Вальдорф салатынын ден-соолукка пайдасы ушунчалык чоң болгондуктан, балансталган жана аз калориялуу тамактарды жегиңиз келсе, аларды унутпаңыз.
Көпчүлүк ашканада сельдерей бактысыздыкты жаратат жана сейрек бизнеске кирет, ошол эле учурда эң сонун өсүмдүк болуп саналат, ал да арзан.
Сельдерей B1, B2, B6 жана C витаминдерине, ошондой эле калий жана кальцийге бай. Калий кан басымын жөнгө салат жана булчуң системасынын нормалдуу иштеши үчүн зарыл. Кальций остеопороз коркунучун төмөндөтөт, бул айымдар үчүн өзгөчө маанилүү. Дагы бир артыкчылыгы өсүмдүктүн нымдандыруучу касиеттери болот.
Сельдерей организмди суу менен камсыз кылып, суусуздануунун коштолгон таасирин, мисалы, көзөмөлсүз ачкачылык же баш оору сыяктуу сезимдерди жоюуга жардам берет.
Бул өсүмдүк менен жасалган идиштер кан басымын төмөндөтпөстөн, ден-соолукка пайдалуу минералдардын казынасын түзөт. Акылдуу жана аз көмүртектүү диетага кармангысы келгендер үчүн мыкты салат.
Ингредиенттер
- 1/2 чай кашык эритрит (шекерди алмаштыруучу зат);
- Алма Гала, 3 даана;
- Лимон ширеси, 50 мл .;
- Крем-жаңы, 100 гр .;
- Майдаланган деңиз тузу, 1 чымчым;
- Ак калемпир, 1 чымчым;
- Сельдерей, 300 гр .;
- Жаралган жаңгак, 100 гр.
Ингредиенттердин көлөмү төрт порцияга жараша берилет, тамакты даярдоо 10 мүнөткө созулат. 2 сааттан кийин даяр салатты дасторконго коюуга болот.
Тамак жасоо кадамдары
- Сельдерей жана Гала алмалары. Чоң табак алып, ингредиенттерди кол менен же тамак-аш иштетүүчү процессор менен майдалап салыңыз.
- Алма жана сельдерей майдалап туруу үчүн, адегенде лимон ширесин кошуп, кычкылданбай, андан соң жаңгактарды туурап алыңыз.
- Кремди туз, калемпир жана шекер кошуп, башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз.
- Салатты 2 сааттай муздаткычка таштайбыз. Табак жегенге даяр.
