Диабетке диета өмүр бою туура жана тең салмактуу тамактанууну камтыйт. Эндокриндик системанын өнөкөт процесси ар дайым көңүл бурууну талап кылат. Кефир уйку безинин дисфункциясы менен күрөшүүдө алмаштырылгыс курал. Ачытылган сүт азыктарын колдонуунун пайдалуу экенине карабастан, кант диабетинде кефирди ичсе болобу, жокпу, баары эле билишпейт.
Көпчүлүк адамдар продуктта этанол бар экендигине тынчсызданат. Ичимдиктеги 0,07% алкоголь организмге эч кандай зыян келтирбейт. Бирок сиз аны жаңы колдонушуңуз керек, анткени узак мөөнөттүү сактоо алкоголдун концентрациясынын жогорулашына өбөлгө түзөт.
Кефирдин диабет менен ооруган адамдын денеси үчүн пайдасы
Инсулин өндүрүшүнүн бузулушу организмдин бирден-бир көйгөйү эмес: бөйрөктөргө, кан тамырларга, көрүү жөндөмдүүлүгүнүн начарлашына, салмактын жогорулашына жана вирустук ооруларга организмдин каршылыгынын төмөндөшүнө туура жашоо мүнөзүн жана диетаны ар дайым көзөмөлдөөнү талап кылат. Кефирдин глюкоза менен лактозаны ыдыратуу жөндөмү биринчи жана экинчи типтеги диабети бар пациенттер үчүн маанилүү. Ал организмди кальций менен байытат - ансыз кадимки зат алмашуу мүмкүн эмес.
Мындан тышкары, кефирдин курамына төмөнкүлөр кирет:
- Кобальт, жез, цинк жана хром микроэлементтери, алар рецепторлордун иштешин, зат алмашуу процесстерин жакшыртат жана глюкозанын чыдамдуулугун жогорулатат;
- Организмде тез-тез заара жасоонун натыйжасында жоголуп кетүүчү калий жана фосфор;
- Селен жана аскорбин кислотасы, жүрөктүн жана кан тамыр системасынын патологиясын алдын алуу үчүн;
- Тиамин, рибофлавин, ниацин, фолий кислотасы жана башка В витаминдери, инсулин өндүрүшүн синтездеген клеткалардын ишин контролдойт;
- А жана Д витамини териңизди кадимки калыбына келтирүү процесстерин жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, бул кант диабети үчүн өтө зарыл.
Көбүнчө, 2-типтеги диабет ашыкча көтөрүлгөндө, дене салмагынын жогорулашынан келип чыгышы мүмкүн.
Метаболизмдин тездеши жана арыктоо диабетте кефирдин пайдалуулугун тастыктаган дагы бир жагдай.
Кефирди кантип жана канча ичүү керек
Бир стакан кефир 1 нан бирдигине туура келет. Диеталык суусундуктун гликемикалык көрсөткүчү 15ти түзөт. Ачытылган сүт азыктарын таза түрүндө колдонуу эртең менен ашказандагы бир стакандан башталышы керек - бул көптөгөн оорулардын алдын алып, ичеги-карын моторун көтөрүп, бейпилдикти өркүндөтөт. 250 г гана өнүм микрофлораны жана ичеги-карын кыймылын жөнгө салат, чирүү процесстерин басат, кандагы шекерди төмөндөтөт жана гипертония менен атеросклероздун алдын алат.
Кефир менен корица жана алма
Даршын менен кефирдин рецепти эндокриндик системанын ооруларында ийгиликтүү колдонулат.
Даршын көптөн бери тоникалык сапаттары, кан тамырлары жана капиллярлардын дубалдарына тийгизген таасири менен белгилүү.
Дарчинин негизги дарылык касиети - бул кандагы глюкозаны төмөндөтүү жана бардык органдардын кыртыштарынын инсулинге сезгичтигин жогорулатуу.
