Эгерде канда глюкозанын концентрациясы байкалса (диабет 1, 2 жана гестациялык типтеги), дарыгерлер бейтаптарга атайын диета сунушташат. Тамак-аш азыктарын жана суусундуктарды тандоо алардын гликемикалык индексине (GI) ылайык жүргүзүлөт. Бул көрсөткүч белгилүү бир тамак же суусундук жегенден кийин кандын глюкозанын ылдамдыгын аныктайт.
Көбүнчө, 2 типтеги диабет 40 жаштан кийин адамдарда же мурунку оорунун кесепетинен пайда болот. Мындай диагноз адамды күтүүсүздөн таң калтырат жана тамак-аш тутумун калыбына келтирүү өтө кыйынга турат. Бирок, эгерде продукцияны тандоодо баары түшүнүктүү болсо, анда суусундуктар менен айырмаланып турат.
Мисалы, кадимки мөмө-жемиш ширелерине, желе тыюу салынат. Бирок ичкен диетасы ар кандай чайларга ар кандай болот. Бул макалада эмне талкууланат. Төмөнкү суроо кылдат иликтенди: кант диабети үчүн чай ичсе болот, анын организмге тийгизген пайдасы, суткалык жол берилген чен, гликемиялык индекс түшүнүгү түшүндүрүлөт.
Чай үчүн гликемикалык көрсөткүч деген эмне
2 типтеги диабет менен ооругандар тамак-ашты жана суусундуктарды 49 бирдикке чейин жешет. Бул тамактын курамындагы глюкоза акырындык менен канга кирет, ошондуктан кандагы шекер нормасы чектен чыкпай калат. Гликемиялык индекси 50 дан 69 бирдикке чейин болгон өнүмдөр жумасына эки-үч жолу, 150 граммдан ашпаган менюда болот. Бул учурда, оорунун өзү ремиссиялык абалда болушу керек.
Тез сиңүүчү углеводдордун курамына байланыштуу, гипергликемиянын өнүгүшүн шарттагандыктан, ага 70 экиден ашык жылуулук бирдиги бар тамакты эндокринологдор тарабынан тыюу салынат.
Чайдын гликемиялык көрсөткүчү кант болсо, кабыл алынгыс чектерге чейин көтөрүлөрүн эске алуу керек. Чайды таттуудатуучу заттар менен - фруктоза, сорбитол, ксилит, стевия менен даамдаштырса болот. Акыркы алмаштыруучу артыкчылык берет, анткени ал табигый келип чыккан жана анын таттуусу канттын өзүнө караганда бир нече эсе көп.
Кара жана көк чай бирдей гликемикалык көрсөткүчкө жана калорияга ээ:
- кант менен чайдын гликемикалык көрсөткүчү 60 даана;
- кантсыз нөл бирдик индикатору бар;
- даяр продукттун 100 граммына калория 0,1 ккал болот.
Ушунун негизинде, кант диабети менен чай таптакыр коопсуз ичимдик деген тыянак чыгарса болот. Күнүмдүк чен "таттуу" оору менен аныкталган эмес, бирок дарыгерлер 800 миллилитрге чейин ар кандай чайларды сунушташат.
Кайсы чай диабет оорусу менен ооругандарга да пайдалуу:
- жашыл жана кара чай;
- Rooibos;
- жолборстун көзү;
- Sage;
- ар кандай диабеттик чайлар.
Диабеттик чайды каалаган дарыканада сатып алууга болот. Көрсөтмөлөрдү кылдат окуп чыгыңыз.
Мисалы, калмык чайын, Олигим, Фитодол - 10, Глюконорм эндокринолог менен макулдашылышы керек.
Кара, көк чай
Бактыга жараша, диабет менен кара чайды кадимки диетадан чыгаруунун кажети жок. Организм тарабынан чыгарылган инсулинди аз өлчөмдө полифенол заттарынын ордуна алмаштыруунун уникалдуу касиети бар. Ошондой эле, бул суусундук негизги, башкача айтканда, ага башка чөптөр менен мөмөлөрдү кошо аласыз.
