Кефир - бул эң мыкты диетикалык продукт, колдонууга каршы көрсөтмөлөрү жок. Ошол эле учурда, ачытылган сүт азыктары организмге оң таасир тийгизген көптөгөн пайдалуу элементтерге ээ.
Уйку безинин сезгенүүсүнөн жапа чеккен адамдар ден-соолукка пайдалуу суусундукту үзгүлтүксүз ичип турушса, жаныбарлардын сиңирүүчү белоктору жетишсиз болуп, тамак сиңирүү системасынын нормалдуу иштешин камсыздайт. Панкреатит үчүн кефир - андан баш тартуу жакшыбы же жакшыбы?
Өнөкөт панкреатитте
Кефирди панкреатит менен ичсем болобу? Панкреатиялык оорулар жана холецистит менен диетаны сактоо өтө маанилүү. Өнөкөт панкреатит менен ооруганда суусундук ичүүгө болобу? Айрым маалымат булактары сүт азыктары бездин сезгениши мүмкүн эмес деп ырасташат. Ал эми башкалар, тескерисинче, товардын артыкчылыктарын далилдешет. Кайсы версия ылайыктуу деп эсептелет жана ичимдик диетага киргизилиши мүмкүн?
Диеталык тамактанууга кефир кошуу анализинин негизи дененин бир нече түрдөгү кайрымдуулуктун (аябоо) тутуму болуп саналат, атап айтканда:
- Механикалык. Продукциянын шайкештиги серпилгич, ашказандын жана ичеги-карындын былжырлуу кабыгын кыжырдантат.
- Жылуулук. Эреже катары, ачытылган сүт суусундуктарды бөлмө температурасында ичишет, анткени ысык шартта ал быштакты түзө баштайт. Уйку бези менен байланышкан көйгөйлөр болгондо муздак өнүм ичүү мүмкүн эмес.
- Химиялык. Тамактануу диетадан алынып салынат, бул тамак сиңирүү системасынын секрециясын күчөтөт.
Курч панкреатитте сүт азыктары каршы келет
Адистердин айтымында, панкреатиттин өнөкөт түрүндө секрециянын активдешүүсүнө жол бербөө үчүн майсыз кычкыл сүт азыктарын гана жей аласыз. Алсыз кефирди гана ичүү керек. Айырмасы бышып жаткан мезгилде: алсыз адам 24 саат, орто эсеп менен - 48 саат, күчтүүдө - 72 саат ичип турушу керек. Күчтүү кефирдин ачуу кычкыл даамы бар, бул тамак сиңирүү органынын секрециясынын көбөйүшүнө алып келет.
Ушунун негизинде, уйку безинин сезгениши менен, ачытылган сүт азыктарын гана колдонсоңуз болот:
- начар көрүнүшү (бир күн);
- майсыз;
- жылуу температура;
- бир тектүү ырааттуулук.
Кантип колдонуу керек
Панкреатиттин өнөкөт түрүндө, жатар алдында бир стакан продукт ичкен жакшы (20-30 мүнөттө). Мындан тышкары, сиз кычкыл-сүт суюктугун жашылча-жемиш тамактарына таңуу үчүн колдонсоңуз болот. Дарылоо үчүн кефирдин төмөнкү түрлөрүн тандап алуу жакшы:
Панкреатит менен эмне жей алам?- Bifilife;
- Bifidok;
- biokefir;
- майсыз йогурт.
Көрсөтүлгөн азыктар бифидобактериялар менен байытылган, бул тамак сиңирүү системасынын функцияларын тез жөнгө салууга, зат алмашуу процесстерин активдештирүүгө, витаминдерди жана аминокислоталарды синтездөөгө мүмкүндүк берет.
Курч панкреатитте
Курч панкреатит жана кефир - ооба же жокпу? Эгерде пациент уйку безинин курч сезгенүүсүнүн белгилери менен жабыркаса, кычкыл сүттөн жасалган суусундуктар каршы болушу мүмкүн. Оорунун курчушу баскычынан баштап, акырындык менен кефирди диетага киргизүү керек. Алгачкы 2 күндө 40-50 мл ичүү керек. Кийинки бир нече күндүн ичинде 100 мл ичиш керек. Кийинки 4 күндүн ичинде дозаны 150 млге чейин көбөйтүңүз, андан кийин күндөлүк ичимдикти 250 мл өлчөмүндө ичиңиз.
Эгерде пациенттин суусундуктарын киргизүүнүн стадиясынын биринде, кефир ичкенден кийин оорулуу кыйналса, анда дозанын көбөйүшүн кечеңдетүү керек. Сүт кычкыл суусундуктарды диетага киргизүү үчүн кефирдин аз же майы аз түрлөрүн гана колдонсо болот. Үйдө жасалган суусундукту ичүү алда канча пайдалуу.
Туура кефирди гана ич
Панкреатит менен сиз туура кефирди гана ичишиңиз керек! Бул суусундук эч кандай кошумчаларды камтыбашы керек (мисалы, пальма майы). Ошондой эле, продукцияны тандап жатканда, бышып жаткан мезгилге көңүл буруу керек. Күн сайын суюктуктун таасири былжырлуу дүүлүктүрбөйт. Сүт азыктарынын узак мөөнөткө сакталуусу тамак сиңирүү сегментинин секрециясынын активдешүүсүнө шарт түзөт.
Кефирдин жасалган күнүнө гана эмес, ошондой эле аны сактоону туура уюштурууга да көңүл буруу керек. Туура эмес сактоо тирүү бактериялардын жоголушуна алып келет. Таңгакта Био этикеткасынын болушу продукттун белоктордун адсорбциясын жакшыртып, ашказан-ичеги-карын жолун коргой турган бактериялык штаммдары бар экендигин билдирет. Эч кандай учурда, узак өмүр бою ичимдик сатып албаңыз, анткени анын курамында организмге зыян келтирүүчү консерванттар жана стабилизаторлор бар.
Кефир жана гречка уйку безинин сезгенүүсүн дарылоодо өтө зарыл
Ким уруксат бербейт?
Кефирди колдонуу төмөнкү адамдар үчүн каршы келет:
- Ашказандын кычкылдуулугу жогорулаган гастрит. Ал тургай, начар суусундуктун курамында кислоталар бар, андыктан ал белгилүү бир кыйынчылыктарга алып келиши мүмкүн.
- Ич. Суюктуктун лактивдүү таасирин эске алганда, ачытылган сүт азыктарын чектелген өлчөмдө жеп, белгилүү бир убакытка чейин диетадан толугу менен чыгарып салган абзел.
Бейтаптар үчүн пайдалуу рецепт
Уйку безинин сезгенүүсүн дарылоодо кефир гречка менен айкалыштырылат. Бул ингредиенттер тамак сиңирүү процессине оң таасирин тийгизет. Бышыруу үчүн данды кылдат жууп (200 г), 600 мл аз майлуу кефирдин курамын куюңуз. 8-12 саат бою куюп коюңуз. Күнүгө 150 мл суусундук ичип алыңыз. Дарылоонун узактыгы 5-7 күн. Кефир менен гречканын айкалышы терапиялык таасирин күчөтүп, айыгуу процессин тездетет.
