Учурда кант диабети менен ооруган адамдар гана эмес, алардын ден-соолугун көзөмөлдөгөн, кошумча фунттан арылууну каалаган жана диетадан кантты толугу менен жок кылгысы келген ар кандай кант алмаштыргычтары бар. Белгилүү дары каражаттарынын бири - Leovit соода компаниясынын "Стевия".
Leovit Stevia таттуусу табигый таттуучу, анткени анын курамында стевиозид, анын курамында стевия жалбырактарынан алынган.
Стевия - Түштүк жана Борбордук Америкада төрөлгөн чөптүү өсүмдүк. Чөптүн бир нече аттары бар, алардын арасында көбүнчө "бал" же "таттуу" сыяктуу колдонулат. Бул стевиянын жагымдуу таттуу даамы бар экендигине байланыштуу.
Бул аймактардын жергиликтүү тургундары узак убакыт бою куурап, майдаланган бутактар менен жалбырактарды алып келишкен. Андан кийин аларга таттуу даам берүү үчүн тамак-аш жана ар кандай суусундуктар кошулган. Бүгүнкү күнгө чейин, туура диетада, ошондой эле диабет менен ооруган адамдар үчүн табигый таттуучу, алар стевия экстракты - стевиозидди колдонушат.
Өсүмдүктүн курамына таттуу даамга ээ бир нече татаал гликозиддер (органикалык кошулмалар) кирет. Бирок, пайыздык көрсөткүчтөрдө стевиоз жана ребаудиосид эң көп кездешет. Алар бул өсүмдүктөн оңой олжолонот жана алгачкылардан болуп толугу менен изилденип, сертификатталды. Учурда бул гликозиддер өнөр жай өндүрүшүндө колдонулат.
Бул тазаланган стевия гликозиддери бекитилген жана заманбап тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат.
Стевиозиддин суткалык нормасы, бойго жеткен салмактын килограммына 8 мг түзөт.
Ымыркай, эмчектеги энелер, ошондой эле балдары бар аялдарга стевиосидге жол берилет, анткени анын түйүлдүктүн жана ымыркайдын өнүгүшүнө терс таасирин көрсөткөн далилдер жок.
Бул табигый таттуусунду мүнөздөгөн орчундуу жагымдуу жагдайлардын бири - бул нөл гликемикалык индекс. Демек, стевия калориялуу гана эмес, ошондой эле канттын деңгээли көтөрүлбөйт, бул диабет оорулары үчүн өзгөчө маанилүү.
Бул гликозиддин ичеги-карынга сиңбей, химиялык өзгөрүүлөргө учурап, алгач бир кошулмага - стевиолго, андан кийин экинчисине - глюкуронидге айланышы. Андан кийин, бөйрөктөр тарабынан толук бөлүнүп чыгат.
Stevia сығындысы кандагы кантты нормалдаштыруу жөндөмүнө ээ, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн да чоң мааниге ээ.
Буга жетишилген көмүртек суусунун азаюусу менен, кадимки шекерди камтыган азыктарды керектөөнүн төмөндөшү менен шартталган.
Stevia денеде эмне болуп өтүшүнө өбөлгө түзөт:
- Кан айлануу системасынын кан тамырларынын дубалын бекемдөө;
- Кандагы глюкозанын төмөндөшү
- Кан айланууну жакшыртуу;
- Ичеги-карын органдарынын, боордун органдарынын абалын жакшыртуу;
- Аллергиялык реакциялардын көрүнүшүнүн төмөндөшү;
- Тамактын абалын бардык оорулар менен жакшыртуу. Бул учурда, стевия, малина жана жапалак жалбырактарынан инфузия даярдалат, ал жылуу формада колдонулат.
Стевиосид термостаберативдүү кошулма болгондуктан, аны колдонуу менен даяр продукт таттуу даамын жоготот деп чочулабастан бышырууга болот.