Бул аралашманы даярдоо үчүн, кичинекей кабыгынан тазаланган алма майдалап, бир стакан аз майлуу кефир же аз май кошуп, бир чай кашык корица куюңуз. Күнүнө бир жолу эртең менен же уктаар алдында ичип алыңыз.
Же болбосо, айрымдар алманын ордуна бир чай кашык майдаланган жаңы имбир тамырын кошушат. Бул суусундук өзгөчө мүнөзгө ээ жана аны баары эле жактыра бербейт, бирок организм үчүн пайдалуу болгондуктан алма менен жасалган рецепттен бир топ ашып кетет. Мындай коктейл ашказан-ичеги-карын ооруларына каршы көрсөтмөлөр болсо, этияттык менен кабыл алынат.
Гречка менен кефир
Гречка белокторго бай, анын курамында жаныбарга жакын. Гречка жана кефир идиштери арыктоочу диеталарда, ошондой эле диабеттин эки түрүндө кандагы глюкозаны турукташтыруу үчүн кеңири колдонулат. Мындай тамакты бир нече жол менен даярдаса болот:
- Кофе майдалагычка бир аш кашык гриль туурагычтан бир стакан кефир куюп, 8-9 саатка калтырыңыз. Колдонуудан мурун, бир-бирден аралаштырып, ичип алыңыз. Тамактанардан мурун эртең менен жана кечинде жарым саат ичишет. Гречканын ордуна сулу эти менен алмаштырылса, тамак бирдей пайдалуу болот.
- Эки кашык гречка-данга 150 г куюп алыңыз. кайнак сууну кайнатып, бекем ороп, бир түн ичинде бууга калтырыңыз. Эрте менен, бышырылган грильге бир стакан майы жок айран кошуңуз. Сиз тамакты сүйүктүү татымалдар (петрушка, насыбайгүл, имбирь) менен кошо аласыз, бирок туз менен эмес. Кызмат көлөмүн керектөөлөрүңүзгө жана табитиңизге жараша тууралаңыз. Мындай эртең мененки тамактын пайдасын бир нече күндөн кийин белгилеңиз. Канттын деңгээли сизди таң калтырат.
Ачыткы бар кефир
Денени инсулин өндүрүүнү стимулдаштыруунун дагы бир жөнөкөй жолу - кефирге бир чай кашык сыра ачыткысын кошуу. Пивонун жоктугунан үйдө бышыруу үчүн кадимки кургак ачыткынын төрттөн бир бөлүгүн алсаңыз болот. Кефир менен ачыткы жаңы болушу керек. Продукциялар аралаштырылат жана жакшылап аралаштырылат, андан кийин алар күнүнө 3 маал тамактанардан мурун мас болушат. Бул курам глюкозанын көтөрүлүшүн, басымды, холестеролду азайтып, кан тамырлардын абалын жакшыртат.
Ичимдикти колдонууга каршы
Логикалык суроо туулат: кант диабети үчүн бардык пациенттер кефир ичсе болобу, каршы көрсөтмөлөр барбы? Ар кандай терапевттик продукт чоң дозада зыян келтириши мүмкүн. Кефирди колдонууга каршы көрсөтмөлөр анчалык көп эмес, бирок алар бар. Ашказандагы кычкылдуулук жогору болгон ооруларда мындай суусундукту ичүү керек. Ошондой эле ал ысып кетиши жана тамак-аштын начарлашы мүмкүн. Өзгөчө көңүл менен сиз аны наристелер үчүн кошумча тамактар менен тааныштырышыңыз керек.
Жыйынтыктап айтканда, кефирди ичүү кант диабети ооруларына гана эмес, ашказан, кан тамыр, нерв жана сөөк системаларындагы ооруларга да пайдалуу деген тыянак чыгардык. Жада калса, ден-соолугу чың денеге күн сайын кефир жана башка ачытылган сүт азыктары керек. Түнкүсүн бир стакан ичүү - көптөгөн оорулардын алдын алууга болот.
