1 типтеги диаболду дарылоо кандагы глюкозанын деңгээлин турукташтырууга багытталган бир катар иш-чараларды аткаруудан турат. Дары-дармектер терапиясынан тышкары, пациенттин организмине инсулин киргизилгенде, ооруну контролдоонун маанилүү компоненти туура тамактануу болуп саналат.
Канттын көрсөткүчтөрүн нормалдаштыруудан тышкары, 1 жана 2 типтеги диабетке диета гипогликемиянын (кандагы глюкозанын күтүлбөгөн жерден төмөндөшү) алдын алат. Мындай тамак ачкалыкты билдирбейт, ал көп минералдарды жана витаминдерди камтыган аз калориялуу тамактарды колдонууга негизделет.
1 типтеги диаболду дарылоодо диеталык терапия сизге ооруну көзөмөлдөөгө жана инсулинди аз-аздан сайууга мүмкүнчүлүк берет, андыктан арыктоого жардам берет. Бул диабет менен ооруган 2 типтүү адамдар үчүн маанилүү, көбүнчө ашыкча салмак.
Диета эмне үчүн маанилүү?
1 типтеги диабет менен ооругандар үчүн диета диетада олуттуу чектөөлөрдү камсыз кылбайт, шекер жана анын курамындагы азыктардан башка. Бирок меню түзүүдө, коштолуучу оорулардын бар экендигин жана дене тарбиясынын деңгээлин эске алуу керек.
Бирок эмне үчүн диабет диетикалык диеталык эрежелерди сактап, диабеттик тамактарды жеш керек? Ар бир тамактын алдында пациенттерге инсулин киргизүү керек. Гормондун жетишсиздиги же организмдеги анын ашыкча болушу адамдын жалпы жыргалчылыгынын начарлашына алып келип, оорунун өрчүшүнө алып келет.
Ооруларды контролдоонун жетишсиздигинин кесепеттери гипергликемия жана гипогликемия болуп саналат. Биринчи шарт инсулиндин углеводдорду иштетүүгө убактысы жок болгондо жана майлар менен белоктордун бөлүнүшү пайда болуп, натыйжада кетон пайда болот. Кант көп болгондуктан, бейтап бир катар жагымсыз симптомдорду (аритмия, күч-кубатын жоготуу, көздүн оорушу, жүрөк айлануу, жогорку кан басымы) жабыркайт, ал эми шашылыш терапевтик чаралары болбогондо, комага түшүп калышы мүмкүн.
Гипогликемия (глюкоза концентрациясынын төмөндөшү) менен организмде кетон денелери да пайда болот, алар инсулиндин ашыкча берилиши, ачкачылык, физикалык активдүүлүктүн жогорулашы жана суусуздануу менен шартталат. Татаалдануу теринин ысышы, алсыроо, баш айлануу, терини ысытуу менен мүнөздөлөт.
Катуу гипогликемия болгондо, бейтапты тезинен ооруканага жаткыруу керек, анткени ал комага түшүп, өлүп калышы мүмкүн.
Диабет менен ооруган адамдын диетасындагы углеводдор менен нан бирдиктеринин мааниси эмнеде?
Ар кандай типтеги диабетке каршы күнүмдүк меню белоктордон, майлардан (20-25%) жана углеводдордон (60% га чейин) турушу керек. Кандагы кант көтөрүлбөшү үчүн, диетологдор куурулган, ачуу жана майлуу тамактарды жегенди сунуш кылбайт. Бул эреже ашказан-ичеги-карын ооруларынан жабыркаган диабетиктер үчүн өзгөчө актуалдуу.
Бирок диабет күнү жүргүзүлгөн изилдөө өнөкөт гипергликемияга аз өлчөмдө жыпар жыттуу майлар менен майлардын берилиши мүмкүн экендигин көрсөттү. Бирок тез углеводдорду диабет менен жегенге болбойт. Демек, углеводдор деген эмне экендигин жана алардын кандай түрлөргө бөлүнгөнүн түшүнүү керек.
