"Чопо алмурут" - бул көп жылдык өсүмдүктөр. Жалбырактары жана сабагы орой. Гүлдөө мезгили - жайдын аягы. Өсүмдүк бакты чоң сары гүлдөрү менен кооздоп турат. Тамак-аш үчүн гана тамырлар жарактуу. Алар сары же күрөң болушу мүмкүн. Малды багуу үчүн гана колдонула турган маданияттын түрлөрү бар.
Эмне үчүн Иерусалимдеги артишок көңүл бурууга арзыйт?
- пектин организмден ууларды, холестеролду жана триглицериддерди кетирет. Пектиндер жүрөк артериясынын дубалдарына атеросклеротикалык плиталардын топтолушун азайтат.
- кагаздай Ичектердеги мутагендерди, зыяндуу химиялык заттарды, канцерогендерди кетирүүгө жардам берет. Ал кант менен холестеролду төмөндөтөт.
- Мали, лимон, сукциндик, малина жана фумар кислоталары (органикалык полиациддер) зат алмашуу ишине катышып, өт чыгууну көбөйтөт, туздарды эрийт, тамак сиңирүү системасын жакшыртат.
- Айкалышкан пайдалуу заттар Vitamins тамыр өсүмдүктөрү селендин сиңишине жардам берет, денени патогендүү бактериялардан жана паразиттерден коргойт, ичеги микрофлорасын нормалдаштырат.
- Иерусалимдеги майдаланган артишок жара менен экземага колдонулуп, таңуу менен ороп коюлат. Мындай түнү таңуу арылууга жардам берет тери ооруларына каршы.
- азап белдин жана муундардын оорушунан Иерусалим артишокунун отвару менен ваннага баруу сунушталат. Терапия 20 күндүн ичинде жүргүзүлүшү керек. Мончону 15 мүнөттө ичүү керек.
- "Жерден алмурут" ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет. Анын курамындагы инулин зат алмашууну нормалдаштырат.
- Эң негизгиси, инулин диабет оорулары үчүн өтө зарыл болгон инсулиндин табигый алмаштыруучусу деп эсептелет. Окумуштуулар "Иерусалим артишокун" үзгүлтүксүз колдонууну далилдеди кандагы шекерди төмөндөтөт.
Иерусалимдеги диабетке каршы артишок
Инулин менен пектин глюкозаны губка сыяктуу сиңирип, анын канга сиңишине жол бербейт. Кант инсулин түрүндө фруктоза менен алмаштырылат. Кремний, цинк, кальций жана калий олуттуу жардам көрсөтөт. Диабет менен Иерусалимдеги артишок дары-дармек колдонбостон кандагы канттын деңгээлин натыйжалуу төмөндөтүүгө жардам берет.
Иерусалим артишоку тамак сиңирүү системасынын бардык органдарына кан айланууну күчөтөт. Канда глюкозанын көлөмү дайыма төмөндөп, панкреатиялык клеткалар өз алдынча инсулин өндүрүшөт. Бул бейтаптын инсулин саймага болгон муктаждыгын азайтат. Чет элдик инсулинден улам сокурдук, гангрена жана бөйрөк ооруларынын келип чыгуу коркунучу төмөндөйт.
Эндокринологдор кант диабети менен ооругандарга Иерусалимдеги артишокту мүмкүн болушунча көп ар кандай түрдө жеп турууну сунуш кылышат. Картошканы "күн тамыры" менен толук алмаштыруу сунушталат. Бул бейтаптарга гана эмес, генетикалык диабетке бейтаптарга да пайдалуу. Дени сак адамдар алдын-алуу максатында артишок жей алышат.
Кантип бышырса болот?
"Жер алмурутун" чийки түрүндө же жылуулук менен иштеткенден кийин пайдалуу.
Чийки тамырлуу жашылчалар чамгыр сыяктуу. Андан салаттар жасалат. Продукт жумуртка, сүзмө, өсүмдүк майлары менен жакшы жүрөт.
Алма жана Иерусалим артишоку менен салат
Бир алма жана 1-2 Иерусалимдеги Artichoke тамырлары тазаланган жана майдаланган болушу керек. Биринчи ингредиент тууралган болот. Аралашма чөптөргө чачылган лимон ширеси менен бир чай кашык куюлат. Зыгыр майы менен салатка мезгил салыңыз.
Кааласаңыз, алмага жаңы сабизди жана кайнатылган жумуртканы кошсоңуз болот.
Суусундуктар
- Тамак бышыруунун эң кызыктуу жолдорунун бири аналогу кофе. Диабет менен ооруган адамдарга суусундук даярдоо үчүн, Иерусалимдеги артишок майда бөлүктөргө бөлүнөт. Бир стакан кайнак суу куюп, бир нече мүнөт кармаңыз. Тамыр өсүмдүктөрү суудан чыгып, кургатылат. Андан кийин, чопо алмурут майга көмөч казанга куурулган. Алынган чийки зат кофе майдалагычтан өтөт. Даяр продукцияны заматта кофеге колдонсоңуз болот.
- Жаңы сыгылган ширесин Иерусалим артишоку жарымында суу менен аралаштырылат жана күн сайын керектелет.
- Тамыр тундурмасы чайды алмаштырат. Аны даярдоо үчүн майдаланган 4 аш кашык. тамырларды бир литр кайнак суу куюп. Суусундук үч сааттык инфузиядан кийин ичүүгө даяр.
Ошондой эле Иерусалим артишокунан ашкөк жана шорпо бышырса болот.
Каршы
- жеке чыдамсыздык
- газдын пайда болушу
- ысып кетүү тенденциясы
Күнүнө максималдуу доза эки граммды түзөт. Булар болжол менен 4 капсуладан турат. Биринчи тамактан жарым саат мурун дарыны ичип алыңыз. Кандайдыр бир суюктук менен жууп.
Табигый продукт сыяктуу, Иерусалимдеги планшет түрүндөгү артишок кандагы шекерди азайтат. Зат алмашуу процесси алда канча натыйжалуу. Кандагы канттын секирүү ыктымалдуулугу азайды. Диабеттин жайылуу коркунучу төмөндөйт жана кандын иммунологиялык касиеттери жакшырат.
Кантип туура тандоо керек?
Жайкы коттедждердин күйөрмандары үчүн эгин өстүрүүдө көйгөйлөр жаралбайт. Эгерде бул мүмкүн болбосо, заманбап супермаркеттер жана базарлар өз кардарларына тамыр өсүмдүктөрүн сатып алууну сунуш кылууга даяр. Жакшы товарды тандоо үчүн анын жогорку сапатынын көрсөткүчтөрүн билүү жетиштүү:
- кабыгы бир бүтүн структурага ээ
- тактар жана бырыштар жок
- тамырлуу өсүмдүк
"Жерден алмурутту" маржа менен сатып алуу сунушталбайт. Кагаз баштыктар муздаткычта колдонулушу керек. Мындай сактоочу продуктту колдонуу бир айдан ашпайт. Кесилген же тазаланган тамыр өсүмдүктөрүн муздаткычта полиэтилен пакетинде бир күндөн ашык эмес сактоо керек. Иерусалим артишоку тез бузулуучу продукт.
Буюмду тоңдурганда, сактоо мөөнөтү бир кыйла жогорулайт. Жер ээлери артишок сууктан коркпой тургандыгын белгилей алышат. Тамыр өсүмдүктөрү жазга чейин жерде кала берет. Кар эригенден кийин, аны казып, колдонсо болот.
