Эндорфиндердин жана андагы серотониндин бакыт гормондорунун курамына байланыштуу, шоколад илгертен бери эң жакшы антидепрессант болуп келген.
Ак же караңгы болбосун, мейли, бир нече тыйын болсо да, сизди кубаттандырат.
Кант диабети бар шоколад караңгы, какао буурчактары көп, анын башка сорттору кандагы глюкозанын деңгээлин кыйла жогорулатат.
Кант диабети бар шоколад жесе болобу?
Кандайдыр бир диетада, анын ичинде диабет менен ооруганда, негизги эрежени колдонуу керек - ченемди сактоо. Шоколад плазмада канттын деңгээлине олуттуу таасир тийгизет деп ишенишет. Бирок бул иштен алыс.
Айрым таттуу жемиштер гликемикалык көрсөткүчтү жакшы көргөн таттуусу менен бирдей, ошондуктан пациенттер аларды диетага киргизиши керек. Шоколадга келсек, бардык эле түрлөрү кант диабети үчүн пайдалуу эмес, жок эле дегенде 70% какао камтыган заттар гана.
Кант диабети үчүн шоколаддын кандай пайдасы бар:
- какао төө буурчактын курамындагы полифенолдар жүрөккө жана кан тамырларына оң таасирин тийгизип, бул органдарга кан агуусуна өбөлгө түзөт;
- назиктик тез эле каныкып, анын натыйжасында кошумча калорияга болгон муктаждык азаят;
- флавоноиддер кан тамырларды бекемдеп, алардын ийкемдүүлүгүн жана өткөрүмдүүлүгүн төмөндөтөт;
- натыйжалуулугун жана стресстик туруктуулугун жогорулатуу;
- дарылоонун курамында катехин антиоксидантка ээ;
- продукт организмден ашыкча холестеролду алып салуучу липопротеиддердин пайда болушуна көмөктөшөт;
- кичинекей дозаларды канттын кан басымын төмөндөтөт, аз кандуулуктун жана гипертониянын өнүгүшүнө жол бербейт;
- десерт инсулиндин сезгичтигин жогорулатат, натыйжада оорунун өрчүшүнө жол бербейт;
- мээ клеткалары азыкты кычкылтек менен каныктырат.
Кант диабети менен кандай шоколад жесе болот?
Кээ бир адамдар үчүн жакшы көргөн дарылоодон баш тартуу кыйынга турат, ошондуктан диабет менен ооруган адамдар үчүн кайсы шоколадды тандап алуу маселеси өтө актуалдуу.
Дарыгерлер ачуу өнүм жегенге уруксат беришет, бирок бул категориядагы бейтаптарга анын өзгөчө түрлөрүн, мисалы, таттуу деп аталган шоколадды колдонууну сунуш кылабыз.
Мындай таттууларда кантты алмаштыруучу заттар бар: сорбитол, тартылуу, ксилит. Кээ бир компаниялар цикорийден жана Иерусалим артишокунан алынган диетикалык шоколадды өндүрүшөт. Бөлүү процесси учурунда бул заттар фруктозага айланат, бул диабет менен ооруган адамдар үчүн коопсуз болгон углеводдордун булагы.
Таттуу тамактарды сатып алууда, пакетте көрсөтүлгөн маалыматтарга көңүл буруу керек:
- Продукт чындыгында диабетке каршыбы?
- Колдонуудан мурун дарыгерге кайрылышыңыз керекпи;
- эгерде продукттун майы болсо, диабет менен ооруган адамдар аны жебеши керек;
- goodies плиткасында канча углевод бар.
Десерттен тандоо
Диабеттик оорулар үчүн эң коопсуз фруктоза шоколады. Анын даамы салттуу таттууларды жакшы көргөндөр үчүн бир аз таң калыштуу, бирок аны өз инсулининин өндүрүшүн начарлаткан адамдар жесе болот, ошондой эле бул абалды алдын алуу үчүн колдонсо болот.
Фруктоза шоколады
Ошондой эле, диабет менен ооруган адамдар үчүн таттуулары бар таттуунун атайын түрлөрү сунуш кылынат. Мындай продукт салттуу тамак-ашка караганда аз калориялуу. Ал жерде пайдалуу касиеттер аз көлөмдө келтирилген, анткени анда катехиндер, какао майы жана антиоксиданттар жок.
Сүт азыктары диабет менен ооруган адамдар үчүн дагы бар. Анын ордуна канттын ордуна мифтитол бар, ал бифидобактериялардын активдүүлүгүн активдештирет. Таттуу тамактарды сатып алууда нандын бирдигине көңүл буруу керек, алардын көрсөткүчү 4,5тен ашпашы керек.
