Күн сайын адам организмине көптөгөн органикалык кошулмалар кирет - бул белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана башкалар. Алардын бардыгы адам өмүрү үчүн пайдалуу. Булчуңдарда топтолгон белоктор жаңы миоциттерди жана туташтыруучу тканын клеткаларын (кемирчек жана байламталарды) түзүүгө жардам берет. Углеводдор - бул тез энергиялардын кампасы, ар бир органды азыктандырат, мээге абдан муктаж. Майлар депонун бир түрү, энергияны запастагы топтоо жана жетишсиздиктен бошотуу үчүн жооптуу адамдар. Бардык заттар шайкеш болушу керек.
Организмдеги тең салмактуулук бузулганда, функционалдык бузулуулар пайда болот, оорулар өрчүп, ден-соолугу жана иштин натыйжалары начарлайт. Көбүнчө организмге углеводдордун жана майлардын ашыкча көлөмү кирет, бул тез тамактануучу ресторандарда тамак-аштын популярдуулугуна байланыштуу.
Панкреатиялык гормон - инсулин глюкозаны кайра иштетилген клеткаларга өткөрүп бере албайт, андыктан кан айланасында айланып, тамырлардын дубалын жабыркатат. Бул процесс диабет патогенезинин негизин түзөт. Ушундан улам липиддер кемчиликтер пайда болгон жерлерге кирип, топтолушат жана кан агымын татаалдаштыруучу атеросклеротикалык такталарды пайда кылышат. Бул оору атеросклероз деп аталат. Бирок, ал глюкоза артериясынын бузулган дубалынан ашпай туруп өрчүшү мүмкүн.
Бул өнүгүү механизми холестеролдун, триглицериддердин жана кан тамырларынын калыңдыгында аз тыгыздыктагы липопротеиддердин топтолушуна байланыштуу. Бул кластерлер акырындык менен өсүп, дубалдан люменге кирип, аны кыскартат.
Канда липиддердин, айрыкча холестеролдун көбөйүшү, азыркы коомдо 35 жаштан ашкан адамдардын жашоо сапатын начарлатат. Эркектер көбүрөөк жабыркашат. Оору олуттуу татаалдыктар менен коштолот - ангина пекторисинен жана инфаркттан инсультка чейин. Убагында терапия болбосо, майыптык же өлүм болушу мүмкүн.
Эрте стадиядагы атеросклероздун симптоматикалык эмес экендиги жана ушул стадияда биохимиялык кан анализдери менен гана көрүнүшү кооптуу. Бул фазада атеросклероз медициналык текшерүүдөн кокустан аныкталат. Клиникалык стадия артериянын люмендери 60% га тарылып, адамдын жыргалчылыгы кескин начарлаганда пайда болот.
Ошондуктан ден-соолугун көзөмөлдөгөн адамдар холестеролду көзөмөлдөшөт. Ошол эле учурда, көптөр канда эч кандай липиддик фракциялар болбошу керек деп эсептешет. Бул жаңылыш пикир. Майлар холестерол гана эмес, ошондой эле жогорку тыгыздыктагы липопротеиддер. Алар эркин липиддерди кармап, боорго жеткиришет, бул аларды тамак сиңирүү процесси үчүн өтө маанилүү болгон өт кислоталарын синтездөөдө колдонулат. Холестеролдун аз өлчөмү дене ткандары үчүн пайдалуу - ансыз булчуң дистрофиясы, анемия жана боор оорулары өрчүйт.
Холестеролду контролдоонун эң натыйжалуу өнүмдөрү
Эгерде холестерол деңгээли нормадан бир аз жогору болсо, анда аны дары-дармексиз эле төмөндөтүүгө болот.
3-4 жума ичинде холестеролго антагонисттик продуктулардын кошулушу менен тамактанууну оңдоп, тесттер кайрадан калыбына келтирилет.
Буларга кунжуттун үрөндөрү, авокадо, зайтун майы жана күрөң күрүч кебек кирет.
Бирок, алар конкреттүү, аларды үйдүн жанындагы дүкөндөн сатып алуу көйгөй жаратат, ошондуктан күнүмдүк идиш-аяктарда, ашканада ар дайым кездешип турган жашылчадан айырмаланып, алар көп колдонулбайт.
Холестеролго каршы пияз өтө натыйжалуу, анын курамында көптөгөн пайдалуу кошулмалар бар:
- В, С жана Д витаминдери.
- Из микроэлементтери - йод, калий, натрий, фосфор.
- Allyl.
- Тынчы жок.
- Диалил сульфиддери.
- Phytosterols.
Бул кандагы липиддердин курамына таасир эткен акыркы эки кошулма.
Диалил сульфиди кычкыл кычкылдануу процесстерине таасир этет, ашыкча липопротеиндер менен байланышып, алардын бир бөлүгүн боорго, экинчисин ичеги-карын тракты органдары аркылуу чыгарат. Бул пиязда нитраттардын топтолушунун белгиси - эгерде диаллил сульфидин колдонгондон кийин көк болуп калса, анда нитраттар кадимки нормадан ашып кетет.
Молекулярдык курамдагы фитостеролдор өсүмдүктүн чыгышы менен холестеролго окшош. Алар клетка кабыкчасына кирип, азык заттарына байланыштуу клеткалык сигналдарды жөнгө салуу менен иштешет. Мындан тышкары, фитостерол молекулалары кычкылтекке каршы таасир тийгизип, клетканын ашыкча бөлүнүшүнө жол бербейт.
