Гликоген жана анын адамдын организминдеги функциялары

Адамдын денеси өз мыйзамдарына ылайык иштей турган так механизм. Андагы ар бир бурама жалпы сүрөттү толуктап, өз милдетин аткарат.

Баштапкы абалдан кандайдыр бир четтөө бүт системанын иштебей калышына алып келиши мүмкүн жана гликоген сыяктуу бир заттын өз функциялары жана сандык нормалары бар.

Гликоген деген эмне?

Гликоген өзүнүн химиялык курамындагы татаал углеводдор тобуна кирет, анын негизи глюкоза, бирок крахмалдан айырмаланып, ал жаныбарлардын кыртыштарында, анын ичинде адамдарда сакталат. Адамдар гликогендин эң негизги жери боор, бирок скелеттик булчуңдарда топтолуп, алардын ишин энергия менен камсыз кылат.

Бир зат ойногон негизги роль - бул химиялык байланыш түрүндөгү энергияны топтоо. Организмге жакынкы убакта ишке ашпай калышы мүмкүн болгон углеводдордун көптүгүнөн, клеткаларга глюкозаны жеткирип турган инсулиндин катышуусу менен канттын гликогенге айланышы энергияны келечекте колдонуу үчүн сактайт.

Глюкоза гомеостазынын жалпы схемасы

Карама-каршы жагдай: углеводдор жетишсиз болгондо, мисалы, орозо маалында же бир топ физикалык иш-аракеттерден кийин, тескерисинче, зат бөлүнүп чыгып, глюкозага айланат, ал организм тарабынан оңой сорулуп, кычкылдануу учурунда кошумча энергия берет.

Эксперттердин сунуштары боюнча күнүнө 100 мг гликогендин эң төмөнкү дозасы көрсөтүлгөн, бирок активдүү физикалык жана психикалык стресстен улам, аны көбөйтүүгө болот.

Адамдын организминдеги заттын ролу

Гликогендин функциялары ар түрдүү. Запастагы компоненттен тышкары, ал башка ролдорду ойнойт.

Боор

Боордогу гликоген клеткалардагы ашыкча глюкозанын чыгарылышын же сиңүүсүн жөнгө салуу менен кандагы нормалдуу канды сактоого жардам берет. Эгерде запастар өтө чоң болуп, энергия булагы канга агып кете берсе, ал боордогу майлар жана тери астындагы майлар катарында топтолот.

Зат жөнгө салууга катышкан татаал углеводдордун синтезделишине жана демек, организмдеги зат алмашуу процесстерине катышууга мүмкүнчүлүк берет.

Мээнин жана башка органдардын тамактануусу көбүнчө гликогенге байланыштуу, ошондуктан анын катышуусу боордо пайда болгон глюкозанын 70 пайызын керектеген мээнин иши үчүн жетиштүү энергия берет.

Алгач

Гликоген булчуңдар үчүн да маанилүү, анда ал аз гана өлчөмдө. Анын негизги милдети бул кыймыл-аракетти камсыз кылуу. Аракет учурунда энергия сарпталат, ал углеводдун бөлүнүшүнөн жана глюкозанын кычкылдануусунан, эс алуу учурунда жана организмге жаңы азык заттардын киргизилишинен улам пайда болот - жаңы молекулалар пайда болот.

Андан тышкары, бул скелетке гана эмес, жүрөк булчуңуна да тиешелүү, анын иштөө сапаты көбүнчө гликогендин болушуна көз каранды, ал эми дене салмагы жетишпеген адамдар жүрөк булчуңунун патологиясын иштеп чыгышат.

Булчуңдарда бир зат жетишсиз болгондо, башка заттар бөлүнүп чыгат: майлар жана белоктор. Булчуңдардын сынышы, айрыкча, кооптуу, анткени булчуңдардын түбүнүн бузулушуна жана бузулууга алып келет.

Бирок анын дене үчүн мааниси бир топ эле төмөн, анткени кыйроо бир аз башкача принцип боюнча жүрүп, организмге керектүү энергияны бербей калат. Ошол эле учурда, ал үчүн колдонулган заттар башка жашоо процесстерине жумшалышы мүмкүн.

Мындан тышкары, бул зат сууну чогултуп, милдеттүү түрдө касиетке ээ. Ошондуктан кызуу машыгуу учурунда спортчулар көп тердеп кетишет, бул углевод суусу менен байланыштуу.

Билим берүүчү видео:

Тартыштыктын жана ашыкча чыгуунун коркунучу эмнеде?

Абдан жакшы тамактануу жана дене тарбиясынын жетишсиздиги менен гликоген гранулаларынын топтолушу жана бөлүнүшү ортосундагы тең салмактуулук бузулат жана анын көп сакталышы орун алат.

Натыйжа:

• кандын уюшу;
• боордогу мыйзам бузууларга;
• дене салмагын жогорулатуу;
• ичегилердин иштебеши.

Булчуңдарда гликогендин ашыкча болушу алардын иштешинин натыйжалуулугун төмөндөтөт жана акырындык менен майлуу ткандардын пайда болушуна алып келет. Спортчуларда булчуңдардагы гликоген көп учурда башка адамдардыкына караганда бир аз көбүрөөк топтолот, бул машыгуу шарттарына көнүү. Бирок, ошондой эле, башка бир энергия бөлүп чыгарып, глюкозаны тез кычкылдандырып, кычкылтекти сактап калышат.

Башка адамдарда ашыкча гликогендин топтолушу, тескерисинче, булчуң массасынын иштешин төмөндөтөт жана кошумча салмак топтомуна алып келет.

Гликогендин жетишсиздиги организмге терс таасирин тийгизет. Бул энергиянын негизги булагы болгондуктан, ар кандай жумуштарды жүргүзүү үчүн жетишсиз болот.

Натыйжада, адам:

• летаргия, кош көңүлдүк;
• иммунитет алсырады;
• эс тутум начарлайт;
• булчуң массасынан улам арыктоо пайда болот;
• теринин жана чачтын абалы начарлайт;
• булчуң тону төмөндөйт;
• жашоонун төмөндөшү байкалат;
• көп учурда депрессиялык шарттар пайда болот.

Ага жетишсиз тамактануу менен чоң физикалык же психоэмоционалдык стресстер себеп болушу мүмкүн.

Эксперттин видеосу:

Ошентип, гликоген организмде маанилүү функцияларды аткарат, энергия балансын камсыз кылат, керектүү учурда топтолот жана берет. Анын ашыкча болушу, ошондой эле жетишсиздик дененин ар кандай системаларынын, биринчи кезекте булчуңдардын жана мээнин ишине терс таасирин тийгизет.

Ашыкча, белокту жактырган, углевод камтыган азыктарды ичүүнү чектөө керек.

Жетишсиздик менен, тескерисинче, көп гликоген берген тамак-ашты жешиңиз керек:

• жемиштер (курма, анжир, жүзүм, алма, апельсин, курма, шабдалы, киви, манго, кулпунай);
• таттуулар жана бал;
• айрым жашылчалар (сабиз жана кызылча);
• ун азыктары;
• чанактуулар.