Кант диабетиндеги ширелердин айрым түрлөрү диетадан чыгарылат, анткени алардын курамында фруктоза бар, бул кандагы канттын көтөрүлүшүн шарттайт. 2 типтеги диабети бар помидор ширеси жана аны кантип туура кабыл алуу керек? Биздин адистер суроого жооп беришет.
Оору үчүн кандай суусундуктар жакшы?
Эң пайдалуу тизмеге төмөнкүлөр кирди:
- Жашылчалар: помидор, сабиз, ашкабак, капуста. Метаболизмди нормалдаштырат, диуретиктерди колдонот, тамак сиңирүү жолуна жакшы таасир этет, кан тамырларын бекемдейт.
- Берч. Бирок 2 жана 1 типтеги кант диабети менен кайыңды ичүүгө химия жана шекер кошулбастан гана уруксат берилет. Дүкөндөн мындай продукт сатып алуу мүмкүн эмес, ошондуктан аны жазында табиятта казып алуу керек болот.
- Blueberry. Көк жемиштерде көп өлчөмдөгү витаминдер жана минералдар бар. Арбуз организмдеги зат алмашуу процесстерин жакшыртууга жана көрүүнү жакшыртууга жардам берет.
- Cranberry. Табигый мүкжидек ичимдигин ичүү кыйын, анткени анын курамында көп кычкылтек бар. Ичимдик суу менен аралаштырылат жана ага аз гана өлчөмдө сорбитол кошулат. Анын курамында көп С витамини бар жана кан тамырларын бекемдөөгө, жүрөктүн ишин нормалдаштырууга, табигый антибиотик.
Өсүмдүк ичимдиктеринин пайдасы
Бир помидордун суусундукун помидордон алса болот. Бул өнүм шарттуу түрдө гана өсүмдүк болуп саналат, анткени Европанын көпчүлүк өлкөлөрүндө помидор жемиш деп аталат. Бир нерсе анык - помидор ширесинде көптөгөн артыкчылыктар бар.
Жашылчанын курамына кайрылуу жетиштүү:
- Пайдалуу кендер: калий, фосфор, магний, темир, цинк, күкүрт, йод, бор, рубидий, селен, кальций, рубидий;
- Витаминдер: A. C, B6, B12, E, PP;
- Кычкыл.
Витаминдерден жана минералдардан тышкары, помидор ширеси көп өлчөмдө целлюлоза камтыйт жана бул клетчатка.
Экинчи типтеги пациентте томат ширесин үзгүлтүксүз колдонуу менен жакшыртуулар байкалат:
- Ичкилик азаят;
- Метаболизм нормалдашат, килограммдар жоголот;
- Дене шлактардан жана токсиндерден тазаланат;
- Ашказан-ичеги-карын ооруларынын иштеши жакшырат: жалпылаптуулук азаят, диуретик, перистальтиканы тездетет;
- Жалпы абалы жакшырат, басым кадимки абалына кайтат.
Жогоруда айтылгандардан тышкары, помидор антикарциногендик касиетке ээ жана жүрөк булчуңу үчүн пайдалуу. 1999-жылы Америка университетинин окумуштуулары томатта ликопендин көп өлчөмү бар экендигин далилдешкен. Зат рак шишиктери менен мыкты күрөшүүчү табигый компонент.
Изилдөө эки рак тобу бар адамдарда жүргүзүлдү. Контролдук топто бейтаптар күн сайын тамак, помидор жана ширесин ичишкен. Бейтаптардагы шишик азайып, өсө бербей калды. Андыктан помидор ширеси рактын пайда болушунун алдын алат.
Ширеде серотонин өндүрүүгө өбөлгө түзгөн элементтер бар. Ал нерв системасынын нормалдуу иштеши үчүн керек. Помидор стресстен кийин жана нервдик титирөө учурунда сунушталат.
Шире аллергиялык реакцияны пайда кылбайт, андыктан кош бойлуулук учурунда жана лактация учурунда сунушталат.
Пайдасы менен ичүүнү үйрөнүү
2 типтеги диабети бар пациенттер диетаны дайыма көзөмөлдөп турушу керек. Помидордун өнүмү салмакты азайтып қана койбостон, ачкачылыкты да көтөрөт. Курамдагы помидордун целлюлозасы бул азыкты жеңил шумдукка кошууга укук берет. Жагымдуу жана сергиткен даам сизди кубаттандырат жана суусаганга жол бербейт.
Жаңы сыгылган продукт же үйдү сактоо гана пайдалуу. Сатып алуу диабет менен ооругандар үчүн кооптуу. Дүкөндө томат пастасынан тышкары, консерванттарды жана шекерди таба аласыз. Бул компоненттер пакеттелген ширенин жарактуулук мөөнөтүн узартат, бирок кандагы канттын деңгээлин көтөрө алат.
