Кандагы канттын көбөйүшү менен, пациент тамак-аш тутумун түп-тамырынан өзгөртүп, төмөн майлуу диетаны кармашы керек. Ошондой эле, ал идиш-терде жаман холестеролдун пайда болушун болтурбоо үчүн тамак жасоо эрежелерин сакташы керек. Диабет менен ооруган адамдар үчүн, менюсунда гликемикалык индекси (GI) аз өнүмдөр гана тандалат. Дал ушул көрсөткүч дүйнө жүзүндөгү эндокринологдорду жетектейт.
Бул маани белгилүү бир өнүмдү же суусундукту ичкенден кийин канга кандагы глюкозанын канчалык тез киришин көрсөтөт. Айрым азыктарга "таттуу" оорунун катышуусунда гана жол берилбейт, ошондой эле кандагы кантты азайтууга болот.
Бул мүлк сарымсакка ээ. Бул макала ага арналат. Акыр-аягы, туура тамактануу үчүн тандалган азыктар кандагы кантты төмөндөтүп эле койбостон, уйку безин стимулдайт, башкача айтканда, инсулин гормонун өндүрөт.
Төмөнкү суроолор талкууланат - 1 жана 2 типтеги диабетке сарымсак, анын GI жана калориялуу курамы, организмге тийгизген зыяны жана зыяндуулугу, сарымсак менен элдик рецепттер, күнүнө бул өсүмдүктүн канча бөлүгүн жегенге болот.
Сарымсактын гликемиялык көрсөткүчү
1 жана 2 типтеги кант диабетинде бейтаптар GI аз тамак-аштарды жана суусундуктарды, б.а. 50 дана кошуп тандашы керек. Мындай көрсөткүчтөр глюкозанын канга жай агып кетишине кепилдик берет. 2 типтеги диабет үчүн 70 бирдикке чейин тамак-аш жана суусундуктарды жумасына бир нече жолу жесе болот, андан кийин 100 граммдан ашпайт. 70 бирдик индикатору бар тамак-аш кандагы шекерди кескин жогорулатат жана максаттуу органдарда мүмкүн болуучу оорулардын коркунучу.
Кээ бир өнүмдөр үчүн индекстин мааниси нөл, мисалы, май. Бирок, бул аны диета терапиясы боюнча конок катары тосуп ала албайт. Эң негизгиси, мындай көрсөткүчтөргө ээ тамактын калориялуу калориясы жана жаман холестерол бар. 100 бирдик индекси бар суусундуктар бар, башкача айтканда, таза глюкозага караганда зыяндуу. Бул суусундуктарга сыра кирет. Жогоруда аталган категориядагы тамак-аштарды жана суусундуктарды диабет ооруларына байланыштуу колдонууга тыюу салынат.
Хрен, сарымсак жана пияз сыяктуу жашылчалар кандагы глюкозанын концентрациялануусун төмөндөтүп қана койбостон, организмди көптөгөн витаминдер жана минералдар менен байытып, дененин көптөгөн иш-аракеттерине пайдалуу таасир тийгизет. Бирок этият болуу менен, ашыкча салмактуу адамдарга жашылчаларды жегенге уруксат берилет, анткени алардын табитинин табитин жогорулатат.
Кандагы шекер көтөрүлүп турса, сарымсак жесе болобу же жокпу, билүү үчүн анын GI көрсөткүчтөрүн жана калориянын курамын билүү керек.
Сарымсактын төмөнкү көрсөткүчтөрү бар:
- GI болгону 10 бирдик;
- калория 143 ккал.
Демек, кант диабети менен күн сайын сарымсак жесе болот.
Сарымсактын пайдасы
2-типтеги кант диабетиндеги сарымсак инсулинге каршылыкты төмөндөтөт, деп эндокринологдор жана инсулинге көз каранды болбогон диабетчилердин өзүлөрү билдиришти. Башкача айтканда, бул өсүмдүк антидиабетикалык касиетке ээ жана диабетти азайтат. Пияздын кабыгынан тазалоо, ар кандай отвар жана настойкалар даярдалып, пациенттин денесине бирдей таасир этет. Рибофлавиндин натыйжасында кандагы глюкозанын концентрациясынын төмөндөшү байкалат.
