Диеталык терапияны даярдоодо кандагы канттын көбөйүшү жана ашыкча салмакка каршы күрөшүүдө, продукцияларды гликемиялык көрсөткүчү боюнча тандап алуу керек. Бул көрсөткүч белгилүү бир продуктту же суусундукту колдонуудан алынган глюкозанын бөлүнүү ылдамдыгын көрсөтөт. Инсулинге көз каранды эмес диабет оорулары үчүн GI диетасы негизги дарылоо болуп саналат жана диабеттин инсулинге көз каранды формасы менен, максаттуу органдарга жана гликемиянын өрчүшүнө жол бербейт.
Мындан тышкары, диабет менен ооруган 1 адам үчүн, азыктын нан бирдигин (XE) билүү маанилүү. Тамактан кийин дароо сайылган кыска же ультрашорт инсулининин гормонунун өлчөмү керектелген нан бирдигине жараша болот. Ошол күнү, бейтаптарга 2,5 XE чейин тамактанууга уруксат берилет.
XE мааниси, аны карбонгидрат бирдиги деп да аташат, шарттуу түрдө өнүмдө углеводдордун бар экендигин көрсөтөт. Бир нан бирдиги он эки грамм углеводдорго барабар. Мисалы, мындай өлчөмдө бир кесим ак нан бар.
Эндокринологдор бейтаптарга диабет менен күн сайын жеген азыктар жөнүндө айтып беришет. Кээде, жумасына бир же эки жолу диетага киргизилиши мүмкүн болгон нерселер жөнүндө унутуп коюңуз. Бул банан диабет менен мүмкүнбү же жокпу, кеп болот.
Банандар - көптөн бери сүйүп келген продукт. Бул денеге пайдалуу гана эмес, ошондой эле арзан баада. Бул макалада талкууланат. Төмөнкү суроолор каралат - кант диабети үчүн банандарды жегенге болобу, алардын гликемикалык индекси (GI), калориялуулугу жана XE көлөмү, бул жемиштин зыяны жана зыяндуулугу, бул жемиштин инсулинге каршылык келтирүүчү касиети барбы, кант диабети үчүн канча банан бар?
Банандын индекси деген эмне?
Дароо эле GI кандагы глюкозанын концентрациялануусун төмөндөтүп, тескерисинче, бул көрсөткүчтү жогорулата тургандыгын түшүндүрүп коюу керек. "Коопсуз" тамак-аш жана суусундуктар - баалуулугу 49 бирдиктен ашпаган адамдар. Ошондой эле, кээде бейтаптар жумасына эки жолу эмес, 50 - 69 даана тамак жешет. Бирок GI 70 же андан ашык бирдиктүү тамак гипергликемия жана диабет менен ооруган адамдын ден-соолугуна терс таасирин тийгизиши мүмкүн.
Ошондой эле, бейтаптар гликемикалык баалуулугун жогорулатуучу өнүмдөрдүн кайсы түрүн билиши керек. Ошентип, GI деңгээли төмөн өнүмдөрдөн жасалган мөмө-жемиш ширелеринин жана ширелеринин көрсөткүчү жогору жана кандагы шекерди тез жогорулатат. GI мөмө-жемиш же пюрени пюре абалына келтирген учурда дагы көбөйүшү мүмкүн, бирок бир аз.
2 типтеги кант диабети үчүн бананды жегенге болобу же жокпу, билүү үчүн, сиз анын индекси жана калориясын изилдөө керек. Акыр-аягы, семиздикке, холестерол плиталарынын пайда болушуна жана кан тамырлардын жабылышына алып келген диабетиктин рационунан жогорку калориялуу тамактарды алып салуу керек.
Банандын төмөнкү маанилери бар:
- Банандын гликемикалык көрсөткүчү 60 даана;
- 100 граммга жаңы жемиштердин калориялык мааниси 89 ккал;
- кургатылган банандын калориялуулугу 350 ккалга жетет;
- 100 миллилитр банандын ширеси 48 гана ккал.
Бул көрсөткүчтөрдү карасаңыз, диабеттин экинчи түрү бар банандарды жегенге болобу, так жооп бере албайсыз. Ошол эле көрсөткүчтөр ананас.
Индекс орто диапазондо, демек, банандар жумасына бир же эки жолу диетада кабыл алынат. Ошол эле учурда, менюны орто эсеп менен GI башка өнүмдөргө жүктөөгө болбойт.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн банандар бар, алар сейрек кездешиши керек жана оорунун кадимки жолунда болгон учурда гана.
Банандын пайдасы
Бир гана банандын курамында серотонин сыяктуу зат бар экендигин көптөр билишпейт. Карапайым адамдарда бул бакыт гормону деп да аталат. Ошондуктан дарыгерлер "депрессияны сезсеңиз, көп бананды жегиле" деп айтышат.