«Левит» компаниясынын Стевиа чыгаруусу пластикалык банкага сакталган 0,25 г эритүүчү таблеткалар түрүндө орнотулган. Бир пакетте 150 таблетка бар, алар узак убакытка жетишет, анткени өндүрүүчүлөр этикеткада 1 таблетка 1 аш кашыкка туура келерин көрсөткөн. кант.
"Стевия" продукциясы аз калориялуу Leovit. Бир шириндирүүчү таблетка 0,7 ккалды камтыйт. Табигый шекердин ушундай эле бөлүгүндө 4 ккал бар. Калорий өлчөмүндөгү мындай ачык айырма арыктоону каалагандардын бардыгы үчүн байкалат. Арыктоо үчүн стевияны колдонуу бир жума эмес, тынымсыз керек.
Бир таблеткадагы углеводдордун көлөмү 0,2 г, ал 0,02 ХЭ (нан бирдиги) туура келет.
"Stevia" курамы:
- Канты. Бул глюкоза же жүзүм шекеринин химиялык аталышы. Бул зат препараттын курамында биринчи орунда турат. Диабетиктерге аны өзгөчө кам көрүп, гипогликемиядан чыгуу үчүн гана колдонуу сунушталат;
- Stevioside. Ал экинчи орунда жайгашкан. Бул табигый шириндикти камсыз кылган негизги компонент;
- L-орнитин. Бул маанилүү аминокислота, ал адам денесинде өз алдынча синтездей албайт жана ага азык-түлүк менен гана кирет. Ал эң пайдалуу ингредиенттердин бири.
- Карбоксиметил целлюлозасы. Бул стабилизатор, анын негизги милдети азык-түлүк тармагында гана эмес, колдонулуучу көп түрдүү продуктулардын санын калыбына келтирүү.
Препарат колдонуу боюнча көрсөтмөлөрдө көрсөтүлгөн компоненттердин бири декстроза болгонуна карабастан, таблеткадагы калория жана углеводдордун курамы анчалык деле аз.
Бул декстроза негизги компонент эмес жана таблетканын негизги бөлүгү ошентсе да стевиозид экендиги менен түшүндүрүлөт.
Жогоруда айтылгандай, стевия кандагы кантка таасир этпейт жана көп калорияларды камтыбайт. Бул диетологдор тарабынан көбүнчө майлуу жана аз кант диетасын май күйгүзүүчү катары сунушташына шарт түзөт.
Стевиозид таттуу синтетикалык таттуусу менен салыштырыла турган жалгыз табигый таттуучу.
Бал чөпү диеталык тамактын курамдык бөлүгү катары кеңири колдонулуп келген. Аны колдонуунун артыкчылыгы - стевия семиздиктен, ашказандагы ар кандай оорулардан арылууга жардам берет.
Стевиозид - сууда өтө эриген зат, денеде дээрлик бузулбайт жана уулуу эмес. Бул аны чай менен кофени, ошондой эле башка суусундуктарды таттуу кылуу үчүн колдонууга мүмкүнчүлүк берет.
Левит Стевиа таблеткаларынын көптөгөн сын-пикирлери бар, алар ден-соолугуңузга зыян келтирбеген жана өз функцияларын мыкты аткарган сонун табигый жыпар жыттуу зат катары мүнөздөлөт. Stevia Leovit жеткиликтүү баага ээ, бул дагы анын плюс. Дары-дармекти дарыканада сатып алышыңыз керек, бирок стевия дары эмес.
Аны диабет менен ооругандар, ашыкча салмак менен күрөшүп, арыктагысы келгендер жана кантты колдонуудан баш тартып, аны рационунда коопсузураак продукт менен алмаштырууну каалагандар үчүн сунушталат. Дары колдонуудан мурун, дарыгерге кайрылууңузду унутпаңыз.
Адистер ушул макалада видеодогу стевия жөнүндө сүйлөшүшөт.
