Рустик куурай нан

Жаңы аз углеводдук нан үчүн, биз аз майлуу ундун ар кандай сортторун сынап көрдүк. Кокос уну, кара куурай жана зыгыр өсүмдүктөрүнүн айкалышы таттуу даам берет, андан тышкары, нандын өңү башка карбондолуу нандарга караганда караңгы.

Ингредиенттер

• 6 жумуртка;
• Майлуулугу 40% камтылган 500 г быштак;
• 200 г жер бадамы;
• 100 г күн карама үрөнү;
• 60 г кокос уну;
• 40 г кара куурай уну;
• 40 г зыгыр этинен жасалган тамак;
• 20 г көчөттүн уруктары;
• + 3 аш кашык көчөттүн көчөттөрү;
• 1 чай кашык сода.
• туз

Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин саны 1 нанга туура келет. Даярдоо 15 мүнөткө созулат. Тамак бышыруу же бышыруу дагы 50 мүнөткө созулат.

Тамактануунун мааниси

Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.

Даярдоо ыкмасы

Кичине алдын-ала көрүү. Жаңы бышырылган айылдагы кара куурайдын наны ушундай болот.

1.

Мешти 180 ° Cка чейин qizdırыңыз (конвекциялык режимде). Эгер мешиңизде конвекция режими жок болсо, жогорку жана төмөнкү ысытуу режиминде температураны 200 ° Cга коюңуз.

Маанилүү кеңеш:
Пештер, өндүрүүчүнүн брендине же жашка жараша, температурада 20 ° C жана андан ашык температурада олуттуу айырмачылыктарга ээ болушу мүмкүн.

Андыктан, бышырылган продукцияны бышыруу учурунда караңгы болбошу же температура төмөн болгондуктан, аны бышыруу үчүн текшерип туруңуз.

Зарыл болсо, температураны жана / же бышыруу убакытын тууралаңыз.

2.

Чоң казанга жумурткаларды сабап, быштак кошуңуз.

3.

Колду аралаштыргычтан жумуртка, быштак жана тузду аралаштырып, каймактуу масса чыкканга чейин татып көрүңүз.

4.

Калган кургак ингредиенттерди таразалап, өзүнчө идишке сода менен жакшылап аралаштырыңыз.

Кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз

Андан кийин, кол аралаштыргычтын жардамы менен, бул аралашманы быштак жана жумуртка массасы менен айкалыштырыңыз. Бардык ингредиенттер жакшы аралашып турушу үчүн, камырды колуңуз менен жууруп алыңыз.

Камырды болжол менен 10 мүнөткө тургузуңуз. Ушул убакыттын ичинде баклажан уруктарынын кабыгы шишийт жана камырдан суу чыгат.

5.

Камырдан бир кесим нандын пайда болушу үчүн колдоруңузду колдонуңуз. Сизге кандай форма бергендиги толугу менен сиздин каалоолоруңузга байланыштуу. Мисалы, сиз аны тегерек же узарта аласыз.

6.

Андан кийин көчөттүн уруктарынын кабыгын чачып, ага акырындык менен жайыңыз. Эми бычак менен кесүү жасап, мешке салыңыз. 50 мүнөт бышырыңыз. Кереги жок.

Psyllium Husk менен төмөн Carb Hemp Наны