Диабет - бул жогорку кандагы глюкоза менен мүнөздөлгөн эндокриндик оору. Өнөкөт гипергликемиянын себеби - уйку безиндеги инсулиндин жетишсиздиги же организмдин клеткалары тарабынан гормондорду кабыл албоо.
Статистикалык маалыматтарга ылайык, көпчүлүк адамдар диабеттин 2-тибин өнүктүрүшөт. Бул гормоналдык бузулуулардан улам келип чыгат, бирок туура эмес тамактануу, көз карандылык жана стресс көп учурда себепчи болот.
Оорунун ийгиликтүү дарыланышы ар дайым татаал, ошондуктан диотерапия анын маанилүү компоненти болуп саналат. Андыктан ар бир диабет диабети менен кандай тамактарды жесе болоорун жана кайсы тамактан баш тартуу керектигин билиши керек.
Пайдалуу продуктылар
Кандагы канттан жапа чеккен адамдар үчүн диетанын оптималдуу варианты - бул диетада протеиндүү тамак-аштардын болушу. Ошондой эле пайдалуу заттар менен байытылган тамакты тандап, анын майлуулугун көзөмөлдөө керек.
2 типтеги диабет менен кандай тамактарды жесе болот? Диетологдор жана эндокринологдор углеводдордун метаболизми бузулган бейтаптарга май жана сүзбөдөн, ашкабактан жана териден - үндүк, коён, тоок, тооктун этинен жешет.
Кант диабетинен арылуу же анын курсун көзөмөлдөө үчүн, балыкты дайыма жеп туруу керек. Сод, тунец, скумбрия жана форель артыкчылыктуу. Сиз тооктун жумурткасын жесе болот, бирок холестерол көп болсо, сарысын таштаганыңыз оң.
2 типтеги диабет оорулары үчүн пайдалуу азыктар - кычкыл алма, болгария, калемпир жана арбуз. Бул тамактын курамында А витамини жана лютеин бар, ал өнөкөт гипергликемиянын - ретинопатиянын тез-тез келип чыгышынын алдын алат.
Диабет оорусунан сактануу үчүн, денени магний, калий жана башка микроэлементтер менен каныктыруу менен миокардды күчөтүү керек. Ошондуктан, кээде бейтаптарга кургатылган жемиштерди жана жаңгактарды жегенге уруксат берилет. Бирок мындай тамак майлуу жана таттуу болгондуктан, бир катар сунуштарды эске алып, аны жеш керек:
- бул азыктарды жумасына бир жолудан 2-4 даана же 5-6 жаңгак өлчөмүндө жебеңиз;
- кургатылган жемиштерди колдонуудан мурун 1-2 саатка чылап коюңуз;
- жержаңгак, кешью же бадам чийки жеш керек.
2 типтеги диабет менен дагы эмне жей алам? Диабеттик тамак-ашка - жемиштер (шабдалы, апельсин, алмурут) жана жашылчалар - редис, цуккини, капуста, баклажан жана шпинат. Көк чөптөр (салат, петрушка, аскөк жана укроп) жана мөмө-жемиштер, анын ичинде алча, карагат, кара өрүк, каракалпак жана алча.
Кант диабети менен ооруган адамдарга башка уруксат берилген азыктар - бул пастерленген сүт (майдын 2,5%), табигый йогурт, кефир, Адыгей сыры жана фета сыры. Ундан эмнени жей аласыз? Дарыгерлер кээде дан өсүмдүктөрүнүн кебек кебегин ачыткысыз эле жей беришет.
Кант диабети бар таттууларды жесе болот. Таза десерттерге зефир, жемиш азыктары, табигый зефир жана мармелад кирет.
Дайыма колдонулган тамак-аштын айрым түрлөрү бар, алар көптөгөн адамдарга инсулинге көз каранды болбогон диабеттен арылууга мүмкүнчүлүк берет. Денедеги канттын концентрациясын төмөндөтүүчү минималдуу гликемикалык индекси бар өнүмдөрдүн тизмеси:
- бадыран;
- танышуу;
- чие;
- капуста (Брюссель өскөндөрү, брокколи);
- кальмар;
- помидор;
- калемпир (жашыл);
- чаян;
- цуккини жана баклажан.
Тыюу салынган Продукциялар
Эндокриндик майыптыгы бар адамдар диабет менен кайсы тамакты жебеш керектигин билиши керек. Карама-каршы азыктарга ак ачыткы наны, кондитер жана кондитер азыктары кирет.
Тыюу салынган азык-түлүк категориясына тез тамак-аш, ышталган эт, жаныбарлар жана кондитердик майлар, ысык соустар жана татымалдар кирет. Кант диабети үчүн майлуу эттен, айрым дан өсүмдүктөрүнөн (жарма, иштетилген күрүч), таттуу жемиштерден жана жашылчалардан арылтуу сунуш кылынат.