Мисалы, кант түшүрүүчү суусундукту алуу үчүн, бир чай кашык көкжидек мөмөлөрүн же ушул бадалдын бир нече жалбырагын даяр стакан чайга куюңуз. Ар бир адам арбуздун кандагы глюкозанын концентрациялануусун азайтат.
Бирок диабети бар күчтүү чайды ичүүнүн кажети жок. Аларда көптөгөн кемчиликтер бар - бул колдун титирөөсүн жаратат, көздүн басымын жогорулатат, жүрөк-кан тамыр системасына жана ашказан-ичеги-карын ооруларына кошумча оордук келтирет. Эгерде сиз көп чай ичсеңиз, анда тиш эмалынын карарышы байкалат. Оптималдуу күндүк нормасы 400 миллилитрге чейин.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн көк чай өзгөчө пайдалуу касиеттери менен өзгөчө баалуу. Алардын негизгиси:
- инсулинге каршылыктын төмөндөшү - организм өндүрүлгөн инсулинге көбүрөөк сезимтал;
- боорду тазалайт;
- семирүү болсо, ички органдарда пайда болгон майларды бөлүп чыгарат;
- кан басымын төмөндөтөт;
- денеден зыяндуу заттарды алып таштайт, антиоксидант касиетке ээ.
Чет өлкөдө жүргүзүлгөн изилдөөлөр көрсөткөндөй, күн сайын эртең менен 200 миллилитр көк чайды ичүү, эки жумадан кийин кандагы глюкозанын концентрациясы 15% төмөндөгөнү байкалды.
Эгерде сиз бул суусундукту кургатылган ромашка гүлдөрү менен аралаштырсаңыз, сиз сезгенүүгө каршы жана седативдүү дары аласыз.
Шалфей чайы
Диабетке каршы шалфейдин мааниси инсулин гормонун активдештирет. "Таттуу" оорунун алдын алуу үчүн аны бышыруу сунушталат. Бул дары чөптүн жалбырактары ар кандай витаминдерге жана минералдарга бай - флавоноиддер, С витамини, ретинол, танниндер, органикалык кислоталар, эфир майлары.
Суусундук эндокриндик, нервдик, жүрөк-кан тамыр системасы бузулган, мээси бузулган адамдар үчүн сунушталат. Дарыгерлер аялдарга кош бойлуулук жана бала эмизүү мезгилинде шалфей ичүүгө уруксат беришет. Күнүмдүк баасы 250 миллилитрге чейин. Аны дарыканада сатып алган жакшы, бул экологиялык чийки затка кепилдик берет.
Кытайлар илгертен бери бул чөптү "илхам алуу үчүн суусундук" кылып келишкен. Ошол эле күндөрү алар шалфейдин концентрацияны жогорулатууга, нерв чыңалуусун басаңдатууга жана жашоону жогорулатууга жөндөмдүү экендигин билишкен. Бирок, бул анын баалуу касиеттери гана эмес.
Дары чөптөрдүн организмге пайдалуу таасири:
- сезгенүүнү басат;
- өндүрүлгөн инсулинге организмдин сезгичтигин жогорулатат;
- муколитикалык таасир берет;
- нерв системасына пайдалуу таасир - толкунданууну басаңдатат, уйкусуздук жана тынчсыз ойлор менен күрөшөт;
- организмден зыяндуу заттарды, жарым-жартылай азыктарды алып салат;
- грам-позитивдүү микробдорго каршы активдүү;
- тердөө азаят.
Шалфей чай аземи суук тийгенде жана кекиртек инфекцияларында өзгөчө мааниге ээ. Сизге эки чай кашык кургатылган жалбырак кайнак суу куюп, жарым саатка калтырыңыз. Андан кийин штаммды бирдей дозага бөлүңүз.
Тамактангандан кийин бул сорпону ич.
Чай "Tiger Eye"
"Жолборс чайы" Кытайда, Юн-ан провинциясында гана өсөт. Үлгүгө окшош ачык-кызгылт сары түстө. Көрсөтмө көрсөтүп тургандай, жогорку калориялуу тамактарды жегенден кийин чай ичүү керек, анткени ал зат алмашууну тездетет.