Сарымсакта В 1 витамининин (тиамин) көбөйүшү бар, ал нерв системасына жакшы таасир берет. Бул зат денеге глюкозаны ыдыратууга жардам берет. Тиамин картаюу процессин жайлатат, табитти жакшыртат. Мээнин иштешине жардам берүүчү касиеттери баа жеткис, адамга жаңы маалыматты эстеп калуу оңой. Пияз менен сарымсакты бир жаштан баштап жаш балдардын тамак-ашына киргизүүгө болот.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн сарымсак рибофлавин (В 2 витамини) бар болгондуктан баалуу. Бул витамин боордун жана бөйрөктүн нормалдуу ишин калыбына келтирүүгө жардам берет. Бул органдардын өнөкөт оорулары менен ооругандар үчүн дарыгерлер күн сайын бир нече тиш сарымсак жегенди сунуш кылышат. Организмге рибофлавинди жетиштүү алуу менен, көрүү курчтугу жакшырат. Бул тажрыйбага ээ диабет үчүн өзгөчө маанилүү, анткени көрүү системасы кандагы глюкозанын топтолушунун терс таасирине кабылат.
Сарымсакта төмөнкү азык заттар бар:
- В витаминдери бар;
- С витамини
- күкүрт;
- учуучу;
- магний;
- бета каротиндер;
- Chrome;
- жез.
Диабет иммундук системанын иштешине терс таасирин тийгизет. Бул өсүмдүктүн негизги касиеттеринин бири - бул инфекцияларга жана ар кандай этиология микробдоруна туруштук берүү. Демек, кант диабетиндеги сарымсак анын пайдалуу иммуностимуляторго айланышы үчүн пайдалуу.
Муундар менен байланышкан көйгөйлөр үчүн сарымсакты колдонуу сунушталат, анткени күкүрт сарымсакта бар, бул метиониндин синтезине өбөлгө түзөт. Бул зат кемирчектердин курамындагы өзгөрүүлөрдү бөгөйт.
Көпчүлүк пациенттер көбүнчө терапевтикалык натыйжага жетүү үчүн сарымсакты тамак-ашка кантип колдонсо болот деп ойлонушат. Жаңы сарымсакты жеп, диабет менен ооруган адамдар үчүн өсүмдүк идиштерине 2 типтеги сарымсак ширесин кошуп же ар кандай ооруларды дарылоодо колдонулган сарымсак майын өзүңүз бышырган жакшы.
Сарымсак Сарымсак Рецепт
Жогоруда айтылгандай, кант диабети жана сарымсак бир-бирине дал келген түшүнүктөр. Диабетке чалдыккан сарымсакты күн сайын ичүү керек - бул дененин ар кандай функциялары, боор ооруларынан баштап, сальмонеллезге каршы күрөшүүнүн мыкты жолу. Бул керемет өсүмдүктү үй-бүлөңүздө жегиле, сиз сууктан жана SARSден 100% корголосуз.
Кант диабетинен, тагыраак айтканда, анын адам организмине тийгизген таасиринен алдын-алуу максатында, диета мезгил-мезгили менен үйдө даярдалган сарымсак майы менен толукталууга тийиш. Аны беш жаштан баштап кичинекей балдар да жесе болот. Бул ингредиенттердин бирине жекеме-жеке чыдамсыздыкты кошпогондо, каршы эч нерсе жок.
Эми сиз диабет менен айыгып кетүүчү майды кантип туура даярдоону жана чоң кишиге күнүмдүк доза кандай болоорун түшүнүшүңүз керек. Майды суу мончосундагы рецепт боюнча кайнатуу керек экендигин дароо белгилей кетүү керек.
Төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:
- жарым литр кошумча кыз зайтун майы;
- эки сарымсак.
Кандагы шекерди төмөндөтүүчү майга ачуу даам берүү үчүн, ага тимьянды же башка татымалдарды кошсо болот, бирок бышыруу иши аяктагандан кийин гана. Айрымдар сарымсакты көп колдонушат, бирок андан кийин мындай майдын даамы өтө эле айкын болот.
Адегенде сизге кесимди арчып, узуну боюнча бир нече бөлүккө бөлүү керек. Жашылчаларды стерилденген айнек идиштеринин түбүнө кой. Майды 180 ° C температурага чейин алып келип, сарымсакка куюңуз. Майды экинчи ирет фильтрленгенден кийин, бир жума бою стерилденген идишке куюп бериңиз. Бул майды жашылча салаттарына таңуу үчүн жеп коюңуз же эт идиштерине кошуңуз.
2 жана 1 типтеги диабет диабети үчүн диеталык терапиянын принциптерин сактоо жана спорт менен машыгуу ийгиликтүү башкарылаарын унутпаңыз.
Ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо дарыгер сарымсактын пайдасы жөнүндө сөз кылат.