Пияз экстракты глюкозанын зат алмашуусуна таасирин тийгизет, бул жыл сайын Сан-Диегодо өткөрүлүүчү Эндокринологиялык Коомчулуктун изилдөөлөрүнүн жыйынтыгы менен тастыкталат. Пияздын экстракты антибиабетке каршы дарылардын таасирин күчөтүп, канттын деңгээлин 40% га төмөндөтүп жаткандыгы далил. Окумуштуулар пияздын холестеролго жардам берээр-көрбөсүн билүүнү чечишти. Оорулуулардагы липиддердин профили үч жуманын ичинде туура мааниге келтирилген. Триглицериддердин жана холестеролдун концентрациясы 10-20% га төмөндөп, жогорку тыгыздыктагы липопротеиндердин саны 15% га көбөйгөн.
Дарыгерлердин айтымында, ал холестерол зат алмашуусун оңдойт, бирок калориялуу эмес жана учуучу өндүрүштүн кесепетинен иммунитетти бекемдейт.
Бул айкалыштыруу арыктоо жаатында дагы натыйжалуу болду - бейпилдиктин жакшырышы менен, пациенттер көп кыймылдап, париеталдык жана висцералдык майлардын күйүп калышына түрткү болду.
Атеросклероз жана диабет менен салмагын нормалдаштыргандан кийин, татаалдашуу коркунучу кескин төмөндөйт.
Пиязды оңдоо боюнча доктурлардын кеңеши
Холестерол көтөрүлгөн пиязды таза түрүндө ичүү сунушталбайт - ширеде камтылган активдүү заттар кычкылтектин пайда болушун шарттайт, ашказандагы жана ичегилердеги жаралардын пайда болушуна, колит жана энтериттин өрчүшүнө жана бөйрөк паренхимасынын бузулушуна алып келет. Пияз ширеси жүрөк булчуңуна жана клапандарга зыян келтириши мүмкүн экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Фитостеролдордун концентрациясы төмөн болгон рецепттерди колдонуу акылдуулукка жатат.
Пияздын көлөмүн көбөйтүүдөн тышкары, диетаны кайрадан карап чыгып, липиддерге бай азыктарды - чочконун эти, козу, колбаса, майды чектөө керек. Алардын ордуна жашылчалар, жемиштер, соя, буурчак, жасымык, майлуу балык түрлөрү (аларда холестеролго окшош омега-үч май кислоталары бар, бирок диабеттик атеросклерозго алып келбейт), дан өсүмдүктөрү, чөптөр.
Цитрус жемиштери таттуу жана ун азыктарына мыкты окшош, ошондуктан алар майдын күйүп кетишине түрткү берет.
Диетиктер бардык тамакты кууруу эмес, бышыруу же бышырууну сунуш кылышат. Мүмкүн болсо, бышырган жакшы болот - анда идиштердин бай даамы сакталат. Ошол эле учурда, пияз кошулган жыпар жыт гана эмес, негизги тамактын даамын баса белгилеп эле койбостон, азыктандыруучу заттарды да берет.
Сууну гана эмес, ширелерди да, жакшылап таза ичүү сунушталат: сабиз, ананас, апельсин. Алардын курамында бета-каротин жана аскорбин кислотасы сыяктуу витаминдер бар, алар эндотелийдин түзүлүшүн жөнгө салат - артериялардын, тамырлардын жана капиллярлардын ички катмары, анын бузулушуна жана кулашына жол бербестен.
Ошондой эле аларда кычкылданууну жөнгө салуучу кычкылдануу процесстерине керектүү антиоксиданттар жана пектиндер бар.
Эң жөнөкөй пияз рецептери
Бал антиоксиданттарга бай продукт.
Пияз менен айкалышканда, бал атеросклерозго каршы гана эмес, иммундук коргонууну да активдештирет.
Тамак бышыруунун рецептерин аткаруу оңой жана жөнөкөй.
Даярдоо үчүн сизге төмөнкүлөр керек:
- Кичинекей пияз.
- Med.
- Rosehip сиропу.
Кандайдыр бир жол менен пиязды боорсок жарып, ага барабар бал жана бир нече тамчы сироп кошуңуз. Эртең мененки тамактан кийин эки чай кашык алыңыз. Эффект эки жумадан кийин байкала баштайт. Бул курал, ошондой эле учуучу, антиоксиданттар жана роза белинде камтылган С витамини менен иммундук системаны бекемдейт.
Дары-дармек кошулмасы жана пияздын кабыгы катары колдонулат. Ал иммундук системаны бекемдеп, холестеролду нормалдаштырат.
Рецепт үчүн сизге 5: 2: 2 катышындагы карагай ийнелери, итмират жана дан өсүмдүктөрү керек болот, башкача айтканда, беш аш кашык ийнеге 2 аш кашык итмиркан жана дан өсүмдүктөрү керек. Бардык компоненттерди жакшылап жууп, майдалап, идишке салып, суу менен толтуруп, көлөмү эки жарым литрди түзөт. Кайнатууга алып келип, үч мүнөт кайнатып, караңгы жерде 4 саатка калтырыңыз. Терапевтикалык таасири башталганда, бир ай бою күн сайын үч жолу жарым стакан ичүү сунушталат. Кааласаңыз, курс бир айдан кийин кайталанат.
Бул макалада видеодо пияздын пайдасы жана зыяны жөнүндө сөз болот.
