Боор! Бул сөздүн өзү эле кээ бирлерде гаг рефлексине себеп болот. Арийне, айрымдар үчүн ал сүйүктүү тамактардын категориясына кирбейт.
Ал эми башкалар үчүн бул чексиз кулинардык ырахат жана ар кандай жолдор менен тактайчаларда пайда болот.
Ошондой эле ал айрым ресторандарда жана ашканада көрсөтүлөт. Бул улуттук жана эл аралык ашканаларда эң популярдуу унаа болуп эсептелет.
Ошол эле учурда, тооктун боору бизге эң сонун майлуу карбон менен жасалган тамакты ооз ачыруу үчүн көптөгөн мүмкүнчүлүктөрдү берет. Ал дээрлик бардык витаминдерди жана көптөгөн минералдарды камтыйт жана А витамини менен темирге күнүмдүк керектөөнү камтыйт.
Бирок, боор гана эмес, сиздин аз карбондуу диетаңыздагы чоң джекпот, ошондой эле Макадамия жаңгак майы - чыныгы даамдын ачылышы жана кандайдыр бир жол менен жер жаңгак майларынын арасынан ханыша.
Ошентип, көптөгөн азыктар жана витаминдер менен сапаттуу жана ден-соолукка пайдалуу аз углеводдук тамакты даярдаңыз. Бир сөз менен айтканда, канаттуулардын боорун жакшы билбеген адам бул рецептти колдонуп көрүшү керек. Сиз буга эч өкүнбөйсүз.
Ашкана шаймандары жана ингредиенттер
Тиешелүү сунуштамага өтүү үчүн төмөнкү шилтемелердин бирин чыкылдатыңыз.
- Гранит менен капталган табага;
- Чукул бычак;
- Кесүү тактасы;
- Макадамиянын жаңгак майы.
Ингредиенттер
- 250 г тоок боор;
- 150 г кесилген козу карындар;
- 1 пияздын башы;
- 1 чай кашык Макадамия майы;
- Сарымсактын 1 тыйыны;
- Розмариндин 1/2 чай кашыгы;
- 50 мл жаңы сыгылган апельсин ширеси;
- 1/2 чай кашык жаңы сыгылган лимон ширеси;
- 1 чымчым кара калемпир;
- 1 чымчым туз;
- 1 чымчык Xucker Light (эритритол).
Бул аз углеводдук рецепт үчүн ингредиенттердин саны бир порцияга туура келет. Ингредиенттерди даярдоону кошо алганда, жалпы бышырууга 30 мүнөт кетет.
Даярдоо ыкмасы
1.
Тооктун боорун каалаган өлчөмдө кесүү үчүн курч бычакты колдонуңуз.
2.
Козу карындарды жууп, кесимдерге кесиңиз. Пиязды жана сарымсакты тазалап, майдалап кубиктерге бөлөбүз.
3.
Табаны Макадамия жаңгак майы менен майлап, орто жылуулук менен ысытыңыз.
4.
Ага боор, козу карындар, пияз жана сарымсак кошуп, козу карындар түс өзгөрүп, боор кызгылт болуп калмайынча кууруу. Жеке буюмдардын даярдыгынын ар кандай деңгээлине көңүл буруңуз.
- Пиязды туураңыз
- Сарымсакты туураңыз
- Козу карындарды даяр болгула
- Боорду кууруп
Ошондой эле пиязды жана сарымсакты өзүнчө казанга салып кууруп, аягында бардыгын чогуу аралаштырасыз.
5.
Апельсин ширесин, лимон ширесин, Xucker, туз, калемпир жана розмаринди аралаштырыңыз. Дагы үч мүнөт бышырыңыз. Төмөн углевод жана даамдуу!
