Пияз байыркы мезгилдерден бери өзүнүн пайдалуу касиеттери менен белгилүү. Анын уникалдуулугу жылуулук менен иштөөнүн натыйжасында пайдалуу заттарды жоготпой тургандыгында. Акыр-аягы, чийки жашылчаларды бардыгы жей бербейт.
Диабет менен ооруган адамдар көп учурда тамак сиңирүү системасынын илдеттүү ооруларына кабылышат жана жылуулук менен гана тазалоо аларды продукттун бузулган органдарга агрессивдүү таасиринен сактап калат.
Көбүнчө, эндокринологдор диабет менен ооругандардын диетасында пиязды колдонууну сунушташат. Аны кошумча курал катары колдонуп, кандагы глюкозанын деңгээлин түшүрүүгө болот.
Пияздын пайдалуу касиеттери
Пияздын пайдалуулугу ар түрдүүлүгүнө, климаттык шарттарга, аны отургузуунун жана багуунун ыкмаларына жараша болот.
100 грамм пияздын курамында:
| Пайдалуу компоненттер | Мг суммасы | Күнүмдүк наркы (%) | пайда |
|---|---|---|---|
| Vitamins | |||
| PP | 0,2 | 2,5 | Ден-соолукту чыңдап, нерв системасын чыңдайт, тамак сиңирүү системасынын иштешин колдойт |
| B1 | 0,05 | 3,3 | Жүрөк-кан тамыр жана нерв системасын чыңдайт |
| B2 | 0,02 | 1,1 | Теринин ден-соолугун, тамак сиңирүү системасынын туура иштешин колдойт |
| B5 | 0,1 | 2 | Тамак сиңирүү процесстерин жөнгө салат, аминокислота алмашуу, иммундук системаны бекемдейт |
| B6 | 0,1 | 6 | Депрессияны жоюп, белок сиңирүүгө жардам берет, клеткалык зат алмашууну камсыз кылат |
| B9 | 0,009 | 2,3 | Клетканын бөлүнүшүнө жана калыптанышына катышат |
| C | 10 | 11,1 | Иммундук системаны чыңдап, темирдин сиңишине өбөлгө түзөт, кан тамырларын бекемдейт |
| E | 0,2 | 1,3 | Жүрөктүн ишин колдойт, карылык процесси жайлайт |
| H | 0,0009 | 1,8 | Глюкозанын деңгээлин жөнгө салат, нерв жана скелет системасына оң таасирин тийгизет |
| МАКРОАЗЫКТАРДЫН | |||
| кальций | 31 | 3,1 | Сөөк ткандарын бекемдейт, кан уюушун жөнгө салат, иммунитетти жакшыртат |
| магний | 14 | 3,5 | Сөөк жана булчуң ткандарын калыптандырат, нерв системасына жана жүрөк ишине оң таасирин тийгизет, энергия өндүрүүнү өбөлгө түзөт |
| натрий | 4 | 0,3 | Чарчап калуудан сактайт, нерв жана булчуң системаларына жакшы таасир берет |
| калий | 175 | 7 | Булчуң жана нерв системасы үчүн жооп берет, кыртыштардагы жана кандагы сууну жөнгө салат |
| Phosphorus | 58 | 7,3 | Ал энергия менен камсыз кылат, жүрөккө жардам берет, тиштин жана тиштин дени сак, бөйрөктүн ишин жакшыртат |
| хлор | 25 | 1,1 | Денедеги суу-электролит балансына жооптуу |
| күкүрт | 65 | 6,5 | Бул күчтүү бактерициддик таасирге ээ, инсулин өндүрүшүн жандандырат |
| Из элементтери | |||
| темир | 0,8 | 4,4 | Ал гемоглобиндин негизин түзөт, иммунитетти жогорулатат |
| цинк | 0,85 | 7,1 | Ал ар кандай зыяндын айыгуусун тездетет, өсүшкө жана акыл-эс ишине активдүү катышат, холестеролду азайтып, нерв системасына пайдалуу таасир этет |
| йод | 0,003 | 2 | Майлардын зат алмашуусун жандандырат, калкан безинин гормонунун пайда болушуна катышат |
| жез | 0,085 | 9 | Темирдин сиңишине жардам берет, энергия деңгээлин сактайт |
| Хемогендүү | 0,23 | 11,5 | Сөөк жана бириктирүүчү ткандарды бекемдейт, зат алмашуу процесстерине катышат |
| хром | 0,002 | 4 | |
| желек | 0,031 | 0,8 | Сөөк түзүүгө катышат |
| бор | 0,2 | 10 | Эндокриндик бездерди жөнгө салат, жыныстык гормондордун санын көбөйтөт |
| пурпур | 0,005 | 50 | Май кислотасынын зат алмашуусуна жана фолий кислотасынын зат алмашуусуна катышат |
| алюминий | 0,4 | 0,02 | Ткандарды калыбына келтирип, тамак сиңирүү процесстерин жакшыртат, калкан безин колдойт |
| никелден | 0,003 | 0,5 | Кан басымын төмөндөтөт, кан клеткаларын түзүүгө катышат, кычкылтек менен каныктырат |
| рубидий | 0,476 | 23,8 | Жүрөккө жана кан тамырларга оң таасирин тийгизет, иммундук системаны бекемдейт, гемопоэзге катышат, гемоглобинди жогорулатат |
Аллицин кандагы глюкозаны жана холестерол деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. Аденозин кан басымын нормалдаштырат.