2-типтеги диабетке тыюу салынган башка азыктар - куурулган жумуртка, дан жана гранола. Таттуу жемиштер жана майлуу сүт азыктары да каршы. Алкоголдук ичимдиктерди иче албайсыз, анткени гипогликемиялык препараттар, инсулин жана алкоголь деген түшүнүктөр бири-бирине дал келбейт.
Кант диабети менен ооруган адамдарга тыюу салынган азыктардын тизмеси:
- майлуу балык;
- күн карама үрөнү;
- картошка (куурулган);
- жарым фабрикаттар;
- кинза;
- май;
- туздалган жана туздалган жашылчалар;
- бальзам уксусу;
- сабиз;
- сыра.
Мөмө-жемиштерден, дарбыз, банан, алмурут, өрүк жана коондор күнүмдүк менюдан чыгарылышы керек. Диабетке чалдыккандар үчүн пайдалуу эмес тамак-аштардын бардыгында кант бар. Аны таттуу кылуучу заттар менен алмаштыруу сунушталат (фруктоза, стевия, сахарин).
Гипергликемия үчүн ашкабак, кытырак, крекер, попкорн жана тоют буурчактары камтылбашы керек. Диабетке тыюу салынган азыктар - квас, ар кандай сироптар, парсниптер, халва жана рутабага.
Кант диабети үчүн азык-түлүктөрдүн таблицасы бар, бирок аларга тыюу салынбайт, бирок аларды колдонуп жүргөндөр өтө этият болуш керек. Бул бүт дандын ак нан, кофе жана бал. Экинчиси кантсыз жасоо үчүн күнүнө 1 чай кашык жесе болот.
Кант диабетине тыюу салынган тамак-аштардын көпчүлүгү пайдалуу эмес жана аларды көп жеген адамдар автоматтык түрдө бир катар ооруларга чалдыгышы мүмкүн.
Мындай оорулардын тизмеси менен ар бир адам таанышса болот - бул холестеролемия, семирүү, жүрөктүн жана кан тамырлардын ишиндеги бузулуулар.
Тамактануунун негизги принциптери
2 типтеги диабети бар пациенттер үчүн диета терапиясынын принциптерин сактоо өтө маанилүү, анткени туура тамактануу углеводдордун метаболизмин нормалдаштырууга жана дары-дармек ичүүдөн баш тартууга мүмкүндүк берет. Клеткалар кайрадан инсулинге сезимтал болуп калышы үчүн, диетанын калориялуулугу адамдын күндүз сарптаган энергиясынын көлөмүнө барабар болушу керек.
Тамак-аш бир эле учурда кичинекей бөлүктөрдө күнүнө 5-6 жолу тамактануу менен жасалат. Көпчүлүк углеводдорду эртең менен жеш керек, аларды жашылчалар жана ачытылган сүт азыктары бириктирет.
Ар кандай таттууларды негизги тамак учурунда гана жеш керек. Тамактануу учурунда колдонулган десерттер кандагы шекердин күчөшүнө алып келет.
Инсулинге көз каранды болбогон диабет оорулары үчүн бардык азыктарды туздалса болот, бирок өтө эле аз. Жуктуруу мүмкүн эмес, бул организм үчүн кошумча оорчулук болот.
Анан кандагы кант менен мас болбой эмне болот? Бардык таттуу газдалган суусундуктар жана ширелер диабеттен арылбайт, бирок ооруну күчөтөт. Чөптөрдүн чөптөрүн, көк чайды жана таза сууну 1,5 литрден кем эмес өлчөмдө колдонуу сунушталат.
Диабеттин бардык диетикалык принциптери атайын диетага негизделген. Андыктан, уруксат берилген жана тыюу салынган тамактарды тандап, сиз төмөнкү диеталардын бирине кармана аласыз:
- Диабет үчүн классикалык же стол №9 - көп учурда кичинекей бөлүктөрдө жеш керек, керексиз тамак-аш жана шекер алынып салынат.
- Заманбап - бир катар азыктардан баш тартууну, углевод була жеген тамак-ашты колдонууну билдирет.
- Аз углевод - семирүү жана диабет менен ооруган адамдарга көмүртек суусунун көлөмүнө жараша тандоого жардам берет. Бөйрөк жетишсиздиги, гипогликемия үчүн диета тыюу салынат.
- Вегетариандык - эт жана майларды жок кылат Жашылчаларга, буурчак буурчактарына, дан өсүмдүктөрүнө, кычкыл мөмөлөргө, жипчелерге, клетчаткага бай жана диеталык булага артыкчылык берилет.
Демек, диабеттин 2-түрү үчүн тамак-ашты тандап жатканда, бир катар эрежелерди сактоо керек. Алар ден-соолукка пайдалуу, калориялары аз жана аз өлчөмдө шекер жана май камтышы керек.
Бул макалада видеодогу адис диабет оорулары үчүн кандай пайдалуу азыктар жөнүндө сөз болот.
