Таблицаларга ылайык нан бирдигин эсептөө

Кант диабетинде керектелген углеводдордун көлөмүн жөнгө салуу керек. Бул чара метаболизмдин бузулушуна байланыштуу.

Углеводдордун жүктөлүшүн эсептөө жана контролдоо үчүн, күнүмдүк тамактанууну пландаштырууга жардам берген нан бөлүктөрү колдонулат.

XE деген эмне?

Нандын бирдиги - шарттуу өлчөө өлчөмү. Сиздин диетаңыздагы углеводдорду санап, гипергликемияны контролдоо жана алдын алуу керек.

Аны көмүртек деп аташат, ал эми карапайым адамдарда - диабеттик өлчөөчү кашык.

Эсептөө маанисин диетолог 20-кылымдын башында киргизген. Индикаторду колдонуунун максаты: тамактангандан кийин кандагы канттын көлөмүн эсептөө.

Орто эсеп менен, бирдикте 10-15 г углевод бар. Анын так саны медициналык стандарттарга жараша болот. Бир катар Европа өлкөлөрү үчүн XE 15 г углеводдорго бар, ал эми Россияда - 10-12. Көрүнүп тургандай, бир даана - калыңдыгы бир сантиметрге чейин жарым кесим нан. Бир агрегат канттын көлөмүн 3 ммоль / Л чейин көтөрөт.

1 типтеги диабет үчүн индикаторлорду кылдаттык менен эсептөө маанилүү. Гормондун дозасы, айрыкча, ultrashort жана кыска аракеттер ушуга байланыштуу. 2 типтеги диабетте, негизги көңүл углеводдордун пропорциялуу бөлүштүрүлүшүнө жана тамак-аштын жалпы калориялуулугуна көңүл бурулат. Нан бөлүктөрүн эсепке алуу кээ бир тамак-аш азыктарын башкаларына тез алмаштырууда чоң мааниге ээ.

Диабеттин 2 дээрлик төрттөн биринде ашыкча май пайда болгон. Мындай түрдөгү бейтаптар ошондой эле калориянын көлөмүн катуу көзөмөлдөшү керек. Кадимки салмак менен, аны эсептөө мүмкүн эмес - бул глюкозанын деңгээлине таасир этпейт. Энергиянын курамы ар дайым таңгакта көрсөтүлгөн. Ошондуктан, эсептөөлөр менен эч кандай кыйынчылыктар жок.

Кантип эсептөө керек?

Нан агрегаттары атайын таблицалардын маалыматтарынын негизинде кол менен каралат.

Так натыйжа алуу үчүн, продуктулар таразага тартылат. Көптөгөн диабетиктер буга чейин "көз менен" аныктап алышкан. Эсептөө үчүн эки пункт талап кылынат: продукттун бирдигинин курамы, 100 г га углеводдордун көлөмү, акыркы көрсөткүч 12ге бөлүнөт.

Нандын бирдигинин суткалык нормасы:

• ашыкча салмак - 10;
• диабет менен - ​​15тен 20га чейин;
• отурукташкан жашоо мүнөзү менен - ​​20;
• орточо жүктөрдө - 25;
• оор физикалык эмгек менен - ​​30;
• салмак топтогондо - 30.

Күндөлүк дозаны 5-6 бөлүккө бөлүү сунушталат. Углеводдордун жүгү биринчи жарымында жогору болушу керек, бирок 7 бирдиктен ашпашы керек. Ушул белгиден жогору көрсөткүчтөр шекерди жогорулатат. Негизги тамактарга көңүл бурулат, калгандары тамак-аш азыктарынын ортосунда бөлүшүлөт. Диетологдор диабет менен ооруган адамга 15-20 бирдик ичүүнү сунушташат. Бул углеводдун курамы күнүмдүк керектөөнү камтыйт.

Диабетке чалдыккан адамдын диетасына орточо өлчөмдөгү дан, жемиштер жана жашылчалар жана сүт азыктары кошулушу керек. Толук стол ар дайым жанында болушу керек, ыңгайлуу болушу үчүн, аны басып чыгарууга же мобилдик телефонго сактоого болот.

