Жаңгактар - сейрек кездешүүчү аш болумдуу продукт, бирок, тилекке каршы, аны бардык эле адамдар колдоно бербейт.
Панкреатит зат алмашуу бузулганда пайда болот. Мунун себеби майлы жана ачуу тамактарды колдонуу, алкоголдук ичимдиктер, стресстен тышкары пассивдүү жашоо мүнөзү болушу мүмкүн. Оору жугуштуу да болушу мүмкүн. Көбүнчө бейтаптар жаңгак жегендин зыяны барбы деген суроого кызыгышат.
Диета жана панкреатит
Панкреатитке каршы натыйжалуу күрөштү атайын диетаны сактабастан элестетүү мүмкүн эмес. Диета жеке мүнөздөмөлөрдү эске алуу менен иштелип чыкса жакшы болот. Белгилей кетүүчү нерсе, азыктардын кандай түрлөрү жана канча көлөмдө керектөөгө уруксат берилген.
Мындан тышкары, пациент анын таптакыр жей албай тургандыгын так билиши керек. Ошондой эле, уруксат берилген жана тыюу салынган жемиштердин тизмеси болушу керек.
Жемиштер витаминдер менен минералдардын баа жеткис булагы болуп саналат. Бул буюмдар ар дайым бейтаптын менюсунда болушу керек. Бирок, панкреатит менен чийки жемиштерди жегенге тыюу салынарын, жылуулук менен дарылоо талап кылынат. Дарыгердин уруксаты менен чийки жемиштерди кабыгынан жей аласыз.
Панкреатит менен ооруган адам тамактын ортосунда узак тыныгууларды жасабашы керек. Күнүгө 5-6 жолу ашыкча жебеш керек. Диетадан чочконун эти менен козунун майын алып салууну унутпаңыз. Жылуулук менен иштелген майларды колдонбоңуз. Панкреатитте жаңгакты этияттык менен колдонуу керек.
Жаңгактын пайдалуу касиеттери
Жаңгактар атайын иштетүүнү талап кылбайт, бирок каныккандыкты берет. Жаңгактар деп аталат:
- Hazelnut
- Греция жаңгагы
- бойлорунун
- жүктөө
- сирий
- Чокмор жаңгактары
- Кээде каштан.
Жержаңгак жер жүзүндө өскөндө, буурчакты расмий түрдө билдирет. Аны "жержаңгак" деп да коюшат.
Жаңгактардын бардык сортторунун курамында көптөгөн микроэлементтер жана витаминдер бар. В тобундагы витаминдер, ошондой эле A жана E; калий, йод, кальций, темир жана фосфор.
Панкреатит жаңгактары да сунуш кылынат, анткени алар клетчаткага, белокторго жана каныкпаган май кислоталарына бай. Жаңгактарда холестерол таптакыр жок, жана алардын жарымынан көбү курамында майлар бар, ошондуктан жогорку холестерол бар бардык рецепттер жаңгактарды бекем камтыйт. 100 г жаңгактын болжол менен 600 ккал бар, андыктан ден-соолугу чың адамдар да бул өнүмдү кыянаттык менен пайдаланбашы керек.
Жаңгак кимге каршы болсо болот
Жаңгактын төмөнкү түрлөрү адамдарда аллергиялык реакцияны пайда кылышы мүмкүн:
- жүктөө
- арахис
- Бадам.
Бул өнүмдөр аз санда керектелет.
Курч панкреатиттен кийин бир жыл ичинде жаңгакты колдонуудан толугу менен баш тартуу керек. Өнөкөт панкреатит менен оорунун курч фазасында бул продукт унутпашы керек.
Панкреатит менен гайкалар панкреатиялык сезгенүүнүн катуу формасы бар адамдар үчүн таптакыр ылайыктуу эмес. Бул продукт дагы эле өтө орой жана майлуу тамактар.
Жаңгакта көп өлчөмдө өсүмдүк клеткасы бар, ал кыжырданууну пайда кылат жана ичегинин сиңирүү ишин активдештирет. Денедеги мындай өзгөрүүлөр таптакыр керексиз.
Жаңгакты качан жана канча өлчөмдө жесе болот
Жаңгактарды туруктуу абалга жеткен бейтаптарга гана колдонууга болот. Кайталоонун алдын алуу үчүн, жаңгактарды кылдаттык менен тандап алуу керек, үлгүлөрдү көктүн, чириген жана ашыкча кургатуунун белгилери менен алып салуу керек. Жаңгактардын көпчүлүгү каштандан башка чийки жейт. Жегенге жараган кашттар куурулуп, бышырылат же бышырылат.
Панкреатиттен кийин, жаңгак жакшы майдаланган болсо, жакшы сиңип кетет. Продукциянын бул түрүнө эт идиштери, салаттар жана быштак кошулат. Бейтаптар үчүн таттуу жана туздуу жаңгактарды колдонбогон жакшы.
Диетологдор панкреатит үчүн жаңгакты уктаардан мурун же түнкүсүн жегенди сунушташат, анткени алар белоктуу азыктар. Чынында, адам уктап жатканда белок сиңирүү оңой болот. Панкреатит менен ооругандар кабыгынан жаңгак жеши керек. Бирок бадамдын кабыгы начар алынып салынат, ошондуктан жаңгакты бир нече мүнөт кайнак сууга салып, суу менен чайкап, кургатып коёсуз.
Уйку бези жана ашказан үчүн жаңгактын эң катуу түрү - жаңгак. Дарыгерлер аны уйку безинин оорулары үчүн сунуш кылуудан коркушат. Өсүмдүк белогу жана диеталык була бар болгондуктан, бул өтө жогору калориялуу жана майлуу продукт. Жержаңгакты жегенден кийин, адам ооруну күчөтүшү же ич өткөк, ысытма пайда болушу мүмкүн.
Ал эми карагай жаңгактары буга чейин элдик медицинада кеңири колдонулуп келген. Панкреатит менен аларды жесе болот, бирок колдонуудан мурун бышыруу керек.
Панкреатиттин курч фазасында сиз карагай жаңгак майын колдоно албайсыз. Жаңгак жегенге чейин, анын кесепеттери жөнүндө доктуруңуздан сурашыңыз керек. Карагай жаңгак майын профилактикалык колдонуу сөзсүз түрдө салттуу медицинанын курсу менен айкалышат, анын учурунда панкреатитти дарылоо үчүн дары-дармек колдонулат.
Жаңгактарды колдонууда сиз норманы сакташыңыз керек. Бир жуманын ичинде продукт эки эседен көп эмес жеш керек. Күнүмдүк чен 3 өзөктөн ашпашы керек.
