Сельдерей - бул ден соолукка байланыштуу көптөгөн көйгөйлөр үчүн менюга киргизиле турган таң калыштуу тамыр. Тамыр өсүмдүктөрү баалуу азык гана эмес, ошондой эле мыкты дарылоочу жана профилактикалык агент.
Сельдерей, айрыкча, диабеттин 2-түрү жана анын ар кандай ооруларына пайдалуу.
Витаминдер менен минералдардын көп болушунан улам, продукт алмаштырылгыс. Эндокринологдор көп көлөмдө магний өндүрүшөт.
Дал ушул зат организмдеги бардык химиялык реакцияларды жетиштүү деңгээлде кармап турууга жардам берет.
Диабет менен ооруган адамдын тамырынын бардык артыкчылыктарын алуу үчүн, туура өнүмдү тандап эле койбостон, аны кантип ысытуу жана керектөө керектигин билүү керек. Анын өзгөчөлүктөрүнө көңүл буруңуз:
- карылык процессин басаңдатууга жардам берет;
- тамак сиңирүүнү бир кыйла жакшыртат;
- жүрөктүн иштешине жана тамырдын патенттүүлүгүнө жакшы таасир берет.
Мыкты сельдерейди тандоо
Бүгүнкү күндө сельдерейдин бир нече түрлөрү бар. Эреже катары, биз:
- тамыр;
- чокулары;
- petioles.
Жалбырактарда жана жалбырактарда витаминдердин эң көп концентрациясы камтылган. Жогорку сапаттагы сельдерей жаркыраган салат түсүнө жана жагымдуу жыпар жытка ээ.
Сабактар жетиштүү тыгыз жана бекем болушу керек. Бири-бирин айрып салууга аракет кылганда, мүнөздүү кысылуу пайда болот.
2 типтеги диабет үчүн пайдалуу бышкан сельдерей серпилген ачык жашыл жалбырактарга ээ. Өсүмдүктүн микробусуз эле өнүм тандап алуу жакшы. Бул жагымсыз ачуу-нун пайда болушу мүмкүн.
Эгер тамыр жөнүндө сөз болуп жатса, анда бул тыгыз жана ачык зыян жана чирип кетпеши керек. Оптималдуу тандоо - бул орто өлчөмдөгү тамыр өсүмдүктөрү. Сельдерей канчалык көп болсо, ошончолук оор. Эгерде буюмдун бетинде безетки бар болсо, анда бул кадимки нерсе.
Сельдерейди салкын жана караңгы жерде, мисалы муздаткычта сактаңыз.
Керектөөнүн мыкты жолу кайсы?
Диабет менен сельдерейдин каалаган бөлүгүнөн салаттар жасаса болот. Негизги шарт - продукт жаңы болушу керек. Кант диабетинде сельдерейндин 2 түрү кулинардык тамактардын курамына гана кирбейт, бирок анын негизинде ар кандай тамак жана тундурмалар жасалат.
Petioles
Кантты азайтуунун идеалдуу жолу - сельдерей сабагынан алынган шире. Күн сайын 2-3 аш кашык жаңы сыгылган ширесин ичүү керек. Тамактанардан мурун муну оптималдуу кыл.
3 дан 1ге чейинки катышта жаңы жашыл буурчактын ширеси менен аралаштырылган сельдерей коктейлинин таасири аз болот. Андан тышкары, диабетке каршы буурчак сөөктөрүн колдонсоңуз болот.
Haulm
Өсүмдүктүн 20 г жаңы жалбырактарын алып, аз өлчөмдө жылуу суу куюңуз. Дарыны 20-30 мүнөткө бышырыңыз. Даярдалган шорпосу муздап, тамактын алдында күнүнө 2-3 жолу 2 аш кашыктан керектелет. Мындай суусундук зат алмашууну жакшыртат жана глюкозанын деңгээлин төмөндөтөт.
Тамыр
Дарыгерлер 2 типтеги диабетке, сельдерей тамырларына негизделген отвар сунушташат. Рецепт продуктту 30 мүнөттөй кайнатууга мүмкүндүк берет. 1 г чийки зат үчүн 1 стакан тазаланган сууну (250 мл) ичиңиз. Дайындалган тамакка күнүнө 3 маал 3 аш кашыктан турушу керек.
Лимон менен майдаланган сельдерей тамыры пайдасыз болот. Ар бир 500 г тамыр үчүн 6 цитрус ичип алыңыз, диабетте лимондун пайдасын көрүүгө болот. Алынган аралашма көмөч казанга которулуп, ваннада 1,5 саат кайнатылган.
Даяр продукт муздатылып, күн сайын эртең менен бир аш кашыкка керектелет. Эгерде сиз мындай дарыны дайыма жеп турсаңыз, анда диабет менен ооругандар көп өтпөй жеңилдеп, жыргалчылыгы жакшырат.
2 типтеги диабетте, сельдерей ашыкча салмактан арылууга жардам берет.
Каршы
Көрүнүктүү артыкчылыктарга карабастан, сельдерейди 2 типтеги диабет менен колдонгон эмес, мындай учурларда:
- оорулуу он эки эли ичегинин жарасы жана ашказан менен жабыркайт;
- кош бойлуулук учурунда (айрыкча 6 айдан кийин);
- лактация учурунда (продукт сүт өндүрүшүн төмөндөтүшү мүмкүн).
Мындан тышкары, жекече сабырдуулук дагы деле мүмкүн. Андыктан сельдерейди колдонуудан мурун, доктуруңузга кайрылыңыз.
