Диабет диетасы - жуманын тандалма менюсу

Инсулиндин жетишсиздиги органдардын жана системалардын иштешине, иштешине терс таасирин тийгизет.

Белгилүү деңгээлге жеткенге чейин кандагы глюкозанын көбөйүшүн токтотуу керек.

Диабет диетасы диабеттин 2-түрүн алдын алуунун негизги элементи болуп саналат.

Меню түзүүгө жардам берилген жана тыюу салынган тамак-аш түрлөрүнүн тизмеси жардам берет. Предиабет диетасы төмөндө кененирээк келтирилген.

Диабетке чейинки абал кандай?

Патологиялык өзгөрүүлөр менен, уйку бези иштебей калат: инсулин өндүрүлөт, бирок аз өлчөмдө.

Пребиабет абалы дененин инсулинге сезимталдыгынын төмөндөшү менен өнүгөт.

Патология кандагы глюкозанын деңгээлин жетишсиз контролдоо, туура эмес тамактануу шартында өнүгүп жатат. Инсулин өндүрүүнү бузганда, диабет коркунучу жогорулайт.

Диабетке чейинки абалдын коркунучтуу болгонуна карабастан, диетаны өзгөртүү жана жаман адаттардан баш тартуу менен, татаалдаштыруулардын алдын алып, глюкоза деңгээли оптималдуу мааниге кайтат.

Себептери жана белгилери

Тобокелдик факторлору:

• отурукташкан жашоо мүнөзү;
• семирүү;
• генетикалык ийкемдүүлүк;
• поликистикалык энелик;
• кош бойлуулук учурунда, аял гестациялык диабетке дуушар болгон;
• 45 жаштан жогору;
• анализдер кандагы глюкозанын ашыкча экендигин көрсөтүп турат.

Баштапкы этапта, терс симптомдор дээрлик жок, көпчүлүгү патологиялык процесстин башталышын билишпейт. Предиабет башка ооруларды диагноздоо учурунда кокустан аныкталат.

Төмөнкү симптомдор пайда болгондо тезинен текшерүү талап кылынат:

• теринин кычышуусу, ашказан суусап, тез заара менен айкалышканда көрүүнүн начарлашы;
• уктап калуу кыйын: уктап калуу кыйын, эртең менен ойгонуу кыйын;
• анализдер гормон деңгээлинде четтөөнү көрсөтөт;
• түн ичинде тырышуу пайда болот, ысытма же ысытма болушу мүмкүн;
• катуу баш оору;
• глюкозанын начар сорулушунун фонунда кескин түгөнүү.

Мүмкүн болгон нерсе жана мүмкүн эмес

Эгерде инсулин өндүрүү бузулган болсо, анда туура тамактануу маанилүү.

Диетанын оптималдуу түрүн эндокринолог тандап алат.

Преиабиттин эндокриндик патологиянын оор түрүнө өтүшүн алдын алуу үчүн сунуштарды аткаруу керек.

Туура эмес тамак-аштарды колдонуу патологиялык процессти жандандырат, диабет коркунучун жогорулатат.

Маанилүү жагдай - тамак жасоо ыкмасы. Эң жакшы вариант - бышыруу, casseroles, суфле.

Алдын ала диабетте диетанын кандай түрлөрү колдонулат

Эндокриндик патологиянын өнүгүү коркунучу жогору болгондуктан, дарыгерлер диетанын эки түрүн сунушташат:

1. Диета № 8. Ашыкча семирүү менен ооругандарга ылайыктуу. Туздун өлчөмүн (күнүнө 4 г ашык эмес) жана суюктуктун көлөмүн (1,5 л ашык эмес). Калориянын деңгээли өтө төмөн - күндүз 1600 ккалдан ашпайт. Диетада сиз углеводдордун, жаныбарлардын майларын азайтып, фосфор, кальций, темир, аскорбин кислотасы менен көп продукттарды керектешиңиз керек.
2. Диета № 9. Салмагы кадимки адамдар үчүн диета. № 8 диета сыяктуу эле, ашыкча көлөмдөгү углеводдук тамактардан, жаныбарлардын майларынан, ундан, консервалардан баш тартуу керек. Күнүмдүк диетанын жалпы энергетикалык баалуулугу 2400 ккалга чейин.

Prediabetes Diet - Жумалык Меню

Чектөөлөргө карабастан, туура тамактанууга болот.

Алдын ала диабет менен күнүмдүк калорияны кармоо керек, буу, бышыруу: куурулган, ышталган, боор, уйку бези, ичеги-карындар ашыкча жүктү жаратат.

Канаттуулардын эти менен майлуу балыктардан жасалган тамактарды алмаштырып, эртең мененки, түшкү же кечки тамак-ашты жашылчалар, быштак быштак, талкан, жеңил жемиш мусс, омлет менен толтуруу керек.

Эртең мененки тамактын негизги буюмдары:

• ботко: күрүч, буудай, бермет арпа, гречка, сулу;
• диабеттик нан.

суусундуктар:

• таттуу эмес компот;
• арпа жана цикорийге негизделген кофе ичимдиги, сүт менен жасаса болот;
• алсыз жашыл чай.

Таза түшкү тамактануунун жолдору:

• бышырылган алма;
• быштак жана жемиштер менен Casserole;
• картошканын, сабиздин, кызылчанын винаигрети;
• тоок менен цуккини cupcakes;
• жемиштер менен cheesecakes.

