Whey бул популярдуу продукт, ал протеин уюган кезде сүттүн бүтүндөй сүттү жылытуу учурунда пайда болот. Ал организм, тамак сиңирүү системасы үчүн өтө пайдалуу, ошондуктан дарыгерлерге, айрыкча, ашказан-ичеги-карын системасынын бузулган учурларында, диетага киргизүү сунушталат.
Продукциянын ар бир жүз граммында 3,5 г углевод, 0,2 г май, 0,8 г протеин керек, бирок сүттөн көптөгөн баалуу заттар быштакта калууда, кальций, цинк, темир жана натрий сарысуда бар.
Курамы уйку безиндеги азыктык жүктү азайтууга жардам берет, углеводдор денени энергия менен каныктырууга жардам берет. Кан сарысмагында кадимкидей иштеши үчүн майдын жана белоктун оптималдуу көлөмү бар. Препаратты колдонуунун аркасында сезгенүү процессинин интенсивдүүлүгү төмөндөйт, рецидивдин ыктымалдыгы төмөндөйт.
Сарысуу илгертен бери терапиялык продукт деп эсептелген, бирок барган сайын жаңы дары-дармектердин пайда болушу менен, адамдар дарылоонун мындай жөнөкөй ыкмасы жөнүндө унутуп башташты. Жакында эле доктурлар ичеги-карын трагедиясынын абалын жөнгө салуу үчүн профилактикалык каражат катары ичүүнү сунушташат.
Буюмду колдонуу деген эмне?
Уйку бези үчүн канттун сарамжалдары кандай пайдасы жана зыяны бар? Сарысыкта көптөгөн Е, С, А витамини бар, ал эми В витамининин - B7, B4 сейрек кездешүүчү формалары бар. Холиндин болушу мээнин иштешин өркүндөтүп, эс тутумун жакшыртат. Бир литр суусундукта кальцийдин күн сайынкы дозасы бар, ал чоң кишиге калий нормасынын 40% түзөт.
Окумуштуулар продукттун курамынан магний, фосфордун маанилүү минералдык туздары, суюктукта ички органдардын жана системалардын ишине эң жакшы таасир тийгизүүчү биологиялык активдүү заттардын эки жүзгө жакын түрүн табышкан.
Сүт азыктарын көп колдонгондо ичеги микрофлорасы нормалдашат, тамак сиңирүү системасы жакшырат, уулуу заттардын жана таштандылардын топтолушу алынып салынат, бөйрөктөр менен боордун иши стимулдалат. Суусундук бөйрөк үстүндөгү бездердин абалына жакшы таасир тийгизип, стресстик гормон чыгарат, бул адамдын өзүн жакшы сезишине шарт түзөт.
Сарысуу табитти азайтуу жөндөмү үчүн бааланат жана көптөгөн заманбап диеталар ушул өнүмдү колдонууга негизделген.
Айрыкча, бул гормон инсулин жетишсиз өндүрүлгөндө, уйку безинин иштешинин дагы бир бузулушу болгон диабет менен ичүү пайдалуу.
Курч кармоо
Курч панкреатит менен сыворотканы ичүүгө болобу? Панкреатитке каршы боёк - курч панкреатитте тыюу салынбаган азыктардын бири. Анын 90% га жакыны суудан жана эң аз майдан турат. Ошондуктан, сарысуу сезгенген безде ушунчалык пайдалуу.
Курч процесстин үчүнчү күнүнөн баштап сарымсакты ичүүгө уруксат берилет, ал эми биринчи күнү тамактын толук эс алуусу көрсөтүлөт. Күнүнө эки стакандан ашык продукт ичүү сунушталат, ал сывороткага ынталуу болбой койбойт, андан эч кандай пайда болбойт.
Панкреатит терапиясы бир нече максатты көздөйт, биринчи кезекте тамак сиңирүүнү нормалдаштыруу, оорунун жаңы айлампасынын алдын алуу, ошондой эле оору синдромун басаңдатуу маанилүү. Бул көйгөйлөрдү чечүүгө диета жардам берет.
Панкреатиттен чыккан сарысыкты тамак-аштын кандай түрүнө карабастан колдонсо болот, бирок диетологдордун айтымында, эртең менен курсакты ашказанга мас кылуу керек. Бул сизге төмөнкүлөрдү берет:
- безге ашыкча жүктү жок кылуу;
- ичегилерди жана ашказандарды иштетүү;
- тамак сиңирүүнү жакшыртат.
