Тоок кружкалары ар кандай курактагы адамдар тарабынан белгилүү. Тоок өтө даамдуу гана эмес, ошондой эле белоктун сонун булагы. Тилекке каршы, тез тамактануучу нугеттер ден-соолукка пайдалуу эмес жана аз углеводдук диетага туура келбейт.
Бактыга жараша, биздин жаңгак нан жумурткаларыбыз бар. Сиз калория жөнүндө ойлонбостон, даамдуу тоок этинен ырахат алсаңыз болот.
Баса, тооктон тышкары даамдуу чыг чыгат. Ошондой эле бышырылган эт же колбаса үчүн жарактуу болот.
Ингредиенттер
Нагеттер үчүн
- 4 тоок төшү;
- 2 жумуртка
- 50 грамм бадам уну;
- 50 грамм тууралган жаңгак;
- 30 грамм псиллий кабыгы;
- калемпир;
- туз;
- май бышыруу.
Чыгы үчүн
- 4 аш кашык соя соусу;
- 4 аш кашык Worcestershire чыгы;
- 5 аш кашык эритрит;
- 2 тиш сарымсак;
- 1 аш кашык имбир (же даамы боюнча);
- 500 грамм пассивдүү помидор;
- 1/4 чай кашык чили кабыгы;
- 1 чай кашык кокос майы.
Ингредиенттер 4 порцияга туура келет.
Видео рецепт
Энергиянын мааниси
Калориянын камтылышы 100 грамм даяр продукцияга туура келет.
| ккал | кДж | кычкылдар | майлар | белоктор |
| 111 | 464 | 2.5 г | 5.3 г | 13,6 г. |
Даярдоо
1.
Тоок этин муздак суу астында жууп, кагаз менен кургатыңыз. Андан кийин тоокту бөлүп-бөлүп, даамын татып калемпир жана туз менен жайып салыңыз.
Бир кызмат бир тоок этин талап кылат. Албетте, көбүрөөк порция жасоону кааласаңыз, жумуртка менен нан бышыруунун санын көбөйтүшүңүз керек.
2.
Кичинекей идишке жумурткаларды сабап салыңыз. Майдаланган бадам, жаңгак жана күн карама өсүмдүктөрүн өзүнчө идишке кылдат аралаштырыңыз.
Адегенде тооктун эмчегин жумурткага, андан кийин бадам менен фундуктун аралашмасына малып алыңыз. Бардык тоок этинен кайталаңыз.
3.
Табаны майга керектүү температурага чейин жылытыңыз.
Эми майдалап, соустун салфеткаларын 5 мүнөт кууруп, кытырак болгонго чейин кошуңуз. Андан кийин кремди кагазга ороп, майды агызып алыңыз.
4.
Сарымсактын кабыгын арчып, мүмкүн болушунча майдалап салыңыз. Имбирди арчып, кичинекей кубиктерге бөлүңүз.
Эгер сиз имбирди жакшы көрсөңүз, анда анын көлөмүн көбөйтө аласыз. Эгерде сиз имбирди жактырбасаңыз, анда аны колдоно албайсыз, соус аз ачуу болот.
5.
Кокос майын идишке жылытып, сарымсак менен имбирди бир аз кууруп алыңыз. Андан кийин соя жана Вестестершир соусун куюп алыңыз.
Эритрит жана чили кабыгын кошуп, помидорду төк. Соус бир аз кайнап, калың болуп калганга чейин бышырыңыз.
Баса, чыгы суукта да, жылуу да түрүндө даамдуу болот. Калдыктарын муздаткычта сактап, бышырылган адистиктердин бардык түрлөрү боюнча кийинки барбекюде кызмат кыла аласыз.
6.
Соусту кичинекей чөйчөккө салып, кычкыл тоок кружкалары менен кызмат кылыңыз. Bon аппетит!
