Окумуштуулар дагы деле 2 типтеги диабеттин себептерин так айта алышпайт. Балким, бул генетикалык ооруга, ашыкча салмакка же предиабетке байланыштуу. Бирок адамдар өзүлөрүнө жана дарыгерлерге “кант” оорусун кайдан тапкандыгы жөнүндө суроолорду беришүүдө. Айрымдар бул үчүн айрым тамак-аштарга, мисалы жемиштерге болгон ашыкча сүйүүнү күнөөлөшөт. Medical News Today порталы мунун чын-жогун аныктоону чечти.
Диабет деген эмне?
Адамдардагы диабеттин айынан кандагы глюкозанын деңгээли жогорулайт. Диабеттин эки негизги түрү бар - 1 жана 2.
1 типтеги диабет адатта, бала кезинде организмде маанилүү гормон инсулин өндүрүүнү токтотконуна байланыштуу өнүгөт. Дарыгерлер оорунун бул түрүн кантип алдын алууну жана дарылоону үйрөнө элек.
2 типтеги диабет Эң көп кездешкен форма ар кандай куракта пайда болушу мүмкүн, бирок карылыкта көп кездешет. Муну менен клеткалар инсулинге жетиштүү жооп бербейт жана ошондуктан инсулинге каршылык пайда болот (б.а. клеткалардын ушул гормонго болгон иммунитети).
Инсулиндин ролу - кантты кан аркылуу дененин клеткаларына энергия катары колдонуу үчүн ташуу. Адам тамак жегенде, анын тамак сиңирүү системасы тамак-аштагы углеводдорду, айрыкча, глюкоза деп аталган жөнөкөй шекерге бөлөт. Эгерде организмде инсулин жетишсиз болсо же клеткалар аны сезбесе, кандагы шекер топтолуп, ар кандай органдарга зыян келтирет.
2 типтеги диабеттин алдын алуу дайыма эле мүмкүн боло бербесе да, жашоо-тиричилик жана тамак-аш азыктарынын өзгөрүшү менен байланышкан бир катар чаралар бар, бул илдеттин коркунучун төмөндөтөт.
Жемиштер диабетке алып келиши мүмкүнбү?
Канттын көп өлчөмүн колдонуу салмактын өсүшүнө алып келиши мүмкүн, жана бул өз кезегинде канттын көп болушуна жана предиабеттин өнүгүшүнө алып келет. Биргелешип, бул диабеттин 2-түрү үчүн коркунучтуу факторлор.
Адатта, тең салмактуу тамактануунун курамына жемиштерди кошуу ден-соолугуңузга коркунучтуу эмес. Бирок күнүмдүк норманы ашыкча ичүү адамдын тамактан ашыкча шекер алып келиши мүмкүн.
Кант диетасы, тазаланган углеводдор жана каныккан майлар көп болгон диета, бул тамак-аштардын орточо өлчөмүн камтыган тамак-ашка караганда көбүрөөк тобокелдикке ээ.
Жемиштердин курамында көптөгөн витаминдер, минералдар жана жипчелер бар, ошондуктан алар туура тамактануунун ажырагыс элементи болуп саналат. Кургатылган жемиштерден эмес, жаңы жемиштерден жана жемиш ширелеринен жана жылмакандардан чектелген тамак-ашты тандап алуу тамак-аш менен кошо канттын көлөмүн азайтууга жардам берет.
Канча жемиш бар
Диетадагы жемиштердин өлчөмү адамдын жаш курагына, жынысына жана физикалык жигердүүлүгүнө жараша болот. Спорт менен машыгып же күнүнө 30 мүнөттөн кем машыгып жүргөндөр үчүн АКШнын Айыл чарба министрлиги төмөндөгүдөй сунуштарды берет (АКШнын салттуу чараларында - столдун түбүндө стенограмма берилген)
1 стакан жемиш:
- 1 кичинекей алма
- 32 жүзүм
- 1 чоң апельсин же орто грейпфрут
- 8 чоң кулпунай
- 1 стакан 100% мөмө ширеси
- 2 чоң өрүк
- 1 банан
Кургатылган жемиштерде жаңы же тоңдурулганга караганда көбүрөөк шекер бар. Мисалы, жарым чыны кургатылган жемиш 1 стакан жаңы жемишке барабар.
Күнүнө 30 мүнөттөн ашык убакытты физикалык кыймылга арнагандар бул жемиштин көлөмүн көбөйтө алышат.
Аз жемиш жегендин кереги барбы?
