Холестерол адам организмине жаныбарлардан алынган азыктар менен кошо кирет. Бул зат зат алмашуу процесстерине катышат, ал кадимки жашоо үчүн зарыл.
Кандагы холестерол деңгээли өтө маанилүү көрсөткүч болуп саналат, себеби ашыкча жүрөк жана кан тамырлары оорулары өрчүйт. Кант диабетинде жогорку холестерол атеросклероздук такталардын пайда болушун шарттайт.
Майга окшош заттын көлөмүн азайтуу үчүн диетаны кайра карап чыгып, айрым азыктардан баш тартып, ордуна пайдалуураак алмаштырышыңыз керек. Таблицанын калориялуулугу күнүнө 2190-2570 ккал болушу керек. Ашыкча салмактанганда, 300 г ашпаган углеводдорду колдонуңуз.
Тыюу салынган Продукциялар
Спирт ичимдигин ичүүдөн баш тартып, жогорку холестеролду түшүрө башташат, алар боорго терс таасиринен улам зыяндуу. Уытты заттар организмди ууландырып, тамак сиңирүү системасын жана уйку безин бузат. Ичкилик тамырларды назик кылат.
Транспорттук майлар, камыр, кондитер, шоколад жана ыңгайлуулугу бар тамактарды жебеген жакшы. Диабет менен ооруган адам бул тамактан чукул секирип кетпестен, анын артынан холестерол да өсүп чыгат. Көчө тамагы өзгөчө коркунуч туудурат, тез тамак-ашта аз тыгыздыктагы холестерол көрсөткүчтөрү беш эседен ашат.
Аз өлчөмдө майонез, кетчуп жана башка ушул сыяктуу соустарды диетага киргизүүгө тыюу салынат. Алар лимон ширеси менен ден-соолукка пайдалуу каймак соустар менен алмаштырылат. Жаман холестеролдун көз карашында, тоок жумурткаларын, айрыкча, сарысын, эске алуу керек.
Диабет жана холестерол диабети менен дарыгерлер көп тузду колдонууга тыюу салышат. ал:
- суюктукту кармап калууга көмөктөшөт;
- бөйрөктөрдү бузат;
- жакшы холестеролду төмөндөтөт;
- башка органдардын ишин бузат.
Демек, туздуу тамак-ашка, анын ичинде балыкка тыюу салынат. Бирок, аз гана өлчөмдө, туз да пайдалуу, бирок сиз жакшы сызыктан өтпөшүңүз керек. Мындан тышкары, жеген туздун көлөмүн эсептөөнү үйрөнүү сунушталат.
Куурулган балык, өсүмдүк майындагы тамак, майлуу эт (каз, козу, чочконун эти, өрдөк) холестеролду жогорулатышы мүмкүн. Алар бөдөнө, тоок, уй, үндүк же коён менен алмаштырылат.
Бай эт шорполору да өтө майлуу. Мындай тамак-аштар тыюу салынган азыктардын тизмесинде.
Дагы эмне зыян келтирет
Кандайдыр бир холестерол менен кан жей албайсың. Тизменин курамында майдын деңгээли жогору болгон ачытылган сүт азыктары: каймак, быштак, бүт сүт, катуу сыр. Аталган продукциялар калориялары аз болгондо гана пайдаланылышы мүмкүн. Диабет менен ооруган адамдын денеси жалаң гана пайдалуу болот, тамак сиңирүү системасы жакшырат.
Жаңы сарымсак, пияз, шпинат, ат кулак жана горчица ашказан-ичеги-карын жолунун былжыр челин өтө эле кыжырдантат. Ошондуктан, зат алмашуу бузулганда, алар да унутулат.
Мындан тышкары, кыжырдантуучу өнүмдөр өнөкөт патологиялардын күчөшүндө зыян келтирет.
Таруу данында дарыгер дээрлик бардыгын чече алат, бирок сүттү кетирүүдөн башка.
Деңиз кандуу жемиштер холестеролго терс таасирин тийгизет, алар жаңыларына алмаштырылат. Кара чай жагымсыз азыктардын дасторконуна кирет, анын ордуна розмарин сорпосу, жашыл же ак чай ичишет.
Маанилүү жагдай - идиштерди жылуулук менен тазалоо ыкмасы. Бышырыш керек:
- жубайлар үчүн;
- бышыруу;
- аны кайнатып.