Түшкү тамак үчүн сиз тизмеден бир нече тамакты тандай аласыз:

• жашылча менен жеңил өсүмдүк шорпо: түстүү капуста, цуккини, сабиз;
• бир аз каймак менен тоок жана ашкабак менен каймак шорпо;
• аз майлуулугу бар үй кесме;
• жашылча пюреси;
• гречка боткосу жана арык уй эти;
• макарон жана тоок эти;
• жубайлар үчүн хейк;
• капуста жана түрк канаттууларынан буу казандары;
• жай көмөч казанда;
• жаңы жашылча салаты.

Snack:

• жемиш салаты;
• жидек мусс;
• сулу желе;
• быштак быштак;
• нан түрмөктөрү.

суусундуктар:

• таттуу эмес компот;
• желе;
• Көк чай.

• тоок мусс;
• бышкан омлет;
• гречка боткосу;
• бышырылган капуста тоок менен;
• сулу боткосу;
• печенье печеньелери;
• түстүү капуста пюреси.

суусундуктар:

• бал менен ачытылган бышырылган сүт;
• бир стакан кефир.

Диета учурунда кандай тамактарга тыюу салынат жана тыюу салынат

Алдын ала диабет менен, кайсы тамак бышырууга ылайыктуу экендигин билишиңиз керек. Мындан ары кандагы канттын көбөйүшүнө жол бербөө үчүн чектөөлөрдү сактоо керек. Көбүнчө эндокриндик патологиянын фонунда бузулган метаболикалык процесстердин ылдамдыгы туура тамактануудан көз каранды.

Уруксат берилген буюмдар:

• күрк, тоок, коёндун, майы жок торпок;
• ар кандай формада жемиштер;
• жыпар жыттуу заттарды кошпогондо, жашылча сорпосу;
• мөмө-жемиш желе;
• капуста (ак жана капуста);
• жалбырактуу чөптөр;
• уйдун тили (кайнатылган);
• жемиштер жана жидектерден жасалган мусс жана шекердин ордуна таттуусу бар желе;
• макарон (мыкты вариант буудайдан);
• аз майлуу балыктарды (куурууга тыюу салынат, жай бышыруучу меште бышырууга же бышырууга, мешке бышырууга болот);
• күрөң нан. Буудай унунан жасалган азыктар (бүтүндөй гана), печенье да уруксат берилет;
• бир аз өлчөмдөгү сабиз, таттуу калемпир;
• жемиштер;
• минералдуу суу;
• сүт азыктары, сөзсүз түрдө майлуулугу аз, сүт;
• буурчак идиштери. Ашкабак менен пиязды кууруунун ордуна, дан өсүмдүктөрүнүн майы менен шорпо жасашыңыз керек;
• майсыз помидор негизделген тартылуу;
• бышырылган жана жаңы жашылчалар: Иерусалим артишоку, цуккини, капуста, цуккини, ашкабак, сельдерей, помидор, баклажан, коңгуроо калемпир;
• жаңы сыгылган ширелер;
• таттуу эмес компот алча, малина, арбуз, кулпунай, алма, алмурут жана башка нерселер;
• балдар тамак-ашына ылайыктуу ширелер жана картошка пюреси;
• өсүмдүк майларынын тазаланбаган түрлөрү;
• тазаланган суу.

Аз өлчөмдө предабиет менен сиз төмөнкүлөрдү колдоно аласыз:

• буудай дан эгиндери жана күрүч;
• бышырылган картошка, бир нече бөлүкчө шорпо коюуга уруксат берилет;
• алсыз сорподогу шорпо (козу карындар же арык уй эти). Бул категориядагы биринчи тамактарды жумасына бир жолу бышыруу жетиштүү;
• майсыз сүзмө (жети күндө бир жолу).

Тыюу салынган продукттар:

• пасталар, даярдалган соустар;
• туздалган маринад;
• шорпо;
• майлуу, бай кулак;
• сыр: иштетилген, туздалган, ышталган, катуу;
• таттуулар, джемдер, конфеттер;
• варенье;
• күчтүү сорполор;
• мейиз жана курма;
• кургатылган, ышталган, кургатылган балык;
• ачуу, майлуу;
• балык элеси;
• майлуу эт жана балык;
• ышталган жана бышырылган колбаса;
• май, орто май, май;
• тез тамак
• бышыруу;
• жумшак буудай макароны;
• майонез, кетчуп, татымалдар;
• кайнак сууну куюуга жетиштүү болгон каптардагы дан өсүмдүктөрү (ыкчам бышыруу);
• Маргарин;
• каймак, сүзмө, сүт жана быштак, майлуулугу жогору пайыз менен;
• ачыткы жана ашкана кондитери;
• Үчкөк менен казга предбиабитте ар кандай формада тыюу салынат: чымчыкта майдын көп пайызы бар;
• жүзүм;
• газдалган суусундуктар, ашыкча банкалар, коктейлдер
• алкоголдун бардык түрлөрү;
• кант жана ваниллин менен жасалган сүт желе.

Педиабетикалык тамак рецептеринде пайдалуу аттар камтылган. Жайыраак меште жана меште сиз жубайлар үчүн кастрюль, мусс, үй канаттууларынан жана жашылчалардан жасалган суфле, балыктар, дан эгиндеринен жана ашкабактан жасалган эттерден жасалган тамактарды жасай аласыз. Жалбырактуу чөптөр идиштерге жагымдуу көрүнүш берет. Кийимдерди жасоодо өсүмдүк майлары, жашылча пюреси, аз майлуу сүзмө колдонулат.

Жугуштуу диабети бар диета чек ара абалынын олуттуу эндокриндик патологияга өтүшүнө жол бербейт. Менюну түзүүдө доктурлардын сунуштарын эске алуу керек. Ар бир жумада, диетаны ар тараптан өзгөртүү үчүн, уруксат берилген азыктардан бир күнгө жаңы идиштердин айкалыштарын жасоо керек.

Тиешелүү видеолор