Чындыгында углевод - бул кант. Анын түрү организмдин сиңүү ылдамдыгы менен айырмаланат. Углеводдордун мындай түрлөрү бар:
- Жай. Алар денеде 40-60 мүнөттө иштелип чыгып, кандагы глюкозанын күтүүсүз жана күчтүү олку-солкулугуна себеп болбойт. Курамында мөмө-жемиштер, жашылчалар, дан өсүмдүктөрү жана башка клетчатка, пектин жана крахмал бар.
- Оңой сиңирилет. Алар 5-25 мүнөттө организм тарабынан сиңип кетишет, натыйжада кандагы глюкозанын деңгээли тез көтөрүлөт. Алар таттуу жемиштерде, шекерде, балда, сырада, десерттерде жана кондитердик тамактарда болот.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн меню түзүүдө нандын бирдигин эсептөө маанилүү, андыктан белгилүү бир продуктта углеводдордун концентрациясы кандай экендигин билүүгө болот. Бир XE 12 грамм шекер же 25 грамм ак нан. Кант диабети бар адамдар күнүнө 2,5 нан бирдигин жей алышат.
1 типтеги диабет менен кантип туура тамактанууну түшүнүү үчүн инсулинди кабыл алуунун өзгөчөлүктөрүн эске алуу керек, анткени анын таасири күндүн убактысына жараша болот. Эртең менен 1 ХЭден алынган глюкозаны кайра иштетүү үчүн керектүү гормон - 2, түшкү тамакта - 1,5, кечинде - 1. XE эсептөө ыңгайлуулугу үчүн, көпчүлүк азыктардын нан бирдигин көрсөткөн атайын стол колдонулат.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн пайдалуу жана зыяндуу азыктар
Жогоруда айтылгандардан көрүнүп тургандай, сиз диабет менен ооругандар үчүн ичип-жей аласыз. Уруксат берилген азыктар - бул аз углеводдук азыктар, алардын курамына дан, кара буудай, кебез, дан өсүмдүктөрү (гречка, сулу), жогорку сапаттагы макарон кирет.
Ошондой эле, диабет менен ооругандар үчүн буурчакты, аз май сорпону же сорпону жана жумуртка жеген пайдалуу, бирок күнүнө бир жолу. Сунушталган азыктар - бул аз майлуу сүт, айран, быштак, быштак, сүзмө, андан даамдуу быштак, быштак жана быштак быштак даярдалат.
Жука болуп калуу үчүн диабет менен ооруган адамдар кандай тамактарды жей алышат? Мындай тамак-аштардын тизмесин жашылчалар (сабиз, капуста, кызылча, ашкабак, калемпир, баклажан, бадыраң, цуккини, помидор) жана көк чөптөр түзөт. Картөшкө жесе болот, бирок эртең менен бир аз.
1 типтеги диабет оорулары үчүн сунушталган башка азыктар - кычкыл жемиштер жана мөмөлөр:
- жапайы кулпунай;
- Quince;
- Жапырак;
- арбуз;
- тоо күлү;
- алма;
- малина;
- цитрус жемиштери;
- Жапырак;
- чие;
- карагат;
- шабдалы;
- гранаталар;
- сарптоочу.
Кант диабети менен дагы эмне жей аласыз? Диетага киргизилиши керек болгон арыктар - арык балыктар (көк сазан, хейк, тунец, треска) жана эт (үндүк, уй, тоок, коён).
Кондитердик таттуу тамактарды аз өлчөмдө жана шекер алмаштыргычтар менен жесе болот. Майларга уруксат берилет - өсүмдүк жана май, бирок күнүнө 10 г чейин.
Кант диабети менен сиз чөп, кара, көк чай жана кантсыз кофе иче аласыз. Газдалбаган минералдык суу, помидор ширеси, итмир сорпосу сунуш кылынат. Кычкыл жидектерден жана мөмөлөрдөн ширелерди же компоттарды ичүүгө болот.
