Ачуу жер-жемиштер диабет менен ооруган адамдардын диетасында кеңири колдонулат. Жыпар жыттуу заттарды өзүлөрүнө караганда көбүрөөк пайдаланышат, анткени алардын мүнөзү жумшак. Өсүмдүктүн ар кандай бөлүктөрү (тамырлар, сабактар, жалбырактар, уруктар) тамак-ашка ылайыктуу. Аларды жаңы, тоңдурулган жана кургатылган формада колдонсо болот, кайнатылып, өткөрүп берет. Бакча укропу же жыпарган аскөк эндокринологиялык бейтаптын кандагы кант деңгээлине кандай таасир этет? Аны колдонууга каршы кандайдыр бир тоскоолдуктар барбы? Аскандын дарылык касиеттери кандай?
Укроп - бакча өсүмдүктөрү
Ачуу жер-жемиштер жөнөкөй эмес өсүмдүктөргө таандык, андыктан анча чоң эмес участокто же кадимки терезе аянтында өсүү кыйын болбойт. Уруктар топуракка 1,0-1,5 см тереңдикке отургузулат, укроп күнүмдүк сугарууга жана жетиштүү күн нуруна муктаж. Кичинекей көлөкө бул бакча түшүмүнүн түшүмүн төмөндөтөт. Ашкөктү, сабизди сепкенде, жыпар жыттуу сельдерей үй чатырларына кирет. Өсүмдүк тамыры менен жасалган жашылчалар диабеттик диетанын бир бөлүгү катары колдонулат.
Аскаттын артыкчылыктарынын бири анын уруктарынын узак мөөнөткө өнүп чыгышы (он жылга чейин). Жөнөкөй аскөк, үй бүлө мүчөсү укроп менен жакшы чаңдуу, ошондуктан эки түшүм жакын жерде отургузулбайт. Бакча өсүмдүгү 150 см бийиктикке жетип, күчтүү ачуу даамга ээ. Дары-дармек өсүмдүктөрү катары, жаш бутактар жана бышкан мөмөлөр колдонулат. Майда күрөң-боз үрөндөр август-сентябрь айларында бышат.
Фармацевттер Анетин препаратынын жардамы менен кол чатырлар үй бүлөсүнүн өкүлүнүн уникалдуу химиялык курамын түзүүгө аракет кылышкан. Ага кургак укроп экстракты кирет. Аны колдонууга каршы болгон негизги факторлордун бири болуп төмөнкүлөр саналат: гипотензия (төмөн кан басымы) жана гомеопатиялык препараттын компоненттерине жекече чыдамсыздык. Анетин диеталык кошумча катары колдонулат.
Биологиялык касиеттери жана химиялык курамы
Чөптөрдүн препараттарын колдонуунун артыкчылыгы - аларды салыштырмалуу узак убакыт бою колдонсо болот. Көз карандылык, эреже катары, пайда болбойт. Курстарды колдонуу сунушталат, алардын ар бири үч жумадан ашпашы керек. Алардын ортосунда 7-10 күндүк тыныгуулар болот.
Инсулинге көз каранды эмес уйку безинин ооруларын дарылоодо гипогликемиялык каражаттарды, диетаны (9-таблица) жана физикалык иш-аракеттерди колдонуунун чегинде дары чөптөр менен дарылоо жүргүзүлөт.
Кант диабети үчүн ыкма- Кол чатыр өсүмдүктүн белгилүү функциясы - кан басымын төмөндөтүү. Гипертензиялык оорулуулардын мааниси жогорулап, 2 типтеги диабети бар бакчанын түшүмүн жеген абдан пайдалуу болот.
- Укроп тамак сиңирүү тутумунун ишин жандандырат, бир аз ичүүчү эффект байкалат, ичегиде газдардын пайда болушу азаят. Ашказандын оордугу оор, майлуу тамактарды жегенден кийин да алынып салынат.
- Ашкабактын курамдык бөлүктөрүнүн диуретикалык таасиринен улам, гипергликемия (жогорку кандагы кант) тез зааранын күчөшүнө алып келет жана суусуздануунун белгилерине алып келиши мүмкүн.
- Эндокринологиялык бейтаптар көбүнчө тынчсыздана башташат. Аскандын курамдык бөлүктөрү тынчтандыруучу таасирге ээ.
