боюнча гана айырмаланат. Демек, кайсы тамактарда кандагы шекер азаят деген суроого жооп берүү мүмкүн эмес. Глюкозаны төмөндөтүүчү дары-дармектер ушундай эле таасирге ээ, бирок тамак-аш эмес. Бирок шекерди бир аз көбөйткөн азыктар бар.
Колдонулган тамак-аштын мүмкүн болушунча пайдалуу болушун жана кандагы канттын деңгээлин кескин жогорулатпашын камсыз кылуу үчүн, гликемикалык индекс түшүнүгү колдонулат.
Гликемиялык индекс
20-кылымдын аягында дарыгерлер ар бир өнүмдүн өз гликемикалык индекси бар экендигин аныкташты. Бул иштөөлөр диабет диабети 2 тибин дарылоо жана алдын алуу үчүн гана жасалган - диета терапиясы. Азыр азыктардын гликемикалык индексин билүү ден-соолугу чың кишилерге туура жана туура жашоо өткөрүүгө жардам берет.
Бул белгилүү бир продукт ичкенден кийин кандагы глюкозанын көбөйүү көрсөткүчтөрүн так көрсөткөн индикатор. Ар бир тамакка өзүнчө болот жана 5-50 бирдикке чейин жетет. Сандык маанилер лабораторияда эсептелет жана бирдиктүү.
2 типтеги диабет менен ооруган адамдарга гликемиялык индекс 30дан ашпаган тамак-аштарды жеш керек.
Тилекке каршы, көптөгөн пациенттер атайын диетага өтүү менен, алардын жашоосу "даамсыз жашоо" болуп калат деп ишенишет. Бирок бул андай эмес. Гликемикалык профилге ылайык тандалган ар кандай диета жагымдуу жана пайдалуу болушу мүмкүн.
Diet Products
Чоңдордун тамактануусунда жемиштер, жашылчалар, дан өсүмдүктөрү, сүт жана эт азыктары камтылышы керек. Бул азыктардын толук топтому гана организмдеги витаминдер менен минералдардын жетиштүү өлчөмдө алынышын, өсүмдүк жана жаныбарлардын майларынын туура катышын камсыздай алат. Ошондой эле, ар тараптуу диетанын жардамы менен сиз белоктордун, майлардын жана углеводдордун керектүү мазмунун так тандай аласыз. Бирок оорунун болушу ар бир өнүмдүн гликемикалык индексин эсептөөнү, ошондой эле тамактын түрүн жана көлөмүн жеке тандоону талап кылат.
Келгиле, азык заттарынын ар бир тобун тереңирээк карап чыгалы.
Жашылчалар
Жашылчалар 2 типтеги диабет үчүн кандагы шекерди төмөндөтүүчү эң жакшы азык деп эсептелет. Бул таптакыр туура эмес. Бирок бул сөздөрдө бир чындык бар. Жашылчаларды колдонуунун аркасында кандагы кант өспөйт. Ошондуктан аларды чексиз өлчөмдө жесе болот. Көпчүлүк крахмалды (картошка, жүгөрү) камтыган өкүлдөр гана. Бул өнүмдүн гликемикалык индексин жогорулатуучу татаал углевод.
Ошондой эле, жашылчаларды диетага киргизүү салмагын нормалдаштырууга жардам берет, бул диабет менен ооруган адамдарда көп кездешет. Жашылчалар төмөн гликемикалык индекстен тышкары, калориясы аз. Ошондуктан аларды колдонууда энергияны толуктоо жетишсиз. Организм энергиянын азайышын сезип, өз ресурстарын колдоно баштайт. Май кендери мобилизацияланат жана энергияга иштетилет.
Калориялары аз болгондон тышкары, жашылчалардын курамында була бар, бул тамак сиңирүүнү жандандырууга жана зат алмашууну жакшыртууга жардам берет. Көбүнчө семиз адамдарда бул процесстер жетишсиз деңгээлде болот, арыктоо жана нормалдаштыруу үчүн аны көбөйтүү керек.
Жаңы же жылуулук менен иштетилгенден кийин (кайнатылган, бышырылган, бышырылган) жашылчалар кантты азайтууга жардам берет:
- Zucchini;
- капуста;
- чамгыр;
- баклажан
- бадыраң;
- сельдерей;
- Иерусалим артишоку;
- салат;
- таттуу калемпир;
- жашыл;
- жаңы чөптөр;
- ашкабак;
- помидор;
- хрен;
- буурчак;
- шпинат.