Дарыгер кээ бир диабетиктерге протеин азыктарынын оптималдуу көлөмү менен вегетариандык тамак-ашка өтүүнү сунуштайт. Була ден-соолукка пайдалуу, тез жана сиңирилүүчү. Башында, сиздин диетаңызды этсиз элестетүү кыйын, бирок көп өтпөй пациент кадимкидей көнүп калат. Бир нече убакыттан кийин холестерол менен кандагы кант нормалдуу абалына кайтат.
Диетанын өзгөчөлүктөрү
Тыюу салынган бардык азыктар, аз гана болсо дагы, зыяндуу экендигин түшүнүү керек. Диеталык тамактануу холестерол жогору болгон жаныбарлардын тамак-ашын толугу менен четке кагууну талап кылат.
Диабет менен ооруган адамга күнүнө максимум 5 грамм май жегенге уруксат берилет, бул учурда диетанын негизи гречка, сулу жана күрүч. Буламык сууга тузсуз жана майсыз кайнатылат. Дан өсүмдүктөрүнө шорпо, сорполор кошулат. Мындай идиштер кан тамырлардын капталдарын тазалоого жана майга окшош заттарды түшүрүүгө жардам берет.
Татымга жараша, қалампыр, укроп, петрушка жана лавр жалбырагын колдонуңуз. Тамакка ысык жыпар жыттуу заттарды жана кара калемпирди кошпогондон көрө, жакшы.
Буу котлеттери балыктан жасалган же мешке бышырылган. Орнотуудагы десерт үчүн төмөнкү азыктарга уруксат берилет:
- табигый бал;
- түшүм;
- кургатылган өрүк.
Кантсыз желли эт суфле көп пайда алып келет.
Кандагы холестеролду төмөндөтүүчү кайсы тамактар: тизме: жаңгактар, ачытылган бышырылган сүт, аз майлуу кефир, табигый йогурт, кошумчалары жок. Метаболизмди жакшыртуу үчүн, жаңы жашылчалар сунушталат, алардан бышырылган жемиштер жана ашкабактар да жасалат. Чынында даамдуу цуккини, баклажан жана сабиз үчүн рецепттер бар.
Холестерол үчүн тамак-аш буурчакты, буурчакты колдонууну камтыйт. Химиялык маалыматтары боюнча төө буурчак эт азыктарынан кем эмес.
Ак нан кечээки кара буудай боткосу, печенье печеньеси менен алмаштырылды. Диета жемиштер менен байытылган, бышырылган алма, банандан жасалган салаттар, киви жана цитрус жемиштери болушу мүмкүн. Диабет менен эртең менен жемиш жеш керек.
Мындан тышкары, алар үйдө даярдалган табигый ширелерди колдонушат. Жашылча-жемиш ширелеринин аралашмасы витаминдердин жетиштүү көлөмүн алууга жардам берет, сельдерей ширеси пайдалуу болот.
Тамактануунун кесепети
Кандагы май сымал заттын ашыкча көлөмү диабет үчүн тынчсыздандыруучу белги болуп саналат, ал атеросклероздун өрчүшүн көрсөтөт. Оору менен тамырлардын дубалдарында бляшкалар пайда болуп, тамырлардын люменин тарып, кан айлануунун бузулушуна алып келет.
Натыйжада, бейтаптын ден-соолугуна жана өмүрүнө коркунуч туудурган коркунучтар, алардын арасында миокард инфаркты, ишемиялык инсульт. Жогорку холестерол мээдеги атеросклероздун жана гипертониянын өнүгүшүнүн факторуна айланат. Мындай шартта, бейтап ооруу, баш айлануу, көрүү сапатынын төмөндөшү, начар уйку.
Бейтап холестерол менен байланышкан көйгөйлөр жөнүндө билгенде, диеталык тамакты тандоо үчүн доктурга кайрылышы керек. Абалды нормалдаштыруунун натыйжалуу жолу - орточо физикалык иш-аракет.
Албетте, күчтүү, тажатма иш-чаралар жөнүндө сөз болуп жаткан жок. Жайлуулукту жакшыртуу үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- таза абада туруктуу жана узак сейилдөө;
- сууда сүзүү;
- чуркоо;
- диабет оорулары үчүн йога комплексинен машыгууларды жасоо;
- велосипед тебүү.
Кааласаңыз, диабетиктерге башка спортту тандап алууга уруксат берилет. Негизги шарт - ыңгайлуу аймактан чыгып, отурукташкан жашоо мүнөзүн таштап, ашыкча тамактануу. Айрым учурларда, бул иш-чаралар жетишсиз, дары-дармектерди колдонуу зарылдыгы келип чыкпайт.
Атеросклероз менен эмне жеш керектиги ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
