Диабет сыяктуу оору менен ооруган адам эндокринологдун бардык көрсөтмөлөрүн, анын ичинде тамактанууну так аткарышы керек. Мунун баары кандагы канттын нормалдуу деңгээлин көзөмөлдөө жана 2 типтеги диабеттин инсулинге көз каранды 1 түрүнө өтүшүн талап кылат. Эгерде биринчи типтеги диабетиктер туура тамактанбаса, бул диабеттик комага алып келиши мүмкүн.
Белоктор пациенттин диетасында болушу керек жана татаал көмүртек суутектерге бир аз керектелет. Көптөгөн буюмдарды жокко чыгаруу керек, бирок уруксат берилген тизме дагы чоң. Биринчи кезекте, тамак-аштын кандагы кантка болгон таасирин көрсөткөн гликемикалык индекстин таблицасына кайрылуу керек.
Көптөгөн оорулуу адамдар православдык адамдар жана диабет жана орозо түшүнүктөрү бири-бирине дал келеби деп таң калышат. Бул жерде так жооп жок, бирок эндокринологдор орозо кармоону сунуш кылбайт жана чиркөө кызматчыларынын айтымында, ден-соолукту атайылап кыйноо эч кандай жакшы нерсе алып келбейт, эң негизгиси адамдын жан дүйнөсүнүн рухий абалы.
Суроо төмөндө кененирээк каралат - 2 типтеги диабет менен орозо кармоого болобу, анын гликемикалык көрсөткүчү төмөн болгон азыктарга көңүл буруу керек жана бул пациенттин ден-соолугуна кандай таасир этет.
Орозо эрежелери жана диабет
Илимий көз караштан баштап айта кетүү керек. Эндокринологдор диабетке каршы орозо кармоого тыюу салат, анткени бул протеиндин курамы жана гликемиялык көрсөткүчү төмөн көптөгөн маанилүү тамак-аштарды менюдан чыгарат:
- тоок;
- жумуртка;
- Түркия;
- тоок боор;
- сүт жана сүт азыктары.
Мындан тышкары, диабет менен ооруган адамдар үчүн диеталык эрежелердин бири ачкалыктан арылбайт, орозо учурунда бул мүмкүн эмес, анткени дем алыш күндөрдөн тышкары, күнүнө бир гана жолу тамактанууга болот. Бул фактор диабетиктердин ден-соолугуна терс таасирин тийгизет жана инсулинге көз каранды бейтаптар инсулин гормонунун дозасын көбөйтүүгө аргасыз болушат.
Бирок, эгерде ага баш ийүүнү чечсе, анда кандагы канттын деңгээлин жана заарада кетон сыяктуу заттарды кетон сыноо тилкелерин колдонуп глюкометр менен шекер жок болушун дайыма текшерип турушуңуз керек. Орозо туткан адам оорунун клиникалык көрүнүшүн көзөмөлдөө үчүн доктурга өзүнүн чечими жөнүндө билдирип, тамактануу күндөлүгүн жүргүзүшү керек.
Православдык чиркөөнүн кызматчылары анча деле категориялык эмес, бирок чектелген тамактануунун кесепетинен жабыркаган оорулуу адамдардан баш тартууну сунуш кылышат. Христиандык түшүнүгүндөгү орозо - тыюу салынган тамак-ашты четке кагуу эмес, ал өз жанын тазалоо.
Ашкөздүк жана күнөөлөрдөн баш тартуу керек - ачууланбаңыз, ант бербеңиз жана көрө албастык кылбаңыз. Ыйык Элчи Пабыл Эгебиз жамандыктан, жаман сөздөрдөн жана ойлордон, ашкөздүк менен ашкабактан баш тартууну күтөөрүн айткан. Бирок күнүмдүк нандан баш тартууга болбойт - бул элчи Пабылдын сөздөрү.
Эгер бул диабет менен ооруган адамга орозо кармоо чечимин кабыл албаса, анда кызматтын өзүнө байланыштуу эрежелерди билүү керек:
- Дүйшөмбү, Шаршемби жана Жума - чийки (муздак) тамак-аш, май пайдаланбастан кабыл алуу;
- Шейшемби жана бейшемби - май кошулбастан ысык тамак;
- Ишемби жана жекшемби күндөрү - өсүмдүк майы, жүзүм шарабы кошулган тамак-аш (диабет үчүн тыюу салынат);
- Дүйшөмбү күнү таза тамак ичүүгө болбойт;
- орозонун биринчи жума күнү бал менен кайнатылган буудайга гана уруксат берилет.
