Бир эле оорулар ар башка өлкөлөрдө ар башкача дарыланып жаткандыгын сиз уккандырсыз. Ошондуктан, өзүңүздүн жана башкалардын тажрыйбасын салыштыруу дайыма кызыктуу. Бүгүн биз сизди Улуу Британиядан келген дарыгерлер диабет көйгөйүнө кандай мамиле жасаарын билүүгө чакырабыз.
Диабет боюнча Улуу Британиянын Улуттук Кайрымдуулук Ассоциациясы - диабет менен ооруган адамдарды колдоого арналган Улуу Британиядагы эң ири уюм. Ал өзүнүн басылмаларынын беттеринде диабет боюнча эксперттердин кеңештерин үзгүлтүксүз жарыялап турат. Бул жерде тамактануу жөнүндө макаладан үзүндү.
Маанилүү эрежелер
- Сиздин диетаңыз диабет менен күрөшүү гана эмес, ден-соолугуңузду жана энергияңызды көзөмөлдөө үчүн да маанилүү, андыктан чектен чыкпаңыз;
- Тамак-аш жана ичимдиктин көлөмү түздөн-түз сиздин жашыңызга, жынысыңызга, иш-аракетиңизге жана алдыга койгон максаттарыңызга жараша болот, ошондуктан кант диабети үчүн так аныкталган универсалдуу диета жок;
- Акыркы жылдары чоң идиш-аяктар модага айлангандыктан, тейлөө өлчөмдөрү көбөйүп кетти. Сиздин порцияңызды азайтуу үчүн кичинекей табактарды, табактарды жана табактарды тандап, тамак-ашты көп болуш үчүн, идиш-аяктарды жайгаштырыңыз;
- Дарылардын бирөөсү да организмге керектүү бардык азыктарды камтыбайт, андыктан азык-түлүктүн бардык негизги топторунан азык-түлүк алуу керек.
Мөмө-жемиштер
Мөмө-жемиштер жана жашылчалар табигый түрдө аз майларды жана калорияларды камтыйт, бирок көптөгөн витаминдер, минералдар жана жипчелер бар, ошондуктан алар ар бир тамакка пайда жана даам кошууга ылайыктуу. Ошондой эле алар инсульттан, жүрөк-кан тамыр ооруларынан, жогорку кан басымынан жана рактын айрым түрлөрүнөн коргойт.
Канча жолу?
Күнүнө кеминде 5 жолу. Жаңы, тоңдурулган, кургатылган жана консерваланган жашылча-жемиштердин бардыгы эсепке алынат. Мүмкүн болушунча көп витаминдер жана минералдарды алуу үчүн асан-үсөндүн бардык түстөрүнөн мөмө-жемиштерди жегиле.
көрүү:
- Эртең мененки тамак үчүн кесилген коон, грейпфрут, бир ууч жидектер, жаңы өрүктөр же өрүктөрү;
- Сабиз, буурчак же жашыл буурчак менен дан эгининин макароны;
- Тамак-ашка жашылча кошуңуз - буурчак күрүч үчүн, эт үчүн шпинат, тоок үчүн пияз.
Крахмал азыктары
Картошка, күрүч, макарон, нан, пита нанында көмүртек суусу бар, алар бузулуп, глюкозаны түзүп, клеткалар тарабынан күйүүчү май катары колдонулат, ансыз ансыз жасай албайсыз. Крахмалдуу тамактардын эң жакшы варианттары - бул дан эгиндери жана макарон, басмати күрүч жана күрөң же жапайы күрүч, алардын курамында көп жипчелер бар, бул сиздин тамак сиңирүү системаңыздын иштешине жардам берет. Гликемиялык көрсөткүчтүн төмөн болушунан улам, алар сиңирип, узак убакытка чейин каныккандык сезимин жоготушат.
Канча жолу?
Күн сайын диетаңызга туура крахмалдуу тамактарды кошуп көрүңүз.
көрүү:
- Шакалак катары арахис майы кошулган көп тилдүү тосттордун эки кесими;
- Күрүч, макарон же кесме, рисотто түрүндө же салатта;
- Картошка кандай гана болбосун формада, бирок куурулган эмес, жакшы - формадагы баалуу клетканы сактап калуу керек. Кошумча майсыз быштак же фасоль тандаңыз;
- Буласын сактап калуу үчүн кабыгы менен таттуу картошканы бышырыңыз.
Эт, икра, жумуртка, буурчак жана жаңгак
Бул азыктар белокко бай, булчуңду түзүүгө жана оңдоого жардам берет. Аларда кан пайда болушу үчүн керектүү темир бар. Скумбрия, лосось жана сардин сыяктуу май балыктары омега-3 май кислоталарынын жүрөк ден-соолугу үчүн керектүү булагы болуп саналат. Буурчак, жасмык, соя жана тофу да белокторго бай.
