Ашкабак сыяктуу өсүмдүк көптөгөн дарылык касиетке ээ жана көптөгөн ооруларды дарылоонун натыйжалуулугун кыйла жогорулатат. Буларга организмдин сезгенишинен келип чыккан уйку безинин дисфункциясы кирет. Панкреатитке каршы ашкабак пациенттердин менюсында болушу керек, бирок анын колдонулушунда бир катар чектөөлөр бар.
Ашкабак - бул даамдуу даамдуу, гастрит, диабет, өттүн патологиясы жана башка оорулар үчүн пайдалуу. Панкреатит менен ооругандарга анын ширесин, целлюлозасын, уруктарын, майын ичип, оорунун ар кандай баскычтарында таратуу сунушталат. Өсүмдүктүн курамына B классынын витаминдери, ар түрдүү минералдар, өсүмдүк канты кирет.
Алардын катышуусу менен ашкабак төмөнкүлөрдү жасай алат:
- Сезгенүү процессинин өнүгүшүнө каршы туруңуз;
- Оорулуу ткань клеткаларын жок кылуу жана бөгөттөө;
- Боордун жана башка органдардын тазалануусун камсыздайт;
- Ашказан жана ичеги-карындардын ишин нормалдаштырат;
- Канцерогендерди алып салып, зат алмашууну нормалдаштырыңыз.
Жашылчаларды панкреатит менен ооругандардын тамак-аш тутумуна киргизүү сунушталат, ал ачкачылык жарыялагандан кийин, оорунун курч фазасынан кийин үч күнгө созулат. Бул мезгилде, ашкабак целлюлоза идиштери, картошка пюреси абалына келтирилген менюга кошулат. Оорулгандан кийин эки жумадан кийин алар сабиз, картошка, дан эгиндерин кошо алышат.
Бул учурда ашкабактын саны күнүнө 400 граммдан ашпашы керек. Норманы эки тамакка бөлүүгө болот, алардын аралыгы эки сааттан кем эмес. Мындай катуу тамактануу оорунун күчөшүнөн кийин жыйырма күнгө чейин созулат. Ушул убакка чейин, жашылчаларды бөлүкчө же шире түрүндө жегенге тыюу салынат.
Панкреатиттин ремиссиясы учурунда уйку бези үчүн ашкабак
Узакка созулган жана туруктуу ремиссиянын аркасында дарыгерлер бейтаптарга ашкабактын ар кандай тамактарын даярдоого мүмкүнчүлүк берет. Аны компот, бышырылган, аз өлчөмдөгү буудай жаркагы, күрүч кошулмалары, сүт кошулган болот. Панкреатит үчүн ашкабактын ширеси оорунун катуу чабуулунан кийин эки жарым айдан кийин күн сайын колдонуу үчүн берилет. Ал күнүнө 50 граммдан иче баштайт, андан кийин дозасы акырындык менен күнүнө 0,5 литрге чейин көтөрүлөт. Аны ашкере кылуу мүмкүн эмес, анткени бул ашказанга терс таасирин тийгизип, диареяга алып келиши мүмкүн.
Панкреатит үчүн ашкабак майы, диетологдор панкреатит кол салгандан кийин үч айдан кийин күнүнө бир чай кашыкка колдонууга уруксат берилет. Бул оорунун алдын алуунун мыкты жолу, жаңы курчуп кетүүлөрдүн алдын алат.
Соодада ашкабактын майы бар, ал муздак пресс ыкмасы менен жасалып, өсүмдүктүн бардык дарылык касиеттерин сактайт. Бул табигый эликсирдин бир түрү, ал организмди азыктандырат жана зат алмашуунун оң динамикасын шарттайт. Уйку бези үчүн ашкабактын майы айыктыруучу каражат, бирок аны дарыгердин сунушу боюнча гана колдонсо болот, анткени кээде ал өттүн көбөйүшүнө алып келип, оорунун кайталанышына алып келиши мүмкүн.
Жалпысынан, панкреатитте жана холециститте колдонулган ашкабак бул ооруларды дарылоодо чоң пайда алып келет. ал:
- Холестеролду төмөндөтөт;
- Денеден өт чыгат;
- Сезгенүү процессине каршы турат;
- Ашказандын кычкылдуулугун төмөндөтөт;
- Зат алмашуу процесстерин жакшыртат.
Курч жана өнөкөт панкреатит үчүн ушул өсүмдүктөн жасалган тамак-аштарды менюга киргизген жакшы. Алар жакшы сиңет, кайталоо коркунучун минималдаштырат, нерв жана кан айлануу системасына жакшы таасирин тийгизет.
Бул пациенттердин дасторконуна даамдуу жана айыктыруучу кошумча нерсе, ал жөнүндө оң пикирлерди гана уга аласыз.