Жашыл жашылчалар, магнийдин көп болушунан улам, диабет үчүн пайдалуу. Бул элемент метаболизмди тездетүүгө жардам берет, натыйжада тамак-аш 2 типтеги диабетте кандагы шекерди төмөндөтөт.
Эгер сиз тизмеге кирбесеңиз, анда жашыл түстө болгон жана таттуу таттуу сезимдерден арылбаган жашылчаларды артыкчылыкка алышыңыз керек.
Мөмө жемиш
Тилекке каршы, арыктаганда таттуу ун азыктарын жемиштер менен толук алмаштырса болот деген так сөздөр 2-типтеги диабет менен иштебейт. Чындыгында, мөмөлөрдө глюкозанын көп болгондугуна байланыштуу таттуу даамы бар. Андан тышкары, алардын курамында ылдам көмүртек суусу бар, аларды көзөмөлдөө биринчи орунда турушу керек.
2 типтеги кант диабети жаңы жемиштерден ыракат алуу мүмкүнчүлүгүн жокко чыгарбайт, бирок бул жерде өтө этият болуш керек. Гликемикалык индекси 30 бирдиктен ашпаган товарларды гана колдонуңуз.
Ден-соолукка пайдалуу жемиштерди жана организмге кандай таасир этерин карап көрөлү.
- Cherry. Ал клеткага бай, ал аз углевод диетасын колдонуу менен тамак сиңирүүнү жакшыртууга жана ич катууну алдын алууга жардам берет. Алча, ошондой эле, С витаминине бай жана антиоксидант касиетке ээ, дененин абалына оң таасирин тийгизип, зыяндуу радикалдарды жок кылат.
- Лимон.Бул абдан пайдалуу, анткени анын курамы гликемияга (кандагы канттын деңгээли) диетанын башка компоненттеринин гликемикалык жогорку индекси менен таасирин тийгизет. Анын терс калориялуулугу да кызыктуу. Буга лимон өзү калориясынын өтө төмөн болгонуна карабастан, базалдык зат алмашуунун күчөшүнө себеп болот. Курамындагы С витамини, рутин жана лимонен диабетте метаболизмди нормалдаштыруу үчүн жогору мааниге ээ. Башка цитрус жемиштерин да жесе болот.
- Жашыл алма кабыгынан.Жемиштер курамында (кабыгында) темирдин, P, C, K витамининин, пектиндин, була, калийдин көп өлчөмүнө ээ. Алма жегенде клеткадагы зат алмашууну жакшыртуучу минералдык жана витаминдик курамдын жоктугу ордунан чыгат. Була зат алмашууну тездетип, тамак сиңирүүнү нормалдаштырат. Бирок алма өтө көп жебе. Күн сайын 1 чоң же 1-2 кичинекей алманы жегенге жетиштүү.
- Саргылт.Бул кандагы шекерди төмөндөтүп, чындыгында таасир берген бир нече жемиштердин бири. Ал инсулиндин кабылдагычтарынын сезгичтигин жакшыртат. Андыктан авокадо диабеттин 2-түрү үчүн абдан пайдалуу. Анын пайдалуу касиеттеринен тышкары, анын курамында көп белок, пайдалуу минералдар (жез, фосфор, магний, калий, темир) бар, ошондой эле организмдеги фолий кислотасынын керектүү запасын толуктайт.
Эт азыктары
Көрсөтүлгөн стандарттарга жооп берген эт азыктарын тандоо өтө татаал. Тилекке каршы, кээ бир диетологдор жана дарыгерлер этти диабет диабетинин 2-типтеги диеталык диетадан чыгарууну сунуш кылышат, бирок ошентсе да айрым түрлөрү бар.
Негизги керектөө шарттары - углеводдор аз жана белоктор көп. Мындай арсенал төмөнкү эт түрлөрүнө ээ:
- арык боор;
- териси жок күрк;
- терисиз коён;
- терисиз тоок төшү.
Бул продуктулардын бардыгы жылуулук менен иштөө эрежелери сакталганда гана пайдалуу жана алгылыктуу. Бардык эт бир гана бышырылган болушу керек.
Балык
Бул аз углеводдук диета үчүн панацея. Бул балык, жаныбарлардын белокторун жана майлардын керектүү запастарын көмүртек суусунун курамы менен толуктоого жардам берет. Көп учурда эт азыктарын балык азыктары менен алмаштыруу сунушталат.
