Кытай куурулган капуста жана арахис майы менен куурулган ачуу тооктун эмчектери

Бул капуста, карри жана кычкылтек жаңгактары менен жасалган тоок рецепти эң сонун. Сиздин назарыңызга жагымдуу жаңгак нота жана карри жыпар жыттуу таттуу тамак берилет.

Уксусун аз углеводдук рецепт биздин даамыбызга ылайык келет: көптөгөн белок жана пайдалуу жашылчалар. Эгерде сиз аз углеводдук диетаны колдонсоңуз, анда сиз үчүн эң жакшы тамак.

Ырахат жана жакшы табит менен бышырыңыз!

Ингредиенттер

• Тоок эмчектери, 400 гр .;
• 1 кичинекей баш кытай (Пекин) капустасы;
• 2 цуккини;
• Соя соусу, 5 аш кашык;
• Кытырак жер жаңгак майы жана зайтун майы, ар бирине 1 аш кашык;
• Карри жана чегиртке буурчак сагызы же гуар сагыз, ар бирине 1 чай кашык;
• Caraway уруктары, 1/2 чай кашык;
• Суу же өсүмдүк сорпосу;
• Калемпир.

Ингредиенттердин көлөмү 2 порцияга негизделген. Компоненттерди алдын ала даярдоо жана даярдоо убактысы болжол менен 20 мүнөт талап кылынат.

Этаптары тамак

1. Тооктун эмчектерин муздак сууга жууп, ашкана сүлгү менен сылаңыз. Этти кичинекей кесимге бөлүңүз.

2. Цуккини жууп, сабагын алып чыгып, кесим кылып кесип алыңыз. Капустаны тазалап, педункул менен баштын ылдый жагын кесип алыңыз. Капустанын башын төрт бөлүккө бөлүп, кичинекей тилкелерге бөлөбүз.

3. Чоң казанга бышырып, тооктун этин зайтун майына куюп, бардык жагынан алтын кабык менен капталганга чейин. Даяр болгон тоокту сууруп чыгып, бөлүп коюңуз.

4. Табанын астындагы жылуулукту көбөйтүңүз жана цуккини эки тарапка жакшы кууруп алыңыз.

5. Капустаны цуккини кошуп, андан ары кууруп, анда-санда аралаштырып турасыз.

6. Суу же өсүмдүк сорпосу менен куюңуз: эч нерсе казандын бетине жабышпашы керек. Соя соусун, арахис майын, карри жана зире кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.

7. Бир аз кууруу үчүн, курамдык бөлүктү бөлүп, калемпирди салыңыз. Отту азайтып, табаны калыңыраак кылуу үчүн кароб сагызын аралаштырыңыз. Эгерде масса өтө кайнатылган болсо, анда калың соус чыкмайынча көбүрөөк суу же өсүмдүк сорпосун куюңуз.

8. Бардык ингредиенттер дагы эле ысып турганда, тооктун эмчектерин көмөч казанга кошуңуз. Идиш даяр. Bon аппетит!