Панкреатит менен ооруган адамдарга ашкабактын рецептери
Пюре шорпосу. Ал үчүн сизге 500 грамм өлчөмүндө, 0,5 литр майсыз сүт, 100 граммга жакын ак нан, алдын ала кургатылып, андан соң ири кубиктерге кесилген майдалагычтан же тегирменден өткөн ашкабак целлюлоза керек. Сүт бышыруучу идишке куюп, кайнатылып, ашкабак целлюлоза кошулат.
Аралашма кайнап кийин, жылуулукту азайтып, ага бир кесим нан ыргытып, бир аз туз кошуп, дагы 3-5 мүнөт кайнатыңыз, андан кийин ысык шорпо блендер менен камчыга салыңыз. Табактын күчөшүнөн 20 күндөн кийин диетага киргизүүгө уруксат берилет. 35 күн мурун сүттү жарым суу менен аралаштыруу керек. Бул мезгилден кийин даамын жакшыртуу үчүн шорпого май жана каймак салсаңыз болот.
Панкреатит менен ооруган адамдарга ашкабак боткосу. Бул өсүмдүктөн жасалган ботко ремиссия фазасына өткөндөн кийин күчөп кеткенден кийин дароо менюга киргизилет.
Бирок сиз аларды ушул ооруга чалдыккан адамдарга жумасына үч жолу 250 граммдан ашпаган өлчөмдө кызмат кыла аласыз. Бул тамак үчүн сизге жалпы салмагы болжол менен 150 грамм болгон кичинекей текчелер, өсүмдүк целлюлоза, бир стакан суу, бир стакан суу жана сүткө элүү грамм дан керек. Бул күрүч же буудай жаргылчагы болушу мүмкүн. Гречканы дагы колдонууга болот, бирок анда-санда гана. Бирок таруу бул учурда колдонулбайт. Ашкабактын целлюлозу бир аз туздалган суу менен куюп, кайнап, 10-15 мүнөт кайнатылат. Андан кийин сүттү кайнатып, ашкабактын ичине куюп, дагы 10 мүнөт баягы отта туруңуз.
Андан кийин, ботко айры менен жакшылап жуурулат. Эгерде күчөгөндөн кийин 20 күн өтүп кетсе, ага 25 граммга жакын май кошсоңуз болот. Абдан даамдуу дан өсүмдүктөрүн отто эмес, меште алабыз. Бул үчүн жарым бышырылган дан жана ашкабакты ылайыктуу идишке өткөрүп, сүт, туз бир аз куюп, мешке салып, 15-20 мүнөткө бышырыңыз. Кызматтан мурун идишти блендер менен уруп алыңыз.
Картошка пюреси рецептери
Сабиз менен ашкабак пюре. Пюре тез эле, эч кандай кыйынчылыксыз жасалат жана панкреатиттин колунан кийин бешинчи күнү диетага киргизилет. Эки жумадан кийин ага бир аз туз, каймак, май кошсоңуз болот.
Картошка пюресин жасоо үчүн сиз 300 тонна ашкабак целлюлозасын, болжол менен 100 грамм салмактагы эки кичинекей сабизди жана бир литр тазаланган суу алып кетишиңиз керек. Кесилген жашылчаларды кайнак сууга салыңыз. Баары кайрадан кайнап чыккандан кийин, от азайып, картошка пюреси бышырылганга чейин бышырылып, калган суусу төгүлүп калат. Андан кийин ал блендер менен камтылып, бир тектүү массага айланат. Табак башка жол менен жаратылышы мүмкүн. Биринчиден, жашылчаларды тазалап, мешке салып, жакшы бышырып, анан жакшылап сабаш керек.
Ашказан уйку безин нормалдаштыруу үчүн керек, бирок аны унутпоо керек - аны бейтаптардын диетасына киргизүүдөн мурун, доктурдун сунуштарын алуу керек. Айрым адамдардын денеси бул өсүмдүккө чыдай бербейт. Дары-дармек катары колдонулганда, аллергиялык реакция пайда болуп, бөртпөстүк, дем алуу, кычышуу жана заъдын чыгышы мүмкүн. Эгер мындай болгон болсо, ашкабактын идиштери, анын майы жана ширеси жок болушу керек. Болбосо, адамдын абалы начарлайт.
Эгер терс көрүнүштөр байкалбаса, ашкабак панкреатит үчүн 5-рациондун ажырагыс бөлүгү болуп калат. Эң негизгиси, идиш-аякты ар түрдүү кылып, аларды оригиналдуу, даамдуу кылып, дары касиеттерин жоготпостон жасоо. Бул үчүн, сиз оорунун ар кандай баскычтарына багытталган тамак жасоонун белгилүү бир ыкмаларын колдонушуңуз керек. Болбосо, дары-дармек терапиясын талап кылган жана жалпы жыргалчылыгын олуттуу начарлаткан кайталануу коркунучу бар.
Ашкабактын пайдасы жана зыяны ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо сүрөттөлөт.