Диабет менен ооруган адамдар үчүн банан баалуу, анткени ал төмөнкү аяктагы шишик менен күрөшөт жана бул "таттуу" оорунун барымтачыларынын көп кездешкен көйгөйү. Ошондой эле, мындай жемиштерди ичеги-карын оорулары менен ооругандар үчүн жеш керек.
Банандагы шекер организмден суюктукту кетирүүгө жардам берээрин эске алуу керек. Ошентип, жайдын ысык мезгилинде бул жемиш диетадан убактылуу четтетилгени жакшы.
Банандын курамында төмөнкү азыктар бар:
- серотонин;
- цинк;
- калий;
- үтүктөө;
- кальций;
- жез;
- провитамин А;
- В витаминдери;
- Аскорбин кычкылы;
- витамин РР.
Банан адамдын денесине чоң таасир этет:
- депрессия менен күрөшүү;
- жалдоочу мүлккө ээ болуу;
- ичеги-карын трагедиясын нормалдаштыруу.
Банандагы шекер көп болгондуктан, аны жумасына эки жолудан 2 диабет менен жесе болот. Ал эми ден-соолугу чың адамдар үчүн бул жемиш пайдалуу касиеттерине байланыштуу күн сайын колдонууга сунушталат.
Белгилей кетчү нерсе, эгерде банан башка жемиштерге жана жашылчаларга караганда кантка көбүрөөк ээ болсо, анда диабеттик спирт ичимдиктерин ичсе, банан жакшы шум болот.
Алкоголь ичкенде, гипогликемияны алдын алуу үчүн организмди углеводдор менен камсыз кылуу өтө маанилүү.
Кант диабети үчүн банандарды кантип жесе болот
2 типтеги кант диабети үчүн банандарды көз карандысыз өнүм катары жеп же кефир же башка кычкыл сүт азыктары менен кошулган жемиш салаттарына кошуу керек.
Жада калса шекерсиз эле бышырылган банан кассеролу, бул жемишке диабеттик дасторкондо кызмат кылуунун мыкты жолу эмес. Банандын жогорку индексинен тышкары, рецепт унду колдонуу менен, ошондой эле орточо GI менен жүктөлөт. Диабет диабети менен ооруган адамдар канча грамм жемиш жей алышат? Орточо көрсөткүчү бар башка өнүмдөрдөй эле, 150 граммдан ашпоого уруксат берилет.
Мөмө-жемиш салатынын рецепти төмөндө сүрөттөлөт. Бардык ингредиенттердин кичинекей индекси бар. Мисалы, алманын гликемикалык индекси, түрүнө карабастан, 35 бирдиктен ашпайт. GI мандарин 40 бирдикке барабар. Аны адамдын жеке даамына жараша өзгөртүүгө болот.
Төмөнкү ингредиенттер талап кылынат:
- бир банан;
- бир алма;
- бир мандарин;
- корица - милдеттүү эмес;
- 100 миллилитр кефир же татаалданбаган айран.
Мандариндин кабыгын тазалап, тилимди экиге бөлүп, алманын өзөгүн алып чыгып, бананга окшогон кичинекей кубиктерге кесиңиз.
Мөмө-жемиштерди идишке салып, мезгилин сүт азыктары менен айкалыштырыңыз. Табакта кызмат кылып, салаттын үстүнө корица чачыңыз.
Бул формадагы 2-типтеги кант диабети үчүн банандар денеге зыян келтирбейт, тескерисинче, аны баалуу витаминдер жана минералдар менен байытат.
GI Diet
Кант диабети пациентти GI деңгээли төмөн тамак-аштарды жана суусундуктарды гана колдонууга мажбур кылат. Бирок, бул принципти ашыкча салмак менен күрөшүп жаткан адамдар да колдонушат. Мындай диета кандагы шекерди төмөндөтөт, организмдеги жаман холестерол деңгээли төмөндөйт.
2 типтеги диабетте сиз жумасына бир жолу белок күнүнө ээ болосуз, бирок сизде семирүү же анча-мынча май татаалдыгы бар болсо гана. Бирок мындай күнү кандагы глюкозанын жетишкендигин жана концентрациясын кылдаттык менен көзөмөлдөп туруш керек. Акыр-аягы, диабет менен ооруган адамдын денеси протеин тамагына терс таасирин тийгизген учурлар болот.
Гликемикалык индекстин диетасы ашыкча салмактагы жана жогорку кандагы глюкозага каршы күрөшүүдө тез жана туруктуу натыйжа берет деп ишенишет. Эң негизгиси орто жана жогорку GI бар тамак-аштарды колдонуудан баш тартуу.
Бул макалада видеодо Елена Малышева банандын пайдасы жөнүндө сөз кылат.