Піскен пияз менен диабетти дарылоо
Пияз жемиштерин 1 жана 2 типтеги диабет менен ооругандарга чексиз көлөмдө колдонуу сунушталат. Өсүмдүктү көз карандысыз тамак түрүндө жана башка негизги тамактарга көмөкчү компонент катары колдонсо болот.
Бышырылган пиязда пайдалуу курам эч кандай бузулбайт, эфир майлары гана жоголуп, ашказан менен ичегинин былжырлуу кабыгын кыжырдантат. Бирок кант диабети менен ооругандардын көпчүлүгүнүн тамак сиңирүү системасы көйгөйгө учурайт, андыктан бул алар үчүн чоң плюс.
Бышырылган жашылчаны колдонуп, көптөгөн идиш-аяк бышырса болот - бул белгилүү бир адамдын кыялына жана каалоосуна жараша болот. Кандагы кантты төмөндөтүүчү пияз суусундуктары да бар.
Кантип бышырууга болот?
Пиязды бышыруунун көптөгөн жолдору бар.
Дарылоо үчүн пиязды бышыруу үчүн, эндокринологдор мындай ыкмаларды колдонушат:
- Кууруу. Бул ыкма кууруу эмес, бышырууну камтыйт. Бул ыкма менен, пелотиясыз өсүмдүк колдонулат.
- Меште бышыруу. Бул ыкма бир эле учурда бир нече пияз бышырууга мүмкүндүк берет. Колдонулган өсүмдүктүн кабыгын тазалап, жууп салуу керек. Толугу менен же кесилген пиязды фольгага жайыңыз. Меш үчүн майларды, татымалдарды же татымалдарды кошсоңуз болот. Үстүнө фольга менен жаап, орто отта 40 мүнөттөй бышырыңыз.
- Микротолкундуу бышыруу. Бул тамак жасоонун эң тез жолу, ал өсүмдүк көлөмүнө жараша 10 мүнөт кетет. Бардык жашылчаларды бышыруу бир аз убакыт талап кылат. Өсүмдүктүн ашыкча болуп кетпеши үчүн, аарынын жана тазаланган бышырылган болот.
Бышырылган пияз идиштерин ашказанга, күнүнө үч жолудан кем эмес ичүү керек. Идиштер тынчып калбашы үчүн, уруксат берилген сыр, укроп, петрушка, насыбайгүл, башка чөптөрдөн жана азыктардан ар кандай даамдарды берсеңиз болот. Сиз пиязды ар кандай жашылчалар менен, ошондой эле аз майлуу балыктар менен бышырсаңыз болот.
Пиязды кууруу видеосу:
Пайдалуу тундурмасы
Бышырылган пиязды колдонуп, глюкозанын төмөндөшүнө жардам бере турган настойкаларды жасай аласыз.
Бул үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- бышырылган пияздын кабыгын;
- тазаланган муздак кайнак суу менен пиязды куюңуз (200 мл сууга кичинекей пияз);
- күндүз инфузияга туруштук берүү;
- тамактануудан 20 мүнөт мурун 1/3 чыны ичүү.
Кызыл шарапка пияз инфузиясын даярдоого болот. Шарапты сапаттуу, табигый жана сөзсүз түрдө кургатуу керек (шекер кошпостон).
Шарап тундурмасын пиязды даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- пияз тамырын (100 гр) майдалоо;
- кызыл шарап куюп (1 литр);
- эки жума караңгы, муздак бөлмөдө туруу;
- тамактангандан кийин бир аш кашык инфузияны колдонуңуз.
Тундурмалардын курсу - жылына он жети күн. Бул рецепттерди колдонуудан мурун, начарлап кетпеш үчүн, ар дайым доктурга кайрылуу керек. Пияздын настойкалары боор жана ашказандагы көйгөйлөр үчүн сунушталбайт.
Күрөңдүн терапевтикалык майы
Бул пияздын кабыгы диабет менен ооруган адамдын организмине оң таасир эткен күкүрттүн негизги көлөмүн камтыйт. Корки колдонуунун эң оңой жолу - бул кабыгынан бышыруу.
Бул үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- тазаланган кабыгын чогултуп, чайкоо
аны; - чыпкаланган суу куюп, жай отко коюңуз;
- суюктуктун каныккан көлөкөсү алынганга чейин отто жатты;
- пайда болгон сорпону муздатыңыз;
- тамак алдында жарым стакан ич.
аны;Мындай отварду чайга кошуп же чайдын ордуна жесе болот. Бул толугу менен коопсуз ичимдик деп эсептелет, бирок кандай гана болбосун, дарыгердин консультациясы зарыл.
Пияз идиштери жана суусундуктар кандагы кантты төмөндөтүп қана койбостон, кан басымын, холестеролду төмөндөтүп, жүрөк-кан тамыр ооруларын жуктуруп, иммундук системаны чыңдайт. Бирок ошого карабастан, өсүмдүккө жекече сабырдуулук же аллергиялык реакциялар болушу мүмкүн.
Терс кесепеттердин алдын алуу үчүн, колдонуудан мурун дарыгерге кайрылууну унутпаңыз. Пияз терапиясын негизги дарылоо катары гана колдонууга болбойт. Анын оң таасири ооруну дарылоого комплекстүү мамиле жасалганда гана далилденет.