Сымбаттуу адамдарга караганда, ашыкча салмактан арылгандар 2-типтеги диабетке чалдыгышат. Ашыкча салмактын пайда болушунун негизги себептеринин бири - бул ашыкча калорияларды керектөө. Таттуу калориялардын ашкөзүнө караганда көбүрөөк калориялары бар.
Дарыгерлердин сунуштарына ылайык мөмө-жемиш ширелерин колдонуу диабеттин өнүгүү коркунучун арттырбайт.
Көпчүлүк дүкөндөрдүн продуктулары (йогурттан баштап, кетчупка жана колбасага чейин) жана кондитер азыктарында шекер бар. Сиздин диетаңызда алардын санын чектөө менен, керектелген канттын көлөмүн бир топ азайтууга болот, бул үчүн этикеткаларды кылдат окуп чыгуу керек.
Пребиабет менен ооруган адамдарда алардын канттын деңгээли нормадан жогору, бирок дарыгер 2 типтеги диабетке диагноз коюшу мүмкүн. Пребиабет диабеттин түздөн-түз жолу болсо да, бул анын сөзсүз түрдө ага кирет дегенди билдирбейт. Алдын ала кант диабетиндеги кантты азайтыңыз - балким, бул арыктап, күнүмдүк көнүгүүнү жашоо мүнөзүңүзгө киргизүүнү талап кылат.
Кант диабети бар адамдар жемиштерди жейби?
Ооба - диетологдор сага жооп беришет. Бирок аларды акылдуулук менен жеш керек, бирок бардыгын эмес.
Кант диабетине чалдыккан адамдар үчүн диета диетаны сактоо - канттын нормалдуу деңгээлин сактоо үчүн керектелген углеводдордун көлөмүн жана сапатын көзөмөлдөө. Жемиштерде углеводдор жана кант бар. Аларды диетаңызга кошуу менен, керектелген канттын көлөмүн билүү керек.
Кантта жана углеводдордон тышкары, мөмөлөрдүн курамында була бар. Анын курамындагы азыктар сиңирүүгө көп убакыт талап кылат, демек, кант клетчатка карабастан жайыраак көбөйөт.
Диетаны түзүүдө сиз гликемикалык индексти (GI) колдонсоңуз болот, анда кандагы кант канга кирген убакытты чагылдырат. Кант диабетине каршы GI 70тен аз тамак-аштарды (анын ичинде мөмө-жемиштерди) колдонуу сунушталат. Көптөгөн жемиштер бул критерийге жооп беришет, бирок, мисалы, GI 70 менен дарбыз жана GI жогору болгон башка мөмөлөр бар. Жемиш ширелеринин жасалган жемиштерине караганда GI жогору. Піскен жемиштерде бышып жетилген жемиштерге караганда GI көп.
Кургатылган жемиштер, мөмө ширеси жана манго сыяктуу тропикалык жемиштерде шекер көп.
Бул аларды сиздин рационуңуздан толугу менен четтетүүгө негиз эмес, бирок анын себеби кадимки бөлүктү олуттуу кыскартуу. Жогорку GI жемиштерин төмөн GI өнүмү менен айкалыштырса болот. Мисалы, ден-соолукка пайдалуу эртең мененки тамакты алуу үчүн бышкан банандын бир кесимин дан эгиндеринин тостуна койсо болот. Ден-соолукка пайдалуу диабет тамак-аштарынын башка жолдору сизди кызыктырышы мүмкүн.
Айрым консерваланган жемиштерде сироптун айынан көп шекер бар, бирок бардыгы эле эмес - банкадагы этикетканы кунт коюп окуп чыгыңыз!
Жемиштер жана диабет коркунучу
2017-жылы Кытайда илимпоздор жаңы жемиштерди жегенде, кант диабетинин пайда болуу коркунучун азайта аларын далилдеди. Буга чейин диагноз коюлган диабет менен тажрыйбанын катышуучуларынын айтымында, жаңы мөмөлөр жүрөк-кан тамыр ооруларын өркүндөтүп кетиши мүмкүн.
Бирок, бул факт боюнча так түшүндүрмө табылган жок. Балким, бул жаңы жемиштерди жеген адамдардын башкаларга караганда ден-соолукка пайдалуу диетага карманганы менен байланыштуу.
Кант диабетинин себептери татаал, бирок жемиш жегениңиз менен, аны "таба" албайсыз. Сиздин салмагыңызды жана кандагы шекерди көзөмөлдөө маанилүү. Орточо жемиш ичүү - туура тамактануунун маанилүү бөлүгү. Кургатылган жемиштердин жана жемиш ширелеринин көлөмүн азайтуу менен, сиз диетаңыздагы канттын көлөмүн азайта аласыз.