Канча жолу?
Дагы бир жолу, бул топтун продуктуларын күн сайын жегениңиз абзел, ал эми майлуу балыктар жумасына жок дегенде 1-2 жолу жешет.
көрүү:
- Этти, тоокту же үндүктү грилдеп, мешке бышырып же бир аз казанга салып, туруктуу ысытылган өсүмдүк майына кууруп аласыз;
- Кичинекей чийки жаңгактарды жана үрөндөрдү өзүнчө шум катары жеп, аларды туурап, салатка кошсо болот;
- Буурчак менен жасмыктын эти куурулганда этти жарым-жартылай же толугу менен алмаштыра алат.
Сүт азыктары
Сүт, быштак жана йогурт кальцийди камтыйт, ал баарына, айрыкча балдарга сөөктөр менен тиштердин өсүшү үчүн керек. Алар ошондой эле белоктун жакшы булактары. Айрым сүт азыктары өтө майлуу, аларда каныккан майлар бар, андыктан аз майлуу же аз майлуу тамактарды тандаңыз (жана шекер жок!). Орто-майлуу сүттүн курамына караганда кальций көп, бирок калориялары жана витаминдери аз, андыктан бул сүттү 2 жашка чейинки балдарга бербеш керек. Толугу менен майсыз сүт 5 жылдан кийин гана балдарга ылайыктуу.
Канча жолу?
Күн сайын сүт азыктарын колдонууга аракет кылыңыз, бирок аны ашкере кылбаңыз.
көрүү:
- Чымчык корица менен бир стакан сүт - бул шум. Сиз эртең мененки тамак үчүн бир стакан сулу кабыгы менен сүт иче аласыз;
- Быштак менен сабиз таякчалары;
Май жана шекер азыктары
Өзүңүзгө мындай тамакты гана маал-маалы менен берип, калган мезгилде тең салмактуу тамактанууңуз керек. Бирок шекердүү тамак-аштар менен суусундуктардын курамында кошумча калория бар экендигин жана кандагы кантты жогорулаткандыгын унутпаңыз, андыктан диетаны же калориялуу калориялуу варианттарды тандаңыз. Бирок сенин эң жакын досуң - суу. Майда көп калория бар, ошондуктан май даярдоодо мүмкүн болушунча аз май пайдалануу керек. Майлар каныкпаган болушу керек, ошондуктан жүрөгүңүздүн ден-соолугун чыңдоо үчүн күн карама, рапс же зайтун майын тандаңыз.
Канча жолу?
Канча көп, жакшы.
Туз
Туздун көп өлчөмү басымдын жогорулашына алып келет жана бул инсультка алып келиши мүмкүн. Өнөр жай продукцияларында да туз көп. Өзүңүздү бышырганга аракет кылып, туздун көлөмүн көзөмөлдөп, ден-соолукка пайдалуу жыпар жыттуу заттар менен алмаштырыңыз.
Канча жолу?
Чоңдор күнүнө 1 чай кашыктан ашпаган туз алууга укуктуу, ал эми балдарга андан да аз муктаж.
көрүү:
- Дасторконго туз салгычты алып салыңыз, бирок кара жер калемпирин салыңыз;
- Идишке туздун ордуна чөптөрдү жана татымалдарды кошуңуз. Имбир, лайм жана кориандр куурулган жана бышырылган тамактар менен жакшы;
- Чилни, жалбыз жалбырагы, жашыл ысык калемпир жана акиташ ширесинен жасалган черни соусу;
- Бир күндө бир чай кашык менен тузду ченеп, акырындык менен аралаштырыңыз. Эгер сиз аны аз-аздан жасасаңыз, анда үй-бүлө эч нерсени байкабай калат!
- Лимон ширеси, чили жана кара мурч кошулган салаттарды сезондоңуз.
1 типтеги диабет жана геморрой оорусу
Целий оорусу - бул аутоиммундук оору, көп учурда 1 типтеги диабет менен коштолот. Целиак оорусу менен организм глютенге терс таасирин тийгизет (буудай, арпа, кара буудай жана сулудагы белоктун өзгөчө түрү), бул ичеги кабыкчасын бузуп, тамактын сиңишине тоскоол болот.
1 типтеги диабет менен ооругандардын бардыгын целиак оорусу текшерип чыгышы керек. Эгерде натыйжалар оң болсо, диагноз ичеги ткандарынын биопсиясы менен тастыкталат. Изилдөөгө чейин глютенсиз диетаны баштасаңыз, натыйжага таасир этпейт. Целий оорусун дарылоонун бирден-бир жолу - бул глютендин түбөлүккө тамактан алынып салынышы.