Жыпар жыттуу укроп ашкабак уруктарынын даамына окшош
Бакча түшүмү витаминдердин жана органикалык кислоталардын, анын ичинде фолийдин булагы. Аскөк химиялык заттар организмдеги зат алмашуу процесстерин жөнгө салууга катыша алышат. Чектөө тамак сиңирүү жана сыртка чыгаруу органдарынын органдарында таштардын пайда болушун каалаган бейтаптарга керек. Органикалык эмес элементтер (натрий, калий, кальций) кислоталар менен эриген туздарды түзүшөт.
100 г продукттогу укроптун негизги химиялык курамы:
| Компоненттин аталышы | сан |
| белоктор | 2.5 г |
| майлар | 0,5 г |
| кычкылдар | 4,5 г. |
| каротин | 1.0 мг |
| B1 | 0.03 мг |
| B2 | 0.1 мг |
| PP | 0.6 мг |
| C | 100 мг |
| натрий | 43 мг |
| калий | 335 мг |
| кальций | 223 мг |
| Энергиянын мааниси | 32 ккал |
Маалымдама: С, РР жана каротин витаминдеринин "үчөөсү" организмге биологиялык таасири үчүн өзгөчө. Эгерде алар продуктту колдонгондон кийин курамда болсо, пайдалуу ичеги микрофлорасынын жашоосу жөнгө салынат. Инсулинге көз каранды болбогон диабет менен ооругандар семирүүгө дуушар болушат. Ашкөк көк чөптөр метаболизмди (углевод жана май) нормалдаштырат. Аз энергияга ээ болгон өсүмдүк организмди пайдалуу заттар менен толтурат жана арыктоого жардам берет.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн, башка чөптөрдө, жемиштерде жана жашылчалардай эле, жыпар жыттуу укропто холестерол жок экендиги өзгөчө мааниге ээ. Ретинол (А витамини) да жетишпейт. Петрушка менен салыштырганда, укроптон углеводдор дээрлик 2 эсе аз, калориялар 1,5 эсе аз жана рибофлавин бар (B).2дагы көп. Ачуу жашылчаларда кальций минералы жана аскорбин кислотасы көп (С витамини) бар.
Инфузия, отвар жана лосьондор
Ачуу жашылча чөптөрү көптөгөн идиштерге жакшы келет (бышырылган картошка жана балык, жумуртка жана деңиз азыктары).
2 типтеги диабет менен ооруган кишилерде көздүн былжыр челдери тез-тез жугушуп, көрүүсү начарлайт. Аларга чай түрүндө бышырылган укроп өскөндөрүнүн суудуу эритмесинен лосьондорду колдонуу сунушталат. 1 аш кашык кургак майдаланган чийки затты 80 градус ысык суу менен куюп, табигый муздатууга чейин талап кылынат. Лосьонду даярдоо учурунда өсүмдүктүн бутактары көзгө түшпөшү керек.
Кан басымы жогорулаганда, жыпар жыттуу укроп уруктарын куюңуз. 1 аш кашык кургак жемиш кайнатылган суу менен куюлат (200 мл). Бир сааттын төрттөн бир бөлүгүн талап кылыңыз жана чечимди чыпкалаңыз. Тамактанардан мурун күнүнө үч жолу жарым стакан ичүү керек. Дарылоо курсу учурунда бейтаптар артериялык кан басымын тонометрдин жардамы менен көзөмөлдөп турушат.
Окшош схема боюнча даярдалган жана ошол эле дозада колдонууга сунушталган укроп чөпүнүн отвару сезгенүүгө каршы, антисептик сыяктуу натыйжалуу. Продукциянын рецепти төмөнкүдөй: 2 аш кашык. өсүмдүк чийки зат 250 мл сууга куюлат.
Дарыкана тармагында сатылган укроп майы ичеги-карындын иштеши начарлаган учурларда (жалпылык) колдонулат. 1 аш кашык каражаттар 0,5 л муздак кайнатылган суу менен аралаштырылат жана бир жарым саат бою талап кылынат. Чейрек чыныдан күнүнө 3 маал колдонуңуз.
Ашкактын гликемикалык индекси (GI) 15тен төмөн. Бул гликемия, башкача айтканда, кандагы шекердин деңгээли анын чөптөрүнө таасир этпейт дегенди билдирет. Эгерде пациентте укропту колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок болсо, анда аны эч кандай чектөөлөрсүз жесе болот.
Жакшы түзүлүшкө ээ болгондуктан, өсүмдүктүн бутактары узак убакыт бою жылуулук менен иштөөгө дуушар болбойт. Ачуу жашылчанын жыты жана даамын сактоо үчүн, ал толугу менен даяр болгондон 1-2 мүнөт мурун идишке салынат. Ашкабактын ашкабак кооздугу үчүн укроптун изумруддук бутактары кеңири колдонулат.
