Компот капустасы

Бул рецепт жеңил даярдык менен мүнөздөлөт, анткени ал аз гана ингредиенттерден турат.

Бир нече конокту күтүп жатсаңыз, орок капуста сонун болот. Себеби коноктордун санына жараша бышыруу оңой. Эртеси күнү тамакты жесе болот, ал өз даамын мыкты сактайт.

Ыңгайлуулук үчүн, биз сиздерге видео рецепт жасадык. Тамак бышырууда ийгилик!

Ингредиенттер

• Сиз каалаган капустанын 1 кичинекей башы (мисалы, капуста, чөп же савой (болжол менен 1200 грамм));
• 1 пияз;
• 500 грамм жер уй эти (Био);
• Кууруу үчүн 1 аш кашык зайтун майы;
• 250 мл уйдун сорпосу;
• 400 гр помидор;
• 2 аш кашык паприка порошогу;
• 1/2 чай кашык зире;
• татымына жараша туз жана калемпир;
• каалагандыгына жараша сүзмө.

Ингредиенттер 4 порцияга туура келет.

Энергиянын мааниси

Калориянын калдыгы 100 грамм даяр идишке эсептелет.

Видео рецепт

Даярдоо

Табактын негизги ингредиенти бул тандаган капуста

1.

Биринчиден, тандалган капустаны (ак капуста, өрүк же савой сыяктуу) курч бычак менен майдалап, өсүмдүктүн таза болушун камсыз кылуу үчүн сырткы жалбырактарын алып салыңыз. Жарым бөлүккө бөлүп, курчутулган курч бычакты колдонууну сунуш кылабыз, анткени капуста өтө эле оор болушу мүмкүн.

кесинди

2.

Азыр пияздын кезеги келди. Аны тазалап, кубиктерге бөлүп салыңыз.

сөөк оюну

3.

Чоң казанды же кууруу идишти жылытып, тууралган капустаны кууруп, мезгил-мезгили менен аралаштырыңыз.

Бөлүктөрдү чоң казанга салыңыз ...

... жана майсыз кууруу

Табаны жашылчага салып, бөлүп кой. Эгер көмөч казан же кууруу чоң болсо, калган ингредиенттерге орун бериш үчүн капустаны капталга жылдырып коюңуз.

4.

Жылуулукту көбөйтүп, көмөч эттин этин көмөч казанга же ошол эле казанга салып, аны кууруу.

Куурулган этти союп ...

Эт дээрлик даяр болгондо, пиязды кошуп, куурууну уланта бериңиз.

... жана пиязды кошуңуз

5.

Эми капустаны табакка салып койсоңуз, аны табакка кайтарыңыз. Уйдун сорпосу менен аралашманы куюп, бардыгын бир аз бышырыш үчүн температураны төмөндөтүңүз.

6.

Даамына жараша паприка жана томат соусун, зире үрөнүн жана мезгилин туз жана калемпир кошуңуз.

Татымалдарды кошуу ...

Жумшак кайнатып, капустаны бышырыш керек. Эч нерсе күйбөшү үчүн, кээде аралаштырыңыз. Эгерде тамак бышырганда суюктук кайнаса, анда бир аз суу же уйдун сорпосун кошуп, табаны капкак менен жаап коюңуз.

... өчө бер

7.

Табакка туз жана мурч кошуп көрүңүз. Эгерде сизге дагы бир жыпар жыт жакса, Табаско же чили кабыгын бир нече тамчы кошуңуз.

8.

Сиздин тамагыңыз даяр. Даамын бир аз жумшак кылуу үчүн бир аз каймак кошуңуз.

Бир аз сүзмө зыян келтирбейт

Тамагыңыздан ырахат алыңыз!