Диабет менен ооругандар эмнени жебеши керек? Бул оору менен кондитердик азыктарды жана кондитер азыктарын жегенге тыюу салынат. Инсулинге көз каранды бейтаптар кант, бал жана аларды камтыган таттууларды (джем, балмуздак, таттуулар, шоколаддар, конфеттер барлар) жебейт.
Майлуу эт (козу, чочконун эти, каз, өрдөк), ышталган эт, майдаланган жана туздалган балык - диабетке каршы ушул өнүмдөр сунушталбайт. Тамак-аш куурулган жана майлуу болбошу керек, ошондуктан жаныбарлардын майлары, айран, каймак, бышырылган сүт, май, май жана бай сорполорду таштап кетүүгө туура келет.
Инсулинге көз каранды адамдар эмне жей алышпайт? Кант диабети үчүн башка тыюу салынган азыктар:
- жей турган;
- күрүч, ярмарка, сапатсыз макарон;
- ачуу жыпар жыттуу заттарды;
- сактоо;
- таттуу жемиштер жана кургатылган жемиштер (банан, жүзүм, анжир, курма, курма).
Бирок жогорудагы тамак-ашка гана тыюу салынат. 1 типтеги диабетке каршы дагы бир диета алкоголдук ичимдиктерди, айрыкча ликер, пиво жана десерт шараптарын четке кагууну камтыйт.
Диета эрежелери жана тандалма меню
1 типтеги диабетке диета жөн гана бекитилген диеталык тамактарды жеп коюу эмес. Диетаны кылдаттык менен сактоо бирдей мааниге ээ.
Күнүнө 5-6 шум болуш керек. Тамак-аштын көлөмү - кичинекей бөлүктөр.
Акыркы тамакты кечки 8ден кечиктирбей алууга болот. Тамак-ашты өткөрүп жибербөө керек, анткени бул гипогликемияга алып келиши мүмкүн, айрыкча бейтапка инсулин сайылса.
Күн сайын эртең менен шекерди өлчөө керек. Эгерде диабеттин биринчи тибиндеги клиникалык тамактануу туура түзүлгөн болсо жана бардык сунуштар аткарылса, инсулин киргизүүдөн мурун сутранын канындагы глюкозанын концентрациясы 6 ммоль / л ашпашы керек.
Эгерде канттын концентрациясы нормалдуу болсо, эртең мененки тамак гормону киргизилгенден кийин 10-20 мүнөттөн кийин ичилет. Глюкозанын мааниси 8-10 ммоль / л болгондо, тамак бир саатка которулуп, ачкачылыкты канааттандыруу үчүн жашылча же алма менен салатты колдонушат.
1 типтеги диабет менен ооруганда диетаны гана эмес, диетага негизделген инсулиндин дозасын өзгөртүү керек. Керектелген углеводдун өлчөмү башкарылган дары-дармектердин көлөмүнө таасир этет.
Эгерде орто аралыкта иштөөчү инсулин колдонулса, анда ал күнүнө эки жолу сайылат (ойгонгондон кийин, уктаар алдында). Инсулин терапиясынын ушул түрү менен биринчи эрте мененки тамак берилет, анткени кечинде киргизилген гормон иштебей калат.
Эртең менен 4 сааттан кийин инсулинди катуу тамак жегенге уруксат берилет. Биринчи кечки тамак да жеңил болушу керек, дары сайгандан кийин сиз көбүрөөк канааттандырарлык тамак жей аласыз.
Эгерде диабетти дарылоодо организмге күнүнө 1 жолу ийне салынган узак убакытка созулган инсулин сыяктуу гормон колдонулса, анда тез инсулин күнү бою колдонулушу керек. Инсулин терапиясынын ушул ыкмасы менен тамак-аштын калың болушу мүмкүн, ал эми жеңил тамактар жеңил болот, андыктан бейтап ачка калбайт.
Спорт глюкозанын деңгээлин нормалдаштырууда бирдей мааниге ээ. Андыктан, 1 типтеги диабет үчүн инсулин терапиясынан жана диетадан тышкары, күнүнө 30 мүнөт жөө жүрүү керек.