Бирдиктер тутумунун бир орчундуу кемчиликтери бар. Диета түзүү ыңгайсыз - бул негизги компоненттерди (белоктор, майлар, углеводдор) эске албайт. Диетологдор калориянын курамын төмөнкүдөй бөлүштүрүүгө кеңеш беришет: күнүмдүк рациондун 25% белок, 25% май жана 50% углеводдор.

Гликемиялык индекс

Алардын диетасын түзүүдө диабети бар пациенттер гликемикалык көрсөткүчтү эске алышат.

Бул белгилүү бир продукт менен глюкозаны көбөйтүү мүмкүнчүлүгүн көрсөтөт.

Тамактануу үчүн диабет менен гликемиялык көрсөткүчү төмөн адамдарды тандоо керек. Алар ошондой эле үзгүлтүксүз углеводдор деп аталат.

Орточо же төмөн индекси бар өнүмдөрдө метаболизм процесстери жай жүрөт.

Дарыгерлер диабетиктерге диетаны аз GI азыктары менен толтурууну сунушташат. Буларга буурчак, ар кандай мөмө-жемиштер, гречка, күрүч күрүч, айрым тамыр өсүмдүктөрү кирет.

Тез соруу натыйжасында индекси жогору болгон азыктар глюкозаны канга тез арада өткөрүп берет. Натыйжада, диабет оорусуна зыян келтирип, гипергликемия коркунучун жогорулатат. Ширелер, джем, бал, суусундуктар жогорку GIге ээ. Аларды гипогликемия токтогон учурда гана колдонсо болот.

Тамак-аш гликемикалык индекстеринин толук таблицасын бул жерден жүктөп алууга болот.

Эсептебеген буюмдар

Эт менен балыкта карбонгидрат такыр болбойт. Алар нан бирдигин эсептөөгө катышпайт. Эске алышы керек болгон нерсе - даярдоо ыкмасы жана формулировкасы. Мисалы, күрүчкө жана нанга көмөч тамакка кошулат. Бул өнүмдөрдө XE бар. Бир жумуртканын ичинде углеводдордун көлөмү болжол менен 0,2 г түзөт, анчалык деле маанилүү эмес болгондуктан, алардын мааниси да эске алынбайт.

Тамыр өсүмдүктөрү эсептешүү жол-жоболорун талап кылбайт. Бир кичинекей кызылчада 0,6 бирдик, үч чоң сабиз - 1 бирдикке чейин. Эсепке картошка гана катышат - бир тамыр өсүмдүктүн курамында 1,2 XE бар.

Бөлүмгө ылайык, 1 XE төмөнкүлөрдү камтыйт:

• бир стакан сыра же квас;
• банандын жарымында;
• ½ чөйчөккө алма ширеси;
• беш кичинекей өрүк же өрүк;
• жарым баш жүгөрү;
• бир курма ичинде;
• бир тилим дарбыз / коон;
• бир алмада;
• 1 аш кашык мука;
• 1 аш кашык бал;
• 1 аш кашык гранулдашкан кант;
• 2 аш кашык ар кандай дан.

Ар кандай буюмдардагы көрсөткүчтөрдүн таблицалары

Атайын эсептөө столдору иштелип чыккан. Аларда углеводдордун курамы нан бирдиктерине айланат. Маалыматтарды колдонуу менен тамактанганда углеводдордун көлөмүн көзөмөлдөөгө болот.

Даяр тамак:

Сүт азыктары:

Nuts:

Дан, картошка, макарон:

суусундуктар:

чанактуулар:

Нан азыктары:

Таттуу заттар жана таттуулар:

жемиштер:

мөмө:

суусундуктар:

Тез тамактын консервалары:

Кургатылган жемиштер:

жашылчалар:

Диабет менен ооруган адам нан бирдигин дайыма эсептеп турушу керек. Диетаңызды көзөмөлдөп жатканда, глюкозаны тез жана жай көтөрүп турган тамак-аштарды унутпаңыз.

Калорияга бай тамак-аштар жана азыктардын гликемикалык индекси да эсепке алынууга тийиш. Туура иштелип чыккан диета күндүз канттын күтүлбөгөн жерден көтөрүлүп кетишинен сактайт жана жалпы ден-соолукка пайдалуу таасир этет.