ЗАТ АЛМАШУУ ЖЕ ЗАТ АЛМАШУУ - КАНТ ДИАБЕТИ

Send

Күн сайын ар бир адам көптөгөн аракеттерди жасайт. Ал ойлонот, сүйлөйт, кыймылдайт жана тоңот. Булар ыктыярдуу иш-аракеттер. Ошол эле учурда ар бир адамдын ичинде көптөгөн процесстер жүрөт. Алар мээ, нерв системасы, гормондор тарабынан жөнгө салынат.
Алардын катарында зат алмашуу (зат алмашуу).

Зат алмашуу деген эмне?

Биздин организм ар дайым азыктарды алат. Денебизге керектүү нерселердин баары сиңип кетет. Баардык керексиз нерселер көрсөтүлөт. Метаболизмдин салыштырмалуу жөнөкөй мисалы - дем алуу.

Дем алсаңыз, аба өпкөгө кирет. Анын курамында маанилүү компонент - кычкылтек бар. Ал өздөштүрүлөт, башкача айтканда, ал биздин канга кирет. Андан кийин биз дем алабыз. Андан кийин аба өпкөдөн чыгат, бирок эчак жараксыз, чарчап калат.

Абада кычкылтек аз болсо, биздин жашообуз тез эле начарлайт. Көп болсо - адам мас болуп калат. Дем алуу жөндөмү болбосо, ар бирибиз бир мүнөткө жетпеген убакытта жашайбыз.

Тамак эмне болот?

Тамак зат алмашуу метаболизмдин кыйла татаал мисалы. Чындыгында, анын маңызын терең түшүнүү үчүн, ар кандай тармактарда: химия, медицина, физика боюнча көп билимге ээ болушуңуз керек.

Жөнөкөйлөтүлгөн түрдө метаболизм төмөнкүдөй болот:

ашказанга тамак жана суу кирет;
мээ азыктандыруучу заттарды иштетүү жөнүндө сигнал берет;
ар кандай гормондор кандын ичине кирет, ферменттер синтезделет;
азык заттар бузулат: татаал молекулалар жөнөкөй заттарга бөлүнөт;
организмге керектүү бардык заттар жана кошулмалар сууда эрийт, канга кирип, ички органдар жана системалар аркылуу жүрөт;
тамак-аштын бардык "кошумча" компоненттери акыры заара менен жана бокко бөлүнүп чыгып, бөлүнүп чыгат.

Адам керектүү нерселердин бардыгын алат: азык заттар, энергия, күч, жашоого жөндөм. Кызыгы, метаболизмдин айрым баскычтары, тескерисинче, энергия алат.

Ошентип, мисалы, мол жана чын жүрөктөн жасалган тамактан кийин, көптөрүбүз бир нерсе жөнүндө ойлонуу кыйын болуп калаарын түшүнөбүз. Себеби жөнөкөй: дененин бардык күчтөрү тамак-ашты сиңирүүгө "барышкан". Эгер ал көп болсо, анда көп күч-аракет талап кылынат. Ошондуктан диетологдор ашыкча тамактанууну четке кагышат. Туура жана туура тамактануу менен зат алмашуу иш-аракеттерине сарпталган энергия тамактын пайдалуу компоненттеринин сиңиши менен тез толтурулат.

Азык заттардын бөлүнүшү жана синтезделиши көптөгөн ички органдарды жана системаларды камтыйт:

тамак сиңирүү;
боор;
бөйрөк;
уйку бези;
заара чыгаруу;
булчуңдар.

Метаболикалык маани

Метаболизм токтойт - жашообуз токтойт. Заттарды бөлүү, бөлүп чыгаруу, ассимиляциялоо жана бөлүп чыгаруу процесстери толугу менен, үзгүлтүксүз жүрсө, адамдын метаболизми нормалдуу деп табылат.

Бирок адам денеси кээде каталар менен иштейт. Мисалы, бирөө сүт иче албайт. Эмне үчүн? Себеби сүт протеинин ыдырата турган бир фермент өндүрүлбөйт. Бул, айрыкча, ымыркайларга кыйын. Башка жагымсыз учурларда, майлардын же углеводдордун сиңиши организмде туура эмес иштейт.

Зат алмашуу

Тамак-ашта көптөгөн химиялык кошулмалар бар. Бул углеводдор, майлар жана белоктор, ошондой эле кислоталар, витаминдер жана башкалар. Ар кандай буюмдардын химиялык курамы ар кандай жана тегиз эмес.

Protein Exchange

Белоктор аминокислоталарды камтыйт. Бул курулуш материалы жана денебиздин энергия булактарынын бири. Денедеги тамак-аш аминокислоталары биздин белокторубузга айландырылат. Алар төмөнкүлөр:

кан;
гормондор;
энзимдер;
иммундук клеткалар.

Ар кандай тамак-аш азыктарындагы аминокислоталардын жыйындысы ар башка. Ошондуктан диетологдор өсүмдүк, сүт же жаныбарлардагы белок жөнүндө сүйлөшүшөт. Эт, балык, жумуртка жана сүт протеиндери эң толук. Толук эмес аминокислоталар жүгөрү жана башка дан өсүмдүктөрүнүн белокторунда айырмаланат. Ошон үчүн аралаш тамак тамак-аштын эң ийгиликтүү варианты деп табылат, анткени адам тамак-ашты, жашылчаларды жана жаныбарларды жейт.

