Жашыл Жашылча Шорпо

Pin
Send
Share
Send

буюмдар:

  • ак пияз - 1 шалгам;
  • сельдерей сабагы - 2 даана;
  • картошка - 2 даана;
  • кичинекей цуккини - 2 даана;
  • брокколи - 1 баш капуста;
  • жашыл буурчак (консерваланган же тоңдурулган) - 100 г;
  • суу - 1,5 л;
  • кургатылган райхон, лавр жалбырагы;
  • жаңы шпинат - 200 г;
  • даамы туз деңиз тузу жана кара мурч.
Cooking:

  1. Майга тууралган ак пияз жана майдаланган сельдерей кошуңуз. Суу менен көмөч казанга салып.
  2. Картошканы кубка, жашыл буурчак, татымалдар жана лавр жалбырактарына салыңыз.
  3. Кайнатууга суу алып келип, картошка бышырылганга чейин бышырыңыз.
  4. Брокколиге, насыбайгүлгө жана калемпирге сорттолгон цуккини кубиктерге бөлүңүз.
  5. Брокколи назик болгондо шорпого майдаланган шпинатты кошуңуз.
  6. Бардык шорпо аз ылдамдыкта пюре блендерине айландырыңыз. Кайнап чыкканга чейин дагы жылытыңыз. Баары даяр!
Бул шорпо диабеттик нан менен абдан даамдуу. Тизмедеги азыктардан 8 порция алынган. 100 г үчүн: калориясынын курамы 120 ккал, BZhU 5,5 г, 0,8 г, 24 г.

Pin
Send
Share
Send

Видеону көрүңүз: Kyrgyzstan Food. Eating our favorite Kyrgyz cuisine in Bishkek, Kyrgyzstan (Июнь 2024).