1 типтеги диабет менен ооругандар үчүн бир күндүк диета мындай болот:
- Breakfast. Буламык, кантты алмаштыруучу чай, нан.
- Түшкү тамактануу. Галетный печенье же жашыл алма.
- Түшкү тамактануу. Жашылча салаты, нан, компот капустасы, шорпо, буу котлет.
- Түштөн кийин шум. Мөмө-жемиштерден жасалган желе, чөптөн жасалган чай, майсыз быштак.
- Кечки тамактануу. Бышырылган эт же балык, жашылчалар.
- Экинчи кечки тамак. Бир стакан кефир.
Ошондой эле, диабет менен ооруган 1 адам үчүн арыктоочу № 9 диета сунуш кылынат, анын эрежелерине ылайык, күнүмдүк тамак-аш төмөнкүдөй: эртең мененки тамак аз майлуу сүт, быштак жана кантсыз чай. Тамактанардан мурун лимон менен бир стакан таза суу ичсе болот.
Эртең мененки тамак үчүн арпа боткосу, коен, уй же тоок кошулат. Түшкү тамак учурунда жашылча борщун, кайнатылган этти, сояду же жемиш-жидек желеин жей аласыз.
Тамак сыяктуу апельсин же алма ылайыктуу. Эң сонун кечки тамак бышырылган балык, капуста менен салат жана зайтун майы кошулган сабиз болмок. Күнүнө эки жолу суусундуктарды ичип, таттууларды (сахароза, фруктоза) жесеңиз болот.
Уруксат берилген азыктардын тизмесин колдонуп, диабет менен ооруган адам бир жумага меню түзө алат. Бирок бир нерсени эске алуу керек, диетаны кармап жатканда алкоголь жана шекердүү суусундуктарды иче албайсыз.
Балдар үчүн диетанын өзгөчөлүктөрү
Эгерде балада диабет диагнозу аныкталса, анда анын диетасын өзгөртүү керек болот. Дарыгерлер салмактуу диетага өтүүнү сунушташат, анда күнүмдүк углеводдордун көлөмү 60% ашпайт. Балдардагы диабеттин биринчи тибиндеги диеталык терапиянын эң жакшы варианты - № 9 диета.
Диабет менен ооруган бала үчүн шоколад, консервалар, рулочкалар, конфеттер, токочтор жана печенье сыяктуу көп колдонулган наристелердин тамак-ашына тыюу салынат. 1 типтеги диабет үчүн, балдар үчүн күн сайын жашылчалардан (сабиз, бадыраң, капуста, помидор), арык эттен (тооктун, этинен), балыктардан (треска, тунец, хейк, полок), меню жасалат.
Мөмө-жемиштерден баланы алма, шабдалы, кулпунай, малина, алча менен азыктандыруу сунушталат. Балдар үчүн таттууларды даярдоо учурунда таттуу дептерлерди (сорбитол, фруктоза) колдонуу керек,
Бирок балаңызды аз углеводдуу тамактануудан мурун, сиз гликемиянын деңгээлин жөнгө салышыңыз керек. Ошондой эле балдарды күчтүү физикалык күч жана стресстен коргогон абзел. Оорулуу жаңы диетага толук ылайыкташса, спорттук иш-чараларды күнүмдүк графикке киргизүү сунушталат.
Ымыркайлардагы 1-типтеги диаболду дарылоодо тамак-аш кандай болушу керек? Балага, жок дегенде, өмүрүнүн биринчи жылында эмчек сүтүн берүү сунушталат. Эгерде белгилүү бир себептерден улам лактация мүмкүн болбосо, анда глюкозанын концентрациясы аз аралашмалар колдонулат.
Тамактануу режимин сактоо да маанилүү. Бир жашка чейинки балдарга белгилүү бир калыпка ылайык кошумча тамактар берилет. Башында, анын менюсу ширелерден жана жашылча пюрелеринен турат. Алар кийинчерээк диабетке каршы данды диетага киргизүүгө аракет кылышат.
1 типтеги диабетке диета терапиясынын принциптери ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
