Бул ысым кимдир бирөө жөн гана чүчкүрүп жаткандай угулуп жатса дагы, сиз төмөн майлуу углеводдук рецептти ала аласыз.
Шакшуку көбүнчө Израилде эртең мененки тамак үчүн жешет, бирок ошондой эле жеңил кечки тамак катары кызмат кылат. Бул тез жана жеңил бышырылат, ал абдан пайдалуу. Бул даамдуу куурулган тамактан ырахат аласыз.
Ингредиенттер
- 800 гр помидор;
- 1/2 пияз, кесилген;
- Сарымсактын 1 тиштери, жанчуу;
- 1 кызыл коңгуроо калемпир, кесилген;
- 6 жумуртка;
- 2 аш кашык томат пастасы;
- 1 чай кашык чили порошогу;
- 1/2 чай кашык эритрит;
- 1/2 чай кашык петрушка;
- Татымына жараша 1 чым кашкан кайен калемпири;
- Татымына жараша 1 чымчым туз;
- Татымына жараша 1 чымчым калемпир;
- зайтун майы.
Ингредиенттер 4-6 порцияга ылайыкташтырылган. Жалпы даярдоо убактысы, анын ичинде даярдык, болжол менен 40 мүнөт.
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 59 | 248 | 3,7 г | 3.3 g | 4 г. |
Даярдоо
1.
Чоң терең көмөч казанга салыңыз. Бир аз зайтун майын куюп, орто от жагыңыз.
2.
Кесилген пиязды көмөч казанга салып, этияттап кууруп алыңыз. Пияз тунукка чейин бир аз куурулуп жатканда, тууралган сарымсак кошуп, дагы 1-2 мүнөт бышырыңыз.
3.
5 мүнөт коңгуроо калемпирин жана соустун кошуңуз.
4.
Эми помидор, томат пастасы, чили порошогу, эритритол, петрушка жана кайен калемпирин көмөч казанга салыңыз. Туз жана жер калемпир менен жакшы мезгилди аралаштырыңыз.
5.
Сиздин каалаганыңызга жараша таттуу соус үчүн таттуураакты же таттуу үчүн кайенна калемпирин көбүрөөк алсаңыз болот. Бул тез арыктоого жардам берет.
6.
Помидор жана калемпирдин аралашмасына жумуртка кошуңуз. Жумуртка тегиз бөлүштүрүлүшү керек.
7.
Андан кийин көмөч казанды жаап, жумурткалар бышып, аралашма бир аз куурулганга чейин 10-15 мүнөт бышырыңыз. Шакшука күйүп кетпегендигин текшериңиз.
8.
Табакты петрушка менен кооздоп, ысык табага салыңыз. Bon аппетит!