Лентте тамак-аш бир гана жолу кечинде алынат, дем алыш күндөрдөн башка - эки маал тамак берилет - түшкү жана кечки тамак. Диабет менен ооругандарга, орозонун биринчи жумасынан кийин, акырына чейин, Пасхага чейин балык жесе болот - бул мыйзамга каршы келбейт, бирок адамдардын оорулуу категориясы үчүн жеңилдетилген түрү деп эсептелет.
Кант диабетине чалдыккан орозодо сиз кеминде 2 литр суу ичишиңиз керек - бул маанилүү эреже, аны четке кагууга болбойт.
Берилген тамактын гликемикалык индекси
Адегенде сиз постто уруксат берилген азыктардын тизмесин чечишиңиз керек - бул ар кандай жемиштер жана жашылчалар, ошондой эле дан өсүмдүктөрү. Эс алуу күндөрүндө балык бышырса болот.
Тамак-ашты ашыкча таштабаганыңыз, ышталган этти колдонбогонуңуз жана эч нерсени кууруп албаганыңыз оң, себеби денеге кошумча жүктөлгөн жана орозо эрежелерин эч ким жокко чыгарган жок.
Азык-түлүк азыктары аз гликемикалык индекси менен тандалат (50 PIECES чейин), кээде орточо көрсөткүч менен тамак-аш керектөөгө жол берилет (70 PIECES чейин), ошондой эле жогорку гликемикалык индекс бейтапка зыян келтирет, айрыкча орозо учурунда, жаныбарлардын маанилүү белоктору алына элек кезде.
2-типтеги диабет менен ооругандар үчүн орозо кармаганда төмөнкү жашылчалар сунушталат (төмөн гликемикалык көрсөткүч менен көрсөтүлгөн):
- цуккини - 10 даана;
- бадыраң - 10 PIECES;
- кара зайтун - 15 пист;
- жашыл калемпир - 10 PIECES;
- кызыл калемпир - 15 PIECES;
- пияз - 10 даана;
- салат - 10 PIECES;
- брокколи - 10 даана;
- салат - 15 даана;
- чийки сабиз - 35 PIECES, бышырылган көрсөткүч 85 PIECES.
- ак капуста - 20 ПИЕС,
- чамгыр - 15 даана.
Жашылчаларды бышырган жакшы, андыктан алар пайдалуу касиеттерин бир кыйла деңгээлде сактап калышат, бирок сиз пюре шорпосун бышырсаңыз болот, сабизди рецепттен чыгарып салсаңыз болот - GI жогору, ал эми организмге оордук келтирет.
Эгерде сиз дем алыш күндөрү диетаны тандасаңыз, анда түшкү жана кечки тамакты ичсеңиз, анда биринчи тамакка дан эгиндери, ал эми экинчисине жемиштер менен жашылчалар кирсе, бул түнкү канттын көбөйүү коркунучун азайтат.
Жемиштерден тандаш керек:
- лимон - 20 даана;
- өрүк - 20 PIECES;
- алча өрүгү - 20 даана;
- апельсин - 30 даана;
- лингонберри - 25 даана;
- алмурут - 33 даана;
- жашыл алма - 30 PIECES;
- кулпунай - 33 даана.
Жашылча-жемиштерден тышкары, көптөгөн пайдалуу микроэлементтер жана витаминдер бар дан өсүмдүктөрүн да унутпаш керек. Гречка 50 даана индекси бар жана буга уруксат берилген бардык күндөрдө диетада болот. Ал организмди темир менен байытат жана B жана PP витаминдери менен каныктырат.
Арпа боткосу - витаминдердин кампасы, анын ичинде 15тен ашык, анын индекси - 22 бирдик. ак күрүчкө тыюу салынат, чоң GI 70 PIECES болгондуктан, сиз аны күрүч күрүч менен алмаштыра аласыз, анда цифра 50 PIECES. Ырас, аны 35 - 45 мүнөт бышыруу керек.
Диабеттик рецепттер
Кант диабети бышырылган, аз кайнатылган май менен бышырылган. Ал эми орозо кармаганда майга тыюу салынат.
