Холестерол - бул органикалык табияттын кошулмасы, дээрлик бардык тирүү организмдердин клетка кабыкчасынын курамындагы полициклдик липофиль спирти.
Холестерол сууда эрийт. Майларда жана органикалык эриткичтерде эрийт.
Организмге керектүү холестеролдун болжол менен 4/5 бөлүгүн организм өзү чыгарат. Бул кошулма негизинен боор клеткалары тарабынан өндүрүлөт. Организм тамак-аш компоненттери менен тамактануу учурунда тышкы чөйрөдөн жетишпеген кошулманын 1/5 бөлүгүн алат.
Холестеролдун организмдеги биологиялык ролу
Химиялык кошулуу организмде эки негизги формада болот. Мындай кошулмалар жогорку жана төмөн тыгыздыктагы липопротеиддер деп аталат.
Холестерол клетка мембранасынын температуранын өзгөрүшүнө туруштук берүүсүн камсыз кылат.
Холестерол көптөгөн биологиялык активдүү кошулмаларды синтездөөгө катышат.
Зат төмөнкү процесстерге катышат:
- Холестерол - клетка кабыкчасынын суюктугун турукташтыргыч.
- Стероиддик секс гормондорунун синтезине катышат.
- Бул кортикостероиддерди өндүрүүгө катышкан компонент.
- Холестерол өт кислоталарын синтездөө үчүн негиз болуп саналат.
- Кошулуу D витамининин синтезине катышкан компоненттердин бири.
- Клетка мембранасынын өткөрүмдүүлүгүн камсыз кылат.
- Эритроциттерге гемолитикалык уулардын таасирин алдын алат.
Холестерол сууда эрий тургандыктан, кандын курамында ал атайын транспортер белоктору менен комплекстүү кошулмаларга - липопротеиндерди түзөт.
Заттын перифериялык кыртыштарына ташуу chylomicron, VLDL жана LDL аркылуу жүргүзүлөт.
Ар кандай зат алмашуу реакцияларына катышып, адам денесинде белгилүү холестерол туундулары синтезделет.
Холестеролдун негизги туундулары - өт кислоталары, стероиддик гормондор, Д витамини жана холестанос.
Алынган химиялык кошулмалардын айрымдары адамдын иммундук коргонуусун камсыз кылат. Алар вирустук инфекциялардын кеңири чөйрөсүнөн коргойт.
Өт кислотасынын функциялары
Денедеги холестерол кычкылданууга дуушар болот. Ал ар кандай стероиддик кошулмаларга айландырылат. Акысыз химиялык кошулманын 70% га жакын кычкылдануу процесси жүрөт.
Өт кислоталарынын пайда болушу боор клеткалары тарабынан жүргүзүлөт. Өт кислоталарынын топтолушу жана сакталышы өттүн ичинде жүргүзүлөт. Зарыл болсо, алар ичке ичегинин люменине жеткирилет.
Бул холестеролдун туундусу тамак сиңирүү процессине катышат.
Өт кислоталарынын ичинен эң маанилүү болуп кислота кислотасы саналат. Бул кошулмага кошумча боордо дезоксихол, хенодеоксихикалык жана литохол кислоталары чыгарылат. Бул кислоталар жарым-жартылай өт ичинде туздар түрүндө болот.
Бул компоненттер өт негизги компоненттери болуп саналат. Туунду заттар липиддердин эритилишине өбөлгө түзөт.
Холестеролдун гормондору
Өт кислоталарын өндүрүүгө катышуудан тышкары, холестерол көп сандагы гормондордун синтезине катышат.
Полициклдик липофиль спиртинин катышуусу менен өндүрүлгөн гормондор организмдин негизги функцияларын жөнгө салат.
Холестерол зат алмашуу учурунда кандай гормондор пайда болот?
Бул химиялык кошулманын туундуларына стероиддик гормондордун 5 негизги классы кирет:
- progestins;
- глюкокортикоиддер;
- mineralocorticoid;
- андроген;
- estrogens.
Прогестерон прогестоген менен бирдикте, уруктанган жумуртка имплантациясына жатындын даярдалышын жөнгө салат.
Мындан тышкары, прогестерон кош бойлуулуктун кадимки жүрүшү үчүн талап кылынат. Прогестерон башка белгилүү гормондор менен биригип, адамдын репродуктивдүү функциясын толугу менен аткарышы үчүн жооп берет. Холестеролдун туундуларынын бири - бул эркектин функцияларын организм тарабынан толук аткарууну камсыз кылган тестостерон.
Андрогендер тобундагы гормондор эркектерде экинчи жыныстык мүнөздөмөлөрдүн өнүгүшү үчүн жооп берет, ал эми эстрогендер аялдарда экинчи белгилердин пайда болушу жана өнүгүшү үчүн жооп берет.
Глюкокортикоиддер гликоген синтезине катышып, адам денесинде пайда болгон сезгенүү очокторунда сезгенүү реакцияларынын басылышын камсыз кылат.
Минералокортикоиддер бөйрөктүн иштешине таасир берет. Алардын таасири бул органдарга кан агымынын көбөйүшүнө жана кан басымынын жогорулашына алып келет.
Адамдын маанайы жана анын эмоционалдык абалы көбүнчө кубаныч гормондары болгон эндорфиндердин болушуна жана топтолушуна байланыштуу. Бул биологиялык активдүү компоненттер полициклдик липофиль спиртинен келип чыгат.
Стероиддик гормондордун өзгөчөлүгү - клетка кабыкчасына оңой кирип, цитоплазмада же максаттуу клетканын ядросундагы белгилүү рецепторлор менен иштөө жөндөмү.
Стероиддик гормондор кан агымы менен ташылат, бул жерде атайын транспорт белокторунан турган комплекстерди түзүшөт.
Д витамини жана холестанос
Полициклдик липофильдик алкоголь D витамининин прекурсору болуп саналат. Бул биологиялык активдүү зат дененин нормалдуу иштешин камсыз кылууда чоң ролду ойнойт. Бул компонент кальций менен фосфордун зат алмашуусуна катышат. Бул элементтер негизинен сөөк ткандарынын кадимки курулушу үчүн талап кылынат.
Метаболикалык реакциялардын натыйжасында, Д витамини калцитиолго айланат. Кийин клеткалардагы бул кошулма белгилүү бир кабылдагычтар менен байланышып, гендердин өндүрүшүн жөнгө салат. Д витамининин жетишсиздиги организмде бала кезинде рахиттин өрчүшү байкалат.
Полициклдик липофиль спиртинин дагы бир туундусу - холестанос. Бул химиялык кошулма стероиддердин тобу. Бул заттын болушу бөйрөк-үстү бездеринде аныкталып, ал жерде топтолот. Азыркы учурда, бул компоненттин ролу толук түшүнө элек.
Денедеги холестерол ар кандай биологиялык активдүү компоненттерге айланат. Белгилей кетсек, алардын ичинен эң маанилүүсү - өт кислоталары. Бул кошулмалар күчтүү эмульгативдик агенттер катары иштешет жана ичегиге сиңгенден кийин кайрадан колдонула турган жерден боорго киришет. Бул компоненттер тамак сиңирүү учурунда тамак-аштан алынган майлардын бөлүнүшүн камсыз кылат.
Бул макалада видеодо холестерол зат алмашуу жөнүндө айтылат.
