КОТТЕДЖ СЫР АШКАБАК ПИРОГУ

Send

буюмдар:

сулу - 1 чыны;
май - 50 г;
жумуртка - 3 даана;
аз майлуу быштак - 200 г;
ашкабак - 700 г;
кумquat - 200 г;
жер имбирь - 1 аш кашык;
бышыруу порошок
татымына жараша туз жана кадимки шекер алмаштыргыч.

Cooking:

Быштакка быштактын жарымын, бир жумуртканын сарысын, май, таттууну жана тузду аралаштырыңыз. Андан кийин унду бышкан порошок менен кошуп, дагы бир жолу жууруп алыңыз. Пайда болгон камырды илип, пленкага ороп, муздаткычка 15 мүнөт коюңуз.
Ашкабакты кичинекей кубиктерге бөлүп, кумку жарып алыңыз (аны кабыгы менен кошо жейт). Баарын аралаштырып, имбир кошуңуз.
Камырды үчкө бөлүп, экөөнү кайрадан туташтырыңыз. Анын көпчүлүгүн тегерек кылып жайып, торт идишке кылдаттык менен (түбүнө) салыңыз. Камырдын кичинекей бөлүгүнөн баштап, көктүн тегерегине тегерете колбаса түзүп, капталдары катары жайыңыз.
Топтоштуруп кой.
Үчүнчүдөн калган протеин менен 2 жумуртка согуп, быштактын экинчи жарымына, шекер алмаштыргычка кошуп, дагы сабаңыз. Алынган аралашманы жогорудан толтуруп төк.
Мешти эки жүз градуска чейин кыздырып, тортту салып, кылдаттык менен көзөмөлдөп баштаңыз. Бул болжол менен 30 мүнөткө созулат. Эгерде торт эрте күрөң болуп кете баштаса, анда аны сыртка чыгарып салууга убакыт келди.

100 грамм торт үчүн 127 ккал, 7 г белок, 5 г май, 14 г углевод бар.

Send