Чөптөрдүн маринадындагы тоок жана лимон, буурчак жана помидор менен тез жана тез бышырылат. Бул аз углеводдук рецепт тез арыктоо үчүн идеалдуу: жашылча жана белок көп.
Рецепттин ыңгайлуулугу - аны мешке бышыруу. Ошондуктан, сизге кошумча казандар же казандар керек эмес. Сизге керектүү нерсе - бул бардык ингредиенттер жайгаштырылган меш.
Сизге ушул тамакты жасоодон жана жегенден унутулгус ырахат каалайбыз!
Ингредиенттер
Рецепт үчүн ингредиенттер
- 2 тоок буту;
- сарымсактын тиштери;
- 10 алча помидор;
- 500 г тоңдурулган жашыл буурчак;
- 80 мл лимон ширеси;
- 1 аш кашык розмарин;
- 1 аш кашык жапалак;
- туз жана калемпир.
Рецепттин ингредиенттери 2 порцияга ылайык келет. Даярдоо 20 мүнөткө созулат. Пісүү убактысы болжол менен 45 мүнөт.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 107 | 447 | 3.0 g | 5,8 г | 9,9 г. |
Даярдоо
1.
Мешти 200 градуска чейин кыздырыңыз (конвекция). Тоок буттарын муздак суу астында жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургак аарчыңыз.
2.
Сарымсактын тиштерин арчып, кубиктерге бөлүңүз. Эгерде сиз ушул рецепт үчүн жаңы лимон колдонсоңуз, анда лимонду жарымына бөлүп, кичинекей чөйчөккө ширесин сыгып алыңыз.
3.
Лимон ширесине розмарин, тимьян жана тууралган сарымсак кошуңуз. Туз жана мурч кошуп, маринаддын ингредиенттерин аралаштырыңыз.
Тоок маринадасы
4.
Тооктун жамбашын алып, терини көтөрүңүз. Манжаларыңыз менен терини этти жеңил бөлүңүз. Андан кийин маринадды теринин астына коюп, чөптөрдү мүмкүн болушунча тең бөлүштүрүңүз.
Терини көтөрүп, маринадды төк
5.
Терини баштапкы жерге кайтарыңыз. Экинчи тооктун саны.
Терини артка түртүңүз
6.
Маринаддалган тоок буттарын бышыруучу табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Тооктун саны 30 мүнөткө чейин жылытылган мешке салыңыз.
Тоокту формага салыңыз
7.
Майда алча помидорун жууп, буурчакты даярдаңыз. Мештен тооктун санын алып, эриген майды төк. Андан кийин буурчакты чачып, помидорду эттин тегерегине салыңыз.
Бул аябай жагымдуу көрүнөт!
8.
Табаны мешке 20 мүнөткө коюп, бышырылганча бышырыңыз.
9.
Табакка бир бутун, бир аз буурчак жана помидор салыңыз. Bon аппетит.
Тоок даяр!
