Панкреатит жана холецистит үчүн диета бул ооруларды дарылоонун ажырагыс бөлүгү болуп саналат.
Терапевтикалык диетаны сактабаган пациент ага белгиленген терапиянын натыйжаларына ишенбеши мүмкүн.
Дарыгердин же диетологдун сунуштарын этибарга албоо - бул илдеттин эрте кайталанышынын түздөн-түз жолу жана ремиссиянын узак убакытка созулушу. Холецистит жана панкреатит үчүн тамактанууну көбүнчө дарыгер белгилейт. Көпчүлүк буюмдар оорулуу органдарга карата "уулуу" болушат.
Панкреатит жана холецистит үчүн диетанын өзгөчөлүктөрү
Курч панкреатит жана холецистит - бул тамак сиңирүү системасынын оорулары. Панкреатитте уйку безинин сезгенүүсү пайда болот, бул ферментативдик заттардын бөлүнүп чыгуусун бузуу менен коштолот жана организмдин өз алдынча сиңишине алып келиши мүмкүн. Уйку бези (уйку бези) алдамчы орган, сиз анын илдеттерине өтө этият болушуңуз керек.
Холецистит дагы сезгениши мүмкүн, бирок өттүн (GI). Бул орган өт чогултуу жана сактоо үчүн атайын резервуар. Керектүү учурда, атайын импульстардын таасири менен, анын жыйрылышы жана өт чыгышы болот. Өт жана уйку безинин ширеси кадимки сиңирүү мүмкүн болбогон заттар.
Аялдар бул оорулар көбүнчө кош бойлуулукту татаалдаштыра тургандыгын билишет, ошондуктан алар ден-соолукка пайдалуу менюга баш ийиши керек.
Эгерде сиз бул ооруларды этибарга албасаңыз, сезгенүү процесстери тамак сиңирүү системасынын башка органдарына жайылып, гастрит, дуоденит, энтерит жана башкалар чыгышы мүмкүн.
Көпчүлүк чоңдор өмүр бою жок дегенде бир жолу тамак сиңирүү оорулары жөнүндө айтышат. Бул негизинен туура эмес тамактанууга байланыштуу.
Мындан тышкары, уйку бези жана уйку бези жабыркаганда, ооруну тез жана туура терапияга алып келген оорунун синдрому бар.
Дарылоо - бул диетаны белгилөөнү камтыган терапиялык чаралардын комплекси. Диета столуна панкреатит жана холецистит менен күнүнө 5 меню дайындалат.
Песнердин айтымында, бешинчи таблица - бул уйку безинин жана уйку безинин патологиялык бузулушу бар бейтаптар тобу үчүн атайын тамактануу.
Панкреатит жана холецистит үчүн диеталык сунуштар
Диеталык диета белгилүү бир эрежелерди жана сунуштарды сактоодон турат. Үзгүлтүксүз тамакты тамактын убактысына жана санына жараша ичүү керек.
Уйку безинин жана өттүн иштешин жана алардын иштөө ыргагын түшүнүү маанилүү. Алардын үзгүлтүксүздүгү гана тамак сиңирүү функцияларын калыбына келтирет.
Ашыкча тамак-ашты ашыкча ичүү жана узак мезгилдерди болтурбоо өтө маанилүү.
Мындан тышкары, төмөнкү сунуштарды сактоо керек:
- Бир маалда тамактын өлчөмү 200 граммдан ашпашы керек. Ашказандын ашыкча жүктөлүшү оорулуу органдардын ашыкча жүктөлүшүнө алып келет жана катуу ооруга алып келиши мүмкүн.
- Ичкен тамактын температурасын эсиңизден чыгарбаңыз. Ал оптималдуу болушу керек жана кырк градустан ашпашы керек. Бирок муздак тамак болбошу керек.
- Тамактын биохимиялык курамы жана анын органолептикалык касиеттери. Диеталык тамак-аш катуу, катаал жана жутулбай турган тамак-ашты алып салууну камсыз кылат. Бардык пайдалуу жактарга карабастан, пациенттин ремиссиясына жетишүү үчүн, курамында жипчеге жана крахмалга бай булочок тамактануунун көп көлөмү керектелбейт. Тамак бышырганда, майларды, айрыкча жаныбарлардын майын, тузун жана татымалдарын колдонуудан алыс болушуңуз керек. Продукциялар майдаланган жана бышырылган болушу керек. Ушул сунуштардын бардыгы тамак сиңирүү жолун жеңилдетет.
- Майларды жана холестеролго бай азыктарды азайтуу ийгиликтүү дарылоонун ачкычы болуп саналат. Сарысы, майлуу эт, майлуу сүт азыктары (сүт, майлуу сыр), май - пациентке уруксат берилген азыктардын тизмесинен чыгарылышы керек.
- Тыюу салынган кофе, күчтүү чай жана ар кандай алкоголдук ичимдиктер. Мындай суусундуктарды колдонуу узак ремиссияда жүргөн пациенттерде дагы күчөшү мүмкүн.
- Оорулуу тамак-аштын калориясын жана белоктордун, майлардын жана углеводдордун катышын эске алышы керек. Тамак бул жагынан тең салмактуу болушу керек. Бейтаптар үчүн белоктордун катышы майлуу жана углеводдорго караганда жогору болушу керек.
- Ресторандын менюсу, айрыкча пицца, суши, стейк, туруктуу ремиссия учурунда да тыюу салынат.
Кескиндеп кетсе, бейтаптарга алгачкы эки күндүн ичинде “суу” диетасын колдонуу, башкача айтканда, тамак-ашты толугу менен четке кагуу сунушталат.