Бул продукттогу жаныбарлардын майлары өсүмдүк майлары менен алмаштырылат. Ал жерде пальма майы, каныккан жана трансгендик майлар, жасалма даамдар, даамдар, консерванттар жок.
Сүттүн жана актын зыяны
Диабет менен ооруган бейтаптарга караңгы гана продукт ичүү керек.
Кеп, караңгы шоколаддын гликемиялык көрсөткүчү башка сортторго караганда төмөн, бирок анын курамында көмүртек жана кант аз.
Десерттин ак жана сүт түрлөрү ачууга караганда бир топ калориялуу.
Алар коркунучтуу, анткени алардын курамындагы глюкоза кайра иштетилет жана бул продукттун химиялык курамына терс таасирин тийгизет. Көпчүлүк сүттү шоколаддын ачуу эмес даамын жакшы көрүшөт. Караңгыга караганда ачыкыраак көрүнөт, анткени ага какао буурчактын ордуна сүт порошогу жарым-жартылай кошулат. Бирок андагы пайдалуу касиеттер караңгыга караганда бир кыйла аз.
Ак продукттун курамында какао порошогу жок. Ал дагы деле шоколад, анткени анын курамында жок дегенде жыйырма пайыз какао майы, он төрт пайыз сүт порошогу, төрт пайыз сүт майы жана элүү пайыз кант бар. Ак шоколаддын гликемикалык көрсөткүчү 70 даана.
Ачуу
Dark Dessert диабет ооруларына инсулинге туруштук берүүгө жардам берет. Мындай иммунитеттин натыйжасы - глюкоза организм тарабынан сиңбейт жана энергияга айландырылбайт.
Плазмада топтолот, анткени инсулин гана клетка кабыкчасынын өткөрүмдүүлүгүн төмөндөтөт. Ушул касиетке байланыштуу глюкоза адам денесине сиңип кетет.
Инсулинге туруктуулуктун себептери:
- семирүү;
- тукум куума фактор;
- отурукташкан жашоо.
Каршылык предбиабетикалык абалга алып келет.
Эгер сиз глюкозанын деңгээлин төмөндөтпөсөңүз, анда ал экинчи даражадагы диабетке айланышы мүмкүн. Кара назиктиктин курамындагы полифенолдордун жардамы менен пациенттин канындагы шекер азаят. Ал эми кара шоколаддын гликемикалык көрсөткүчү болгону 25 бирдикти түзөт.
2 типтеги диабети бар кара шоколад, ошондой эле 1 тиби:
- инсулиндин ишин жакшыртуу;
- 1 типтеги диабети бар пациенттерде плазмалык канттын деңгээлин көзөмөлдөө;
- кан тамырлардын дубалдарын бекемдөө;
- төмөн кан басымы.
Кара түстө көп азык заттар бар. Анын курамында органикалык жана каныккан май кислоталары, диеталык була жана крахмал бар.
Какао буурчактарынын кеминде 55% камтылган ачуу деликатес. Караңгы десерт - ар кандай витаминдер менен минералдардын кампасы: Е, В, натрий, магний, калий, темир, кальций. Көптөгөн диабет менен ооруган адамдар ашыкча салмакка ээ.
Семиз ткандардын клеткалары алсыраган уйку безинин өндүргөн инсулинин начар сиңишет. Натыйжада, плазмада глюкозанын деңгээли дээрлик төмөндөбөйт, бирок гормон организм тарабынан дайыма чыгарылып турат. Адамдарды толуктоо үчүн кара азыкты кичине дозада жесе болот.
Тиешелүү видеолор
2 типтеги диабети бар шоколад жей аламбы? Видеодогу жооп:
Караңгы десертти үзгүлтүксүз керектөө организмден "жаман" холестеролду алып салууга жардам берет, ал кан тамырлардын дубалдарына жайгашып, бляшкалар пайда болот. Ошентип, диабет жана шоколад (ачуу) - алгылыктуу жана ал тургай пайдалуу айкалыш. Десертти тандоодо негизги эреже - бул кеминде 70% какао буурчактарын камтышы керек. Ачуу өнүм гана ушундай касиетке ээ, ак жана сүт азыктары кант диабетинде катуу каршы келет.
Караңгы шоколадды колдонуу менен өндүрүлгөн жогорку тыгыздыктагы липопротеиддер холестерол плиталарындагы кан тамырларды тазалоого, кан айланууну жана кан басымын төмөндөтүүгө жардам берет. Ачуу десерт диабет, инсульт, жүрөк оорулары жана коронардык жүрөк ооруларынын алдын алат. Ошондой эле, бейтаптар пациенттерге фруктоза же таттуучунун негизинде даярдалган шоколадды: ксилит, сорбитол жешин сунушташат.