Липиддик (май) зат алмашуу

Эмне үчүн денеге май керек? Терибиздин астындагы нерсе тоңууга жол бербейт. Теринин астындагы майдын ичке катмары бар ичке адамдар суукта өзгөчө жылуу кийинүүгө аргасыз болушат. Ар бир бөйрөктүн айланасындагы май катмары бул органдарды көгөрүүдөн сактайт.

Туура майлуу зат алмашуу - кадимки салмак жана толук иммунитет. Ошондой эле, тамак-аш майларында бир катар витаминдер бар, мисалы, A, D, E.

Эгерде адам көпкө чейин жебесе, анда организмде майдын запасы колдонулат. Андан кийин ал аларды толуктоого аракет кылат. Ошондуктан эртең мененки тамактан баш тартуу сунушталбайт. Бул учурда, организм адегенде майлуу заттарды колдонот, андан кийин күндүн калган бөлүгү тамак-ашты талап кылат - жоготуунун ордун толтуруу үчүн. Эгер бул нерсе ар дайым болуп турса, адам сөзсүз түрдө токтоп калат - "корккон" денеде ашыкча май топтолот. Ошол эле учурда, майлуу тамактардан баш тартуу эч кандай жардам бербейт. Көптөгөн майлар денебиз тарабынан углеводдордон синтезделет. Ошон үчүн майдын гана эмес, ошондой эле бышырылган челектин да керектөөчүлөрү тез-тез семирип кетишет.

Углеводдордун метаболизми

Бул заттар эттен аз, бирок алар жашылча-жемиштерде, нан жана дан өсүмдүктөрүндө жетиштүү. Бул углеводдор жөнүндө. Бул адам энергиясынын негизги булагы. Жаңы клеткалардын пайда болушуна углеводдор да катышат. Таза углеводдун мисалы кант. Спортчуларга булчуң чарчоосун тезинен арылтуу үчүн, ушул продукттун бир кашыгы же бир кесими сунушталганы бекеринен эмес.

Диеталык углеводдордун бөлүнүшүндө глюкоза чыгат. Кан аркылуу ал организмдин клеткалары тарабынан сиңет. Кандагы шекер салыштырмалуу туруктуу бойдон калуусу абзел. Анын деңгээли 3,3 (ашказанында) 7,8 (тамактангандан кийин) ммоль / л чейин өзгөрүлүп турат (бул табышмактуу өлчөө бирдиги литрине миллимол деп эсептелет).

Кандагы канттын деңгээли төмөндөп, эс-учун жоготуп, күч-кубатын жоготот. Деңгээлдин ар дайым жогорулашы углеводдордун туура эмес сиңишин жана метаболизмдин бузулушун билдирет. Бул учурда заарада канттын бир топ көлөмү бөлүнүп чыгат. Диабет бар.

Диабет менен зат алмашуу

Бул оору 3,5 миң жылдан ашык убакыттан бери белгилүү жана байыркы египеттиктер тарабынан сүрөттөлгөн. Көптөгөн кылымдар бою анын белгилери гана белгилүү болчу - бул көп өлчөмдө таттуу заара чыгаруу. Баса: байыркы дарыгерлердин лабораториялары болгон эмес жана алар өзүлөрүнүн сезимдерин эске алышкан. Эмне үчүн диабет пайда болот, денеде эмне болуп жатканы сыр бойдон калууда. Ушундан улам, дарылоо натыйжасыз болду, ошондуктан кант диабети илгертен эле өлүмгө алып келген.

Кийинчерээк адамдар көйгөйдүн маңызын билишти. Углеводдорду бөлүп чыгаруу үчүн, адамдын уйку бези инсулин өндүрөт. Адатта, аны өндүрүү үзгүлтүксүз жүрөт, бирок тамактангандан кийин кыйла жакшырат. Андан кийин кандагы канттын деңгээли алгылыктуу чекте калат.

1 типтеги диабет кандагы инсулиндин жетишсиздиги диагнозу коюлган. Ооруну дарылоонун эки маанилүү компоненти бар: бул инсулинди сайуу (алар аны жүз жыл мурун кантип табууну үйрөнүшкөн) жана углеводдорду камтыган тамак-аштын көлөмүн чектөө.
Эгер сиз дарылана баштасаңыз, эмне болот? Денеде көптөгөн процесстер башталат, алардын айрымдары кооптуу. Мисалы, боордо кетон деп аталган көптөгөн органдар пайда болот. Дени сак адамдар да бар, бирок аз санда. Кетон денелери канга глюкозанын нормалдуу агылышына тоскоол болот. Андан кийин бейтап комага түшүшү мүмкүн.

Болуп жатат 2 типтеги диабет. Андан кийин бейтаптын инсулини өндүрүлөт (кээде ашыкча болсо да), бирок "иштебейт". Оорунун жеңил-желпи формасы менен кээде атайын диета жетиштүү болот. Бирок, диабеттин татаал 2 түрү бир катар системалардын жана / же ички органдардын иштешин бузат.

Толук зат алмашуу - Бул ар бирибиздин ден-соолугубуздун негизи жана каалаган куракта. Көптөгөн оорулардын тамыры туура эмес тамактануу экендиги бекеринен эмес. Ошол эле учурда, көптөгөн ооруларды дарылоо диетаны камтыйт.

Бардык адамдар үчүн туура зат алмашуу ден-соолук, бакубат жашоо жана узак өмүр.

Send