Аз сезгенүү менен диетаны өзгөртүү
Сезгенүүнүн төмөндөшү жана оорунун жоголушу менен, менюсуна крахмалдын курамы аз болгон жашылчалардан алсыз кантсыз чай жана өсүмдүк пюреси киргизилет. Өсүмдүк клетчаткага жана крахмалга бай өсүмдүк симптомдордун көбөйүшүнө алып келиши мүмкүн. Бул жашылчаларга картошка, сабиз, кызылча кирет. Жаш цуккини, ашкабак жана бир аз баклажан бейтапка пайдалуу болот.
Буламык 3-4 күндөн кийин диетага киргизилет. Диеталык дан өсүмдүктөрүн даярдоо үчүн сулу, күрүч, гречка, таруу гранулаты колдонулат. Рецепт өтө жөнөкөй - дан өсүмдүктөрү аз гана көлөмдө кант же туз кошулган сууда даярдалат. Кийинки этапта кефир жана башка майсыз сүт азыктары киргизилет.
Нан негизги симптомдор жок болуп кеткенден кийин белгилүү бир убакыт өткөндөн кийин жегенге уруксат берилет. Көбүнчө бейтаптар панкреатит жана холецистит менен кандай нанды жесе болот деген суроого кызыгышат. Бул учурда бейтапка уйку бези жана өт өттүн "машыгуу" үчүн аз гана буудай унун жегенге уруксат берилет.
Кийинчерээк, пациенттин менюсу өсүмдүк сорполорун, аз майлуу эт жана деңиз балыктарынын тамактарын камтыйт. Оорулуу үчүн тамак бышыруу жубайлар үчүн гана мүмкүн экендигин унутпаңыз. Меште бышырууга, тазаланган сууда бышырууга уруксат берилет.
Ремиссиянын мезгилинде гана күнүмдүк менюга же жемиш ширелерине күнүнө бир жолудан көп эмес киргизсеңиз болот. Оорулуу жана анын туугандары панкреатит жана холецистит менен кандай мөмө-жемиштерди жесе болорун билиши керек. Айрыкча бышып, алмурут, бир аз кара өрүк, ананас бышканда алма жей аласыз. Башында лимон, апельсин, киви жана башка импорттолгон жемиштер сыяктуу кычкыл жемиштерди жебешиңиз керек.
Оорулуунун менюсуна май, тоок жумурткасы, сыр акырындык менен киргизилет. Бул өнүмдөргө пациенттин реакциясын көзөмөлдөөнү унутпаңыз.
Менде таттуу панкреатит барбы? Дарыгерлер бул мүмкүн деп эсептешет, бирок чектелген өлчөмдө. Таттуу тамак катары аары азыктарын колдонуу сунушталат: бал, бал, уй жана чаңча. Аллергия болбосо.
Дарыгерлер ашказан-ичеги жолдорунун сезгенүүсү менен ооруган бейтаптар үчүн орозо кармоону сунушташат, бул алардын сиңүүсүн “жеңилдетүүгө” жардам берет. Бирок оорудан кийин өмүр бою туура тамактанууга туура келет. Туура тамактануу ден-соолукту чыңдап, жашоо-тиричиликти активдештирет, кайталоонун жоктугунан жана салмактын жоголушунан сактайт. Болбосо, курчуп кетүүлөр сөзсүз болот.
Мындан тышкары, өттүн өнөкөт патологиялык процесси анын алып салынышына алып келет.
Панкреатит жана холецистит менен ооругандар үчүн болжолдуу меню
Биринчиден, туура менюну түзүү жогорудагы бардык эрежелерге ылайык келиши керек.
Менюду калориялык таблицалар боюнча эсептөө, ар бир кызматты таразалап, тамактын өз убагында берилишин сактоо өтө маанилүү. Төмөндө оорунун 7-8-күнүндө пациенттин диетасы келтирилген.
Менюны даярдоо боюнча ар дайым катышып жаткан дарыгердин сунуштарын так аткарышыңыз керек.
Оорунун субакуттык стадиясында пациент үчүн диета:
- эртең мененки тамак үчүн, бейтап сулу аз сууга бышырылган, аз өлчөмдө бал, алсыз көк чай, бир аз каткан кошулган;
- биринчи шум бал же грек шекерсиз йогурт менен бышырылган алма жегенден турат;
- түшкү тамак учурунда, пациентке өсүмдүк шорпосу, деңиз балыктарынын бир кесими же ар кандай сорттордогу куштар, узвар же мезгилдүү жидектер менен мөмөлөрдүн компоту берилет;
- экинчи шумдук үчүн, бейтапка бир ууч кургатылган жемиш же бышырылган алма тандоо сунуш кылынат;
- кечки тамак үчүн сиз бир аш кашык зайтун майы менен татымалдалган өсүмдүк салатынын кичинекей бөлүгүн жей аласыз, майы жок быштак, бүт нан дан;
- уктаар алдында, аз майлуу сүт азыктарын колдонууга уруксат берилет.
Оорулуу ден-соолукка пайдалуу тамакты байкабастан, ага бир дагы дары жардам бере албастыгын эсинен чыгарбашы керек.
Медициналык персонал, бейтаптын туугандары жана достору ар дайым сак болууга тийиш, ал тургай, алсырап калса дагы. Ар бир адамдын айыгып кетүүгө мүмкүнчүлүгү бар, бирок аны баары эле пайдалана бербейт.
Панкреатит жана холецистит менен кантип тамактануу керектигин ушул макалада видеодогу адис айтып берет.