Төмөндө диабет ооруларына арналган диета рецептери келтирилген.
Жашылча бышырылган тамак үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- бир орто кабачок;
- пияз кабаты;
- бир помидор;
- укроп;
- жашыл калемпир;
- 100 мл суу.
Цуккини менен помидор кубиктерге, жарым шакектерге пияз жана калемпир тилкелерине кесилет. Бардык ингредиенттер жылытылган мешке салынып, 100 мл тазаланган суу менен толтурулат. 15 - 20 мүнөт бышырыңыз, эки мүнөт бышырыңыз, тууралган укроп кошуңуз.
Кургак күндөрү сиз жашылча салатын жасай аласыз. Помидорду, бадыраңды, кызыл калемпирди сыгып, бардыгын аралаштырып, кара зайтунду кошуп, жашылчаларды салаттын жалбырактарына салыңыз. Даяр табакка лимон чачыңыз.
Ден-соолукка пайдалуу витаминдер менен минералдардын мыкты айкалышы мындай жемиш салатына ээ. Ал 10 арбуз жана мүкжидек, 15 анар үрөнү, жарым жашыл алма жана алмурут алат. Алма менен алмурут кесилген, калган ингредиенттер менен аралаштырып, лимон ширеси менен чачылган.
2-типтеги диабет даамдуу жемиштер менен айырмалана турган дан өсүмдүктөрүнө жол берет. Мисалы, сиз сулуу ботконун илешкектүү боткосун бышырсаңыз болот, бирок кабыкчадан эмес, анткени алардын гликемиялык көрсөткүчү 75 бирдиктен ашат, бирок жердин сулу майынан. 10 арбуз, 0,5 чай кашык бал кошууга болот, бирок аны ашкере кылбаганыңыз жакшы.
Денени өсүмдүк палау менен эркелете аласыз, аны даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- 100 грамм күрөң күрүч;
- Сарымсактын 1 тыйыны;
- укроп;
- жарым жашыл калемпир;
- 1 сабиз.
Күрүчтү жумшартып, 35 - 40 мүнөт ичинде алдын-ала кайнатып алыңыз. Тамак бышыргандан кийин, аны жылуу суу менен жууп салуу керек. Калемпирди тилкелерге, сарымсакты тилкелерге, сабизди кубиктерге бөлүңүз - бул анын гликемикалык көрсөткүчүн төмөндөтөт.
Жашылчаларды казанга бышырыңыз, бышыруудан 2 мүнөт мурун сарымсак жана укроп кошуңуз. Бышырылган бышырылган жашылчалар менен күрүч.
Пайдалуу кеңештер
Орозо учурунда физиотерапия көнүгүүлөрүн унутпаңыз. Албетте, мындай чектелген тамактанууга байланыштуу оорулуунун күчү жетпейт. Таза абада сейилдөө үчүн күнүнө кеминде 45 мүнөт убакыт керек.
Суу ичпей турсаңыз дагы, күнүнө 2 литрден кем эмес суу ичишиңиз керек.
Билдирүүнүн аягында сиз кадимки күндөрү керектелген азыктарды туура киргизишиңиз керек. Боордун функциясына жүктү көбөйтпөш үчүн, бир нече күн тамакты жалпысынан туздап ичпеңиз, ал кадимки режимге "кайтып келиши" керек. Продукциялар акырындык менен киргизилет. Мисалы, эгер дүйшөмбү күнү эт колдонулса, анда ошол эле күнү эт сорпосунда кайнатылган жумуртка жана шорпо жешиңиз керек.
Чыгуунун биринчи күндөрүндө сүт азыктарын керектөөнү күнүнө 100 - 130 млге чейин чектеп, акырындык менен уруксат берилген нормага жеткирүү керек.
Орозо маалында жана аяктагандан кийинки биринчи күндөрү үйдө диабет менен кандагы шекердин деңгээлин жана заарадагы кетондордун бардыгын өлчөө керек. Азык-түлүк күндөлүгүн сактоо керек, канча, канча жана канча өлчөмдө жеген - бул пациентке өзү кайсы азыктарга артыкчылык берээрин аныктоого жардам берет.
Кандагы шекер нормасынан бир аз эле төмөндөп кетсе, эндокринологго кайрылып, инсулиндин дозасын өзгөртүү жана диетаны өзгөртүү керек.
