Көк-бөрү жана корица менен овернайт

Эски биркердин мыкты мюсли экендигин билесизби? Мурда өзүлөрүнө кам көргөн ата-энелер жана балдарынын ден-соолугу үчүн кайың мюсли даярдап турушат. Дал ушул маалда каргыш жана жийиркеничтүү “данды жеген” пайда болду.

Аларды тамак-ашы эч жакка кеткен жок. Бирок, көп нерсе болгондой, алар жөн гана сонун атка ээ болуш керек, көпчүлүк учурда ал англо-америкалык болушу керек, азыр болсо - бул модалуу тамак.

Бул биздин сүйүктүү биркер мюсли менен болду. Азыр алар Overnight Oats деп аталат. Бул алда канча заманбап жана салкыныраак угулат. Бүгүнкү күндө алардын ден-соолугуна кам көргөндөрдүн бардыгы Overnight Oats тобуна багынып бергендиги эч кимди таң калтырбайт.

Ар бир адам? Мейли, баары эле эмес. Кичинекей жамаат - аз углеводдорду колдонгондор ден-соолукка пайдалуу жана көбүнчө бирхер мюслинин таттуу нускасынан баш тартышат, сураныч, мага бир түндө сулу кечирип коюңуз. Түнкү сулу бышыруу үчүн эмне керек? Туптуура! Талкан кабырчыктар.

Көптөгөн углеводдор үчүн, углеводдордун аз углеводдук диетадагы теринин, тердин, уйсаруунун жана караңгылыктын күчөшүнө алып келет. Айрымдары аз көмүртектүү метрополитан джунглилери алардан алыс болуу үчүн чаккан рефлекс менен интуитивдүү жооп кайтарышат.

Мага мүмкүн болгон жаракат же узак мөөнөткө зыян келтирди деп айыпталып калбаш үчүн, жөн эле баштыктарда көп кездешүүчү коркунучтуу сулу соя менен алмаштырдым. Түнкү кабыктар "кабырчыктар" деп которулгандыктан, аларды Overnight Oats ордуна "Overnight Flakes" деп аташты. Бул кандай гана жөнөкөй болушу мүмкүн. 😉

PS: Эгерде бул жерде мени чөлдө соя кабыгына жөнөтүүнү каалаган бирөө бар болсо, анда бууну коё бериңиз жана сулу кабыгына дагы бир аз көмүртектүү балама өстүрүңүз. 🙂

Эми биз сизге жагымдуу убакыт каалайбыз. Урматтоо менен Энди жана Диана.

Биринчи таасир алуу үчүн, сизге дагы бир видео рецепт даярдап койдук.

Ингредиенттер

• 125 г (жаңы же терең тоңдурулган);
• 100 мл пастерленген сүт, майдын массалык үлүшү 3,5%;
• 100 г mascarpone;
• 1 аш кашык эритрит;
• 1 аш кашык корица;
• 2 аш кашык chia уруктары;
• 50 г соя кабыктары;
• 4 аш кашык быштак, майлуулугу 40%;
• тууралган бадам (бир аш кашык) тандоо.

Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин көлөмү 2-3 порцияга ылайыкташтырылган. Тамак бышыруу 15 мүнөт талап кылынат.

Тамактануунун мааниси

Тамак-аш азыктарынын мааниси болжолдуу жана 100 г аз углеводдук продукцияга туура келет.

Видео рецепт

Даярдоо ыкмасы

1.

Көк бөрү жууп, экиге бөлүңүз. Чакан чөйчөктү алып, ага арбуз, сүт, mascarpone, эритритол жана корица кошуңуз.

Overnight Flakes үчүн ингредиенттер

Баарын суу астындагы блендер менен пюре абалына салыңыз. Бул үчүн сиз кадимки аралаштыргычты же тамак-аш иштетүүчү процессорду колдонсоңуз болот. 😉

2.

Эми chia уруктарын жана соя кабыгын кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Чиа уруктары менен дан өсө баштайт, биз кийинки кадамга өтөбүз.

Чиа уруктарын жана соя кабыгын аралаштырыңыз

3.

Эми ваза же стакан идишти алып, аны 1 см быштак менен толтуруңуз, бул болжол менен 3 аш кашык.

Биринчиден, быштактын катмары ...

Кийинки катмар - бул соя кабыктары жана чиа үрөндөрү менен көчөттүн массасы. Мен массаны 10 мүнөткө чейин шишип кетет жана кээде аралашып турам, ал жакшы калыңдайт.

андан кийин экинчи катмар пайда болот - chia-blueberry масса ...

Эми дагы бир катмардын үстүнө быштак.

төртүнчү кашык быштактын Overnight Flakes ...

4.

Андан кийин калган арбуз жана майдаланган бадамды үстөк катары кошуңуз.

Арбуз жана тартылган бадам менен толтурулат

Капкагын жаап, түн ичинде муздаткычка салыңыз. Overnight Flakes даяр, жана дасторконуңузда даамдуу жана пайдалуу эртең мененки тамак бар. Андан тышкары, аз углевод. 🙂