Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
буюмдар:
- аз майлуу уй эти - 210 г;
- катуу сыр - 3 г;
- буудай уну - 1 аш кашык;
- май - 5 г;
- сүт - 50 мл;
- сүзмө 20% - 2 аш кашык.
Cooking:
- Уйдун этин бөлүп, кайнак сууга салып, бышырыңыз (суу бир аз кайнатышы керек). Даяр болгондон кийин, этти сорподон чыгарып салыңыз.
- Тамак бышырганда, сүт соусун даярдаңыз. Унду кургак көмөч казанга бышырып, алтын түске ээ болушуңуз керек. Кичине муздатып, ыңгайлуу табакка салып, май менен аралаштырыңыз (форманы майлап коюу үчүн бир аз май калтырыңыз). Сүттү куюп, 7 - 10 мүнөттөй жай отто бышырыңыз, даамга жана штаммга туз кошуңуз.
- Майдаланган сырды майдалап.
- Нан бышыруучу табаны май менен майлаңыз, бир аз соусту кошуп, этке салып, калган соусту куюңуз. Үстүнө майдаланган сырды жайып жайыңыз.
- Этке мешке бышырылганга чейин бышырыңыз: соус калыңдалып, сыр эрийт. Каймак менен кызмат кылгыла.
Даяр табактын салмагы 155 граммды түзөт, анын курамында 30 грамм белок, 28,2 грамм май, 6,3 грамм углевод, 399 ккал бар.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
