Из элементтери: организмдеги мааниси
Из элементтери - бул мезгилдик таблицанын курамындагы химиялык заттар. Бул элементтердин энергетикалык мааниси жок, бирок алар бардык тутумдардын жашоосун камсыз кылат. Адамдын микроэлементтерге болгон күнүмдүк керектөөсү 2 г.
Денедеги микроэлементтердин мааниси өтө ар түрдүү жана витаминдердин ролу менен салыштырууга болот.
- Темир (Fe) Белоктордун курамдык бөлүгү - гемоглобин (кан клеткаларынын маанилүү элементи). Темир клеткаларды жана ткандарды кычкылтек менен камсыз кылат, ДНК жана АТФ синтезинин процесстерине жана кыртыштардын жана органдардын физиологиялык детоксикация процесстерине катышат, иммундук системаны функционалдык абалда колдойт. Темирдин жетишсиздиги катуу анемияга алып келет.
- Йод (I) - калкан безин жөнгө салат (ал тироксиндин жана триодотиронондун курамдык бөлүгү), гипофиз бези организмди радиациялык таасирден коргойт. Ал мээнин ишин колдойт жана интеллектуалдык иш менен алектенген адамдар үчүн өзгөчө маанилүү. Йоддун жетишсиздиги менен, калкан сымал жетишсиздик пайда болуп, богок пайда болот. Бала кезинде йоддун жетишсиздиги өнүгүүнүн кечигишине алып келет.
- Жез (Cu) - коллагендин, теринин ферменттеринин, эритроциттердин синтезине катышат. Жездин жетишсиздиги бойдун өсүшүнө, дерматозго, каштын түшүп кетишине алып келет.
- Марганец (Mn) - Репродуктивдик система үчүн эң маанилүү элемент, борбордук нерв тутуму. Марганецтин жетишсиздиги тукумсуздуктун өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн.
- Chrome (Cr) - углеводдордун зат алмашуусун жөнгө салат, глюкозаны алуу үчүн клеткалардын өткөрүмдүүлүгүн стимулдайт. Бул элементтин жоктугу диабеттин (айрыкча, кош бойлуу аялдарда) өрчүшүнө өбөлгө түзөт.
- Селен (Se) Булчуң кыртышынын курамындагы Е витамини катализатору, клеткаларды патологиялык (зыяндуу) мутациялардан жана нурлануудан коргойт, репродуктивдик функцияны жакшыртат.
- Цинк (Zn) ДНК жана РНК молекулаларынын толук кандуу иштеши үчүн өзгөчө зарыл, аялдардагы эркектерде жана эстрогендерде тестостерон өндүрүшүнө таасир берет, иммундук жетишсиздиктин өнүгүшүнө жол бербейт, организмдин вирустардан коргонуусун күчөтөт жана жараларды айыктыруучу касиетке ээ.
- Фтор (F) - Тиштин жана тиштердин функционалдык абалын колдоочу зарыл элемент.
- Кремний (Si) - бириктирүүчү кыртыштын бөлүгү, адамдын денесинин күчү жана сезгенүүгө туруштук берүү жөндөмү үчүн жооп берет.
- Молибден (Mo) - көптөгөн физиологиялык процесстерде ко-ферменттин функциясын аткарат, иммундук системаны стимулдайт.
Денедеги микроэлементтердин санын аныктоо атайын анализ жүргүзүүгө мүмкүндүк берет. Мындай изилдөө эндокриндик оорулардан жана зат алмашуу бузулууларынан жапа чеккен адамдар үчүн үзгүлтүксүз өткөрүлүп турат. Из элементтеринин курамын кан анализинин, тырмактын жана чачтын бөлүкчөлөрүнүн жардамы менен аныктоого болот.
Айрыкча, адамдын чачын талдоо көрсөткүч болуп саналат. Чачтагы химиялык элементтердин концентрациясы алда канча жогору: изилдөө ыкмасы өнөкөт ооруларды, алар эч кандай белгилерин байкабаган учурда, диагноз коюуга мүмкүндүк берет.
Кандай микроэлементтер диабет үчүн өзгөчө маанилүү
1. Белгилүү болгондой, 2 типтеги диабетте, организм жай клеткалык клеткаларды жоготот цинктеринин жана туташтыруучу ткандардын абалына терс таасирин тийгизет. Мырыштын жоктугу диабет менен ооруган адамдардын терисиндеги жаралар өтө жай айыгып кетишине алып келет: кичинекей тырмак бактериялык жана грибок инфекцияларына алып келиши мүмкүн. Демек, цинк препараттары же ушул элементти камтыган комплекстер диабетке каршы көп учурда дайындалат.
2. хром - диабетке каршы профилактикалык жана дарылоочу агент. Бул элемент углеводдордун зат алмашуусуна түздөн-түз катышат, ошондой эле глюкоза молекулаларына клеткалардын өткөрүмдүүлүгүн жогорулатат. Ийбадаткана диабетке алсыз жүрөк жана кан тамырлары менен корголгон. Хром пиколинаты сыяктуу кадимки дары-дармектер таттуу заттарга көз карандылыкты азайтып, инсулинге туруштук берүүнү төмөндөтөт жана кан тамырларын бузуудан сактайт.
3. селен белгилүү антиоксиданттык сапаттарга ээ, ал эми анын жоктугу диабетте атеросклероздун өнүгүшүн жана боор менен бөйрөктөрдөгү дегенеративдик өзгөрүүлөрдү тездетет. Бул элемент жок болгон учурда, диабетиктер көрүү органдарында тезирээк татаалдашып, катаракта пайда болушу мүмкүн. Селендин инсулиномиметикалык касиеттери, плазмалык глюкозаны төмөндөтүү жөндөмү изилденүүдө.
4. Хемогендүү диабеттин патогенезинде чечүүчү ролду ойнойт. Бул микроэлемент инсулиндин синтезин активдештирет. Марганецдин жетишсиздиги II типтеги диаболду козгойт жана боордун стейтозуна алып келет - диабеттин татаалдашуусу.
| Издөө элементи | Күнүмдүк баасы | Негизги азык булактары |
| темир | 20-30 мг | Дан жана буурчак азыктары, чочконун боору, уйдун боору, жумуртканын сарысы, спаржа, устрица. |
| цинк | 20 мг | Ачытма, буудай жана кара буудай кебеги, дан өсүмдүктөрү жана дандык, деңиз азыктары, какао, козу карындар, пияз, картошка. |
| жез | 2 мг | Жаңгак жана кешью, деңиз азыктары. |
| йод | 150-200 мг | Деңиз азыктары, йоддолгон азыктар (нан, туз сүтү), балдырлар. |
| молибден | 70 mcg | Уй боор, буурчак, дан өсүмдүктөрү, сабиз. |
| желек | 1-4 мг | Балык, деңиз азыктары, жашыл жана кара чай. |
| Хемогендүү | 2-5 мг | Соя белоктору, дан өсүмдүктөрү, жашылчалар, көк чөптөр, буурчак. |
| селен | 60-70 mcg | Жүзүм, порцини козу карындары, кебек, пияз, брокколи, деңиз азыктары, боор жана бөйрөктөр, буудайдын микробдору. |
| хром | 12-16 мг | Боордун боору, буудайдын микробдору, сыра ачыткысы, жүгөрү майы, моллюскалар, жумуртка. |
