Kohlrabi Lasagna

Макароны жок ласагна? Биздин аз калориялуу рецепт жөнүндө сөз болгондо, көйгөй болбойт! Kollabi lasagna эң мыкты азыктардан жасалган жана унду камтыбайт, ал сиздин тамактануу столуңузга абдан ылайыктуу.

Сизге ашканада жагымдуу убакыт каалайбыз. Ырахат менен бышыр!

Ингредиенттер

• Колраби, 3 даана;

• Пияз, 1 даана;

• Сарымсак, 2 баш;

• Уйдун эти (био), 0,5 кг .;

• Томат пастасы, 1 аш кашык;

• Помидор пюреси, 0,4 кг.;

• Оренаго жана маржорам, 1 аш кашык;

• Caraway уруктары, 1/2 чай кашык;

• Татымына жараша туз жана калемпир;

• Быштак (каймак сыр), 0,2 кг .;

• 1 жумуртка

• Жаңы каймак, 0,2 кг.;

• Даам үчүн жаңгак;

• Эмменталь сыр, 0,15 кг ...

Ингредиенттердин саны 4-8 порцияга негизделген.

Ингредиенттерди даярдоо болжол менен 25 мүнөт, бышыруу убактысы - болжол менен жарым саат.

Видео рецепт

Тамактануунун мааниси

Болжол менен 0,1 кг аш болумдуулугу. идиш-аяк:

Тамак жасоо кадамдары

1. Пешти 180 градуска (конвекциялык режим) же 200 градуска (жогорку / төмөнкү ысытуу режими) коюңуз.

2. Алгач колраби жасашыңыз керек: кабыгынан, ичке тилкелерге кесилгенде, туздуу сууга алдын-ала кайнатып алыңыз. Бышыргандан кийин, өсүмдүк ийкемдүүлүгүн сакташы керек. Андан кийин, капустаны электен өткөрүп алып, тилимчелерди жакшы кургатып коюңуз.

3. Колраби дагы эле кайнап жатканда, лазаньяны толтуруу үчүн калган ингредиенттерди даярдаш керек. Пиязды жана сарымсакты кабыгынан чыгарып, ичке кубиктерге кесиңиз. Чоң казанга салып, отто бышырылганга чейин бышырыңыз. Адегенде пиязга пиязды, андан кийин сарымсакты кошуп, азыктар аз кызарганча отто туруңуз.

4. Кытырылган этке томат пастасын кошуп, дагы бир аз кууруп, андан кийин маржорам, оренаго жана карагай үрөнүн себиңиз. Алынган массага помидор пюреси жана быштак быштак кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Туз жана даамын бышырыңыз.

5. Үчүнчү компонент катары, чыгы идишке салынат. Даамына жумуртканы сындырып, жаңы крем, мускат жаңгагы, туз жана калемпир кошуңуз.

6. Азыр лазанна компоненттерин катмарларга бөлүү керек. Биринчи катмар бышыруучу табактын түбүнө капуста салынат.

Экинчи катмар - уйдун эти.

Колраби тилкесинин калган бөлүктөрүн идиштерге салыңыз.

7. Куурулган эт менен капустанын "кабаттарында" 5-пункттан баштап соусту жайыңыз.

Акыркы жолу тийүү үчүн, лазаньяны майдалап Emmental сыры менен чачып, андан соң мешке коюңуз.

Быштакка алтын күрөң чыкмайынча 30 мүнөт бышырыңыз. Bon аппетит.