Помидордун жаңы продуктусу кислоталардын көп бөлүгүн камтыйт: оксалдык, малик, лимон. Демек, ага аралашып кетүү өтө эле көп нерсенин кереги жок.
Пайдасын сактап калуу жана зыяндуу таасирди азайтуу үчүн курамды суу менен Ѕ катышында аралаштыруу сунушталат.
Диабет менен ооруган адамдар ашказан жарасы же гастрит менен оорушат. Ашказан-ичеги-карын оорулары күчөп жаткан учурда, томат ширесин ичүү сунушталбайт. Курамдагы кислота сезгенүү процессин күчөтүп, ооруну күчөтөт.
Бир катар эрежелерди сактап, продукцияны туура колдонууну үйрөнө аласыз:
- Күнүнө 400 г ашпаган помидор ширесин ичүү сунушталат.
- Суусундук менен стаканга калемпир кошсоңуз болот, бирок продуктка туз кошуу сунушталбайт. Туз суу сактайт жана пациент шишик чыгат.
- Жаңы сыгылган суусундук кайнатылган же минералдык суу менен аралаштырылат.
- Аз кандуулук менен ширесин сабиз же ашкабак менен айкалыштырса болот.
- Ич катуу үчүн ширеси кызылча тамыры менен аралаштырылат жана уктаар алдында мас болот.
Помидор ширеси кандагы шекерди нормалдаштырат. Бирок айрым учурларда бул суусундук коркунучтууга айланышы мүмкүн.
Зыян жана андан кантип сактануу керек
Үйдөн жасалган шире гана пайдалуу, бирок айрымдар дүкөндөн помидор сатып алып, алардан айыктыруучу суусундук даярдашат. Помидор ширеси үчүн жашылчалар пестициддер менен химикаттар аз колдонулган фермадан гана тандалат.
Эң пайдалуу ширеси төмөнкү кырдаалдарда коркунучтуу болуп калат:
- Помидор азыктарын крахмалдуу жана белоктуу ингредиенттер менен аралаштыруу. Топко жумуртка, быштак, картошка, нан, кондитердик азыктар кирет. Помидорлорду ушул өнүмдөр менен колдонуу бөйрөктөрдө жана өттөгү таштарда пайда болууга алып келет.
- Туз ичимдиктин пайдалуу касиеттерин 60% төмөндөтөт.
- Көчөдө кысылган ширени сатып албаңыз. Аны жасоодо күмөндүү сапаттагы өсүмдүк колдонулат, ал эми ширесин стерилдөөчү сейрек учурайт. Ичүү менен бирге, өмүргө коркунуч туудурган бактериялар бейтаптын денесине кирет.
- Ичкенди тамактан 30 мүнөт мурун ичүү сунушталат. Орозо күндөрү ичимдикти кечки тамакка алмаштырса болот.
Даамдуу жана пайдалуу.
Помидор ширесинин негизинде күнүмдүк диетада колдонула турган ар кандай пайдалуу тамактар даярдалат. Эң популярдуу айрымдарын карап көрөлү.
Муздак шорпо
Муздак шорпо даярдоо үчүн сизге ингредиенттер керек:
- Помидор ширеси - 1 литр;
- Сарымсак 1 тишек;
- Маринаддалган бадыраң 1 даана;
- Бышырылган тоок төшү;
- кинза;
- Бир кашык зайтун майы.
Бадыраң кесилген, сарымсак тууралган. Тоок төшү кичинекей кубка кесилет. Cilantro тууралган. Ингредиенттер ширеси менен аралашып, аралашат. Шорпонун үстүнө кинрант жалбырактары салынып, бир чай кашык зайтун майы куюлат. Шорпо жай мезгилинде пайдалуу, анткени денеден ашыкча суу алып чыгууга жардам берет.
Vegetable Smoothie
Smoothies ширенин үч түрүнөн жасалат: помидор, кызылча, ашкабак. Cilantro жана калемпир даам кошуучу катары колдонулат. Ашкабак пюре негизи.
Төмөнкүдөй даярдаңыз:
- Ашкабак тазаланып, кайнатылат;
- Ингредиенттер блендерде аралаштырылып, аларга тууралган көк чөптөр кошулат.
Кант диабетинин 2-тибиндеги помидор ширеси диетаны диверсификациялайт жана ага жаңы нота берет. Бардык ширелер диабет менен ооругандарга зыян келтире бербейт, алардын ден-соолугу чың жана табигый дары-дармектерге жол берилет.