Анын даамы жумшак, кургатылган жемиштер менен балдын айкалышына окшош. Белгилей кетчү нерсе, бул суусундукту көптөн бери ичкен адам ооз көңдөйүндө таттуу даамын сезет. Бул суусундуктун негизги нотасы - кара өрүк. "Жолборстун көзү" организмдин инфекцияларга туруштук берүүсүн жогорулатууга жардам берет, антисептик касиетке ээ, обондорго ээ.
Айрым керектөөчүлөрдүн сын-пикирлери ушул. Галина, 25 жашта - "Мен Tiger Eye-ді бир ай бою кармап, суук тийгенден начар болуп калганымды байкадым, андан кийин кан басымым нормалдуу болуп калды".
Жолборстун чайын таттуу эмес, анткени анын өзү таттуу.
"Rooibos"
2 типтеги диабет менен сиз "Rooibos" иче аласыз. Бул чай чөп катары эсептелет, анын мекени Африка. Чайдын бир нече сорту бар - жашыл жана кызыл. Акыркы түрү эң көп кездешет. Азык-түлүк рыногунда салыштырмалуу жакында болсо да, ал өзүнүн жагымдуу жана пайдалуу касиеттери менен популярдуулукка жетишти.
Роиибос курамында бир катар минералдар - магний, калий, кальций, жез бар. Антиоксидант касиеттери боюнча, бул суусундук экинчи даражадагы диабетке каршы көк чайга караганда ден-соолукка пайдалуу. Тилекке каршы, африкалык суусундукта витаминдердин саны аз.
Rooibos полифенолго бай табигый антиоксиданттарга чөптөрдүн чайы деп эсептелет.
Бул касиетке кошумча, суусундук төмөнкүдөй касиетке ээ:
- сөөк ткандарын бекемдейт;
- канды суюлтат;
- кандагы глюкозанын нормалдуу концентрациясына өбөлгө түзөт;
- кан басымын төмөндөтөт;
- жүрөк-кан тамыр системасын жакшыртат.
Rooibos бул "таттуу" оорунун катышуусунда даамдуу жана эң негизгиси, пайдалуу суусундук.
Чай үчүн эмне кызмат кылуу керек
Көбүнчө бейтаптар өздөрүнө суроо беришет - мен чайды кандай ичсем болот жана кандай таттууларды тандашым керек? Эсиңизде болсун, диабеттик диеталык тамак-аш таттууларды, ун азыктарын, шоколадды жана шекер кошулган десерттерди камтыбайт.
Бирок, бул чөгүп кетүүгө негиз эмес, анткени сиз диабеттик кондитердик чайды чайга даярдай аласыз. Ал аз GI унунан жасалышы керек. Мисалы, кокос же амарант уну ун азыктарына өзгөчө даам берет. Кара буудай, сулу, гречка, боор жана зыгыр унунан да уруксат берилет.
Чайнектер менен быштактан жасалган быштак суфле менен кызмат кылууга жол берилет - бул эң сонун толук шум же түшкү тамак болот. Аны тез арада бышыруу үчүн микротолкундарды колдонуу керек. Майсыз быштактын бир таңгагын эки протеин менен тегиз болгонго чейин сабап, андан соң майдаланган жемиштерди, мисалы, алмурутту кошуп, бардыгын контейнерге салып, эки-үч мүнөт бышырыңыз.
Диабет менен ооруган адамдарга чай үчүн, үйдө кантсыз алма мармелады, аны муздаткычта узак убакытка чейин сактоого болот. Кандайдыр бир алманы, анын кислотасына карабастан, алууга болот. Жалпысынан, көптөгөн бейтаптар жемиш канчалык таттуу болсо, анда глюкоза ошончолук көп болот деп жаңылышат. Бул туура эмес, анткени алманын даамы анын курамындагы органикалык кислотанын өлчөмү менен гана аныкталат.
Бул макалада видеодо кара чайдын пайдасы жөнүндө сөз болот.