Ал тургай балыктын атайын диеталары бар. Ошол эле учурда, балык жана деңиз азыктары айына кеминде 8 жолу диетага киргизилиши керек. Бул кандын гликемикалык профилин нормалдаштырууга жана холестеролдун жалпы көлөмүн азайтууга жардам берет, бул жүрөк-кан тамырлардын татаалдашуусунун алдын алат.
Деңиз жана аз майлуу балыктарды буу мончосу түрүндө же мешке бышыруу керек. Бышырылган балык да пайдалуу. Куурулган азыктардан баш тартуу керек, анткени кууруу үчүн зарыл болгон кошумча компоненттер гликемикалык индексти жана азыктын калориясын жогорулатат.
Таруу
Ботка боткосу - бул ар кандай тамак үчүн эң пайдалуу тамак, анткени дээрлик бардык дан өсүмдүктөрүндө жай көмүртек жана белоктор гана бар. Алардагы тез углеводдор өтө чектелүү санда.
Жай углеводдор кандагы шекердин көбөйүшүнө алып келбейт, тескерисинче анын нормалдашуусуна өбөлгө түзөт.
Эң пайдалуусу - сулу. Бул каалаган адам үчүн эң жакшы эртең мененки тамак болот. Буламык клеткага бай, ашказан былжырлуу челин жабуучу коргоочу пленканы түзөт. Бул аны ашыкча агрессивдүү дары-дармектерден коргойт.
Кандагы кантты төмөндөтүүчү дан өсүмдүктөрү:
- таруу;
- гречка;
- , жасмык +;
- күрөң жана жапайы күрүч;
- арпа жармасы;
- буудай жармалары.
Сүт азыктары
Иштелбеген сүт кандагы глюкозага терс таасирин тийгизет. Мунун баары лактозага байланыштуу - дагы бир ылдам көмүртек. Демек, тандоодо термикалык тазалоодон өткөн сүт азыктарына токтолуу керек. Тамак бышырганда, бүт углеводдун бузулушуна убакыт болушу керек.
Ошентип, сырды колдонууга уруксат берилет. Продукцияны даярдоодо керектүү болгон атайын ферменттер сүт шекерин бузуп, сырды диабет менен ооруган адамдар үчүн толугу менен коопсуз кылат. Диетага май быштакты да кошууга болот. Бирок суткалык доза 150 граммдан ашпашы керек. Себеби, быштакты даярдоодо кычкыл сүт бардык углеводдорду "иштете албайт".
Түзүүчү компоненттерди карап көрүңүз, анткени кээ бир өндүрүүчүлөр массага тез углеводдорду, ал тургай таза шекерди кошо алышат жана даамын сактап калышат. Андыктан, сунушталган үйдө жасалган май пайдаланууга сунушталат.
Табигый йогурт, джем, джем, мөмө-жемиштер жана шекерди кошпостон, аз өлчөмдө оор каймакты сүт азыктарынан алууга болот.
Башка буюмдар
Диетаны жаңгактар менен бөлүштүрүңүз (бал карагай, жаңгак, арахис, бадам жана башкалар). Алар белокко жана жай көмүртектерге бай. Бирок алардын калориялуулугу өтө жогору, андыктан ашыкча дене салмагы бар адамдар үчүн аларды чектөө керек.
Тамактануучу буурчактуу уруктар жана козу карындар да пайдалуу, анткени алардын курамында көптөгөн пайдалуу микроэлементтер жана маанилүү белоктор, жай көмүртек суусу бар.
Чай же кофе түрүндөгү суусундуктарды бир эле ырахат менен ичсе болот, бирок аларды кантсыз даярдоону үйрөнүшүңүз керек.
Соя азыктары бейтаптын сүт жетишсиздигин жана мыйзамсыз сүт азыктарын толтурууга жардам берет. Алар диабет ооруларына таптакыр зыянсыз.
Диетаны сактоо ар дайым биринчи орунда тургандыгын эсиңизден чыгарбаңыз, анткени глюкозаны көбөйтүү провокациясынын жоктугу дары-дармек терапиясынын зарылдыгын азайтат. Бул татаалдашуу коркунучун азайтат.
Бирок башка жашоо мүнөзүн өзгөртүүгө маани бербей, дары-дармек терапиясына көңүл бурбаңыз. Ылайыктуу жашоо образын тандоо узак убакытка созулган жана оор жумуш болуп саналат, ал сонун бакубат жашоо жана узак өмүр менен сыйланат.