Жатуудан бир жарым саат мурун бир стакан сыворотканы ичсеңиз, ден-соолугуңузга керектүү заттарды бересиз. Ошол эле учурда, колдо болгон углеводдор сиңирилип, убакыттын өтүшү менен белине жана курсакка чөгүп кетпейт.
Буудайды негизги тамактын ортосунда жеңил тамак катары колдонсо болот, 100 г азыктын калориялуулугу 18 килокалория гана, ошондуктан ачкачылык сезимин толугу менен канааттандыруу мүмкүн эмес. Бул суусундукту майы жок быштак, банан же casseroles менен айкалыштырган жакшы.
Негизги тамакты сыворотка менен ичүү зыяндуу, эгерде быштак же ушул сыяктуу тамактарды жесеңиз, кечки тамак болушу мүмкүн. Башка бардык кырдаалдарда, тамак-ашты сиңирүү узактыгы ар кандай болгондуктан, уйку бези оор жүктөлөт, ал татаалдашат.
Уйку безиндеги сезгенүү процессинин курч жана өнөкөт жүрүшүндө сарысуу пайдалуу, бирок аны уйку безинин сезгенүүсү диетага доктур менен кеңешкенден кийин киргизилиши керек. Кээде пациенттерде ичеги-карын системасынын башка бузулуулары болушу мүмкүн, аларда ичимдик каршы болушу мүмкүн жана алгылыктуу эмес. Мисалы, мындай учурлар болот:
- сүт протеинине чыдамсыздык;
- ичегинин былжырлуу атрофиясы.
Балдардагы панкреатиялык панкреатитке өзгөчө көңүл буруу керек.
Кантип бышырса болот?
Үйдө сарысын даярдоо үчүн сиз бир жарым литр жаңы уйдун сүтүн алып, түнү бою жылуу жерге таштап коюңуз. Эртең менен ал айранга айланат, анын тыгыздыгы сүттүн майлуулугуна жараша болот. Алынган масса эмаль менен капталган табакка өткөрүлүп, жай жылынуу үчүн отко коюлат. Йогуртту кайнатууга тыюу салынат, антпесе ал бүктөлүп, пайдалуу касиеттерин жоготот, быштак катуу болуп калат.
Андан кийин, этияттык менен медициналык даки менен капталган colander куюп, продуктту агызып кетүү керек. Мындай көлөмдөгү быштактын сүтүнөн кичинекей нерсе чыгат, бирок сарысы жетиштүү болот. Эгерде даярдык менен чаташтыргыңыз келбесе, суусундукту даяр дүкөндөн же базардан сатып алууга болот.
Сарымсакты ар кандай жемиштер же жашылча ширелери менен аралаштыруу даамдуу жана өтө пайдалуу, дары-дармек өсүмдүктөрүнүн жана сарыктан жасалган гүлдөрдүн үзгүлтүксүз колдонулушунан эки эсе көп пайда аласыз.
Панкреатит менен ооругандар, жаш курагына карабастан, желе жагат, рецепт жөнөкөй:
- 2 чөйчөк сарысы;
- жарым чоң кашык желатин;
- бир аз шекер, сироп же варенье.
Натыйжада, накта десерт чыгат, аны күндүн каалаган убагында жесе болот.
Ашказандагы тамак сиңирүү процесстерин өркүндөтүүдөн тышкары, ичегилерге, бөйрөктөргө жана боорго оң таасирин тийгизет, сүт азыктары сезгенүү процесстерин басаңдатып, гипертониядагы жогорку кан басымын төмөндөтөт.
Препараттын жардамы менен тамырлардын атеросклерозунун пайда болуу ыктымалдыгы азайтылып, ревматизм өлүп, зат алмашуу, кан айлануу жакшырат. Дарыгерлер кан сарысмасы маанайды көтөрүп, витаминдер менен минералдардын жетишсиздигин толтура алат деп ишенишет. Адатта, дисбиоз, ишемия үчүн сунуш кылынат.
Продукциянын орточо лактивдүү таасири бар экендигин эстен чыгарбоо керек, ошондуктан, заъдын бузулушуна көнүлдүү болгондо, сыворотка кылдаттык менен колдонулат.
Сары сүттүн пайдалуу касиеттери ушул макалада видеодо сүрөттөлгөн.
