Кефир менен гречка эртең менен курсакта колдонулат, кант диабеттин пайдасы жана зыяны дагы деле болсо талаш жаратып келет. Ошого карабастан, ал эң пайдалуу дан өсүмдүктөрүнүн бири. Гречка диабет үчүн колдонулат, анткени анын курамында микроэлементтер (темир, магний, кальций, йод), Р жана В тобундагы витаминдер, ошондой эле жипчелер бар. Анын гликемикалык көрсөткүчү 55 даана.
Ар бир пациент кайсы тамакты жеш керек жана кайсынысын жебей тургандыгын билиши керек. Бул дени сак адамга да тиешелүү. Диабет - бул өтө жашыруун сыр, ал көптөгөн жылдар бою жашыруун түрдө жүрө берет. Тукум куучулук жана ашыкча салмактуу адамдар бул патологияга көбүрөөк кабылышат.
Гречка диабет менен ооруган адамдардын диетасына кошулат, анткени ал диеталык азык. 2-типтеги диабетте өзгөчө диета маанилүү ролду ойнойт. Андыктан, кефир менен гречка диабет үчүн канчалык пайдалуу экендигин жана аны кантип туура бышырууну билишиңиз керек.
Гречка боткосунун пайдалуу касиеттери
Биринчиден, гречканы диабетке такыр колдонууга болобу? Анын курамында углеводдор бар болгондуктан, гречка дагы көп учурда кандагы глюкозанын концентрациясын жогорулатат. 1 типтеги диабетте, анын өлчөмү чектелиши керек. 2 аш кашык бышырылган гречка бир нан бирдигине барабар экендигин эске алуу керек.
Белгилей кетүүчү нерсе, дан эгиндери канчалык аз иштетилсе, ошончолук канттын санын көбөйтөт. Дарыгерлер диабет менен ооруган адамдарга бир күндө 6-8 аш кашык гречка боткосун колдонууну сунушташат. Эгиндин 2 түрү диабетке эң пайдалуу. Бирок гречка канчалык көп болсо, ошончолук ал кандагы глюкозанын деңгээлин жогорулатат.
Карабат диабетин дарылоо дан эгиндери туура бышырылганда гана натыйжалуу болот. Аны колдонууда мындай оң жактар белгиленет:
- тамырлардын дубалдары бекемделет;
- иммунитет жогорулады;
- кан түзүү процесстери жакшырат;
- боордун патологиясынын өнүгүшүнө жол бербейт.
Мындан тышкары, ал кандагы холестеролдун топтолушун азайтат. Кант диабетинде колдонулган гречка оор кесепеттердин келип чыгышына жол бербейт, мисалы, ретинопатия, нефропатия жана башкалар. Эгерде зарна болсо, бир чымчым данды чайнап коюу керек, ошондуктан ал өтөт. Ошондой эле гречка абсцесстерден арылууга жана кайнатууга болот деген пикир бар.
Өсүп чыккан жашыл гречка диабет менен ооругандарга да пайдалуу. Бул үчүн, ботко менен идиштерге бир аз суу куюп, 6 саатка калтырыңыз. Андан кийин суюктук кургатылып, данектер үстүнө даки менен жабылган. Ар 6 саат сайын аларды өткөрүп берүү керек. Бир күндөн кийин мындай гречканы жеп койсо болот.
Карабат диабети үчүн колдонгон көптөгөн бейтаптардын сын-пикирлери бул жөн гана сонун продукт экендигин көрсөтүп турат. Бул түздөн-түз жайылып кетпеген "жеңил тамак" гана эмес, гликемиянын эң сонун "жөнгө салуучусу".
Эсиңизде болсун, элдик дарылоонун ар кандай ыкмаларын дарылоо боюнча адис менен талкуулаңыз.
Ал гана, канттын деңгээлин жана пациенттин ден-соолугунун абалын эске алуу менен, аларды колдонуу муктаждыгын объективдүү баалай алат.
Кефир менен гречка жасоочу рецепттер
Диабетти гречка жана кефир менен дарылоого болот. Салттуу медицинада бул продукттарды даярдоо үчүн бир нече рецепттер сакталган.
Биринчи учурда, мындай даамдуу жана пайдалуу тамак үчүн жылуулук менен иштөөнүн кереги жок. Гречка жармасы (1 аш кашык л.) Жана 200 мл айран же кефир куюлат. Көңүл буруш керек, майлардын курамына диабет үчүн көп сунушталбайт, аз майлуу же 1% кефирди колдонсоңуз болот. Аралашуу түн ичинде (болжол менен 10 саат) калтырылат. Гречканы кефир менен дарылоо күнүнө эки жолу - эртең менен жана кечинде жүргүзүлүшү керек.
Экинчи бышыруу рецепти жылуулукту колдонууну камтыйт. Сиз гречка (30 г) алып, салкын суу (300 мл) куюңуз. Бул аралашма үч саатка куюлат. Андан кийин ал эки саатка кайнатып, чыпкаланып турат. Шорпо терапиясы тамактануудан үч маал үч жолу жүргүзүлөт.
Гречка уну дагы колдонулат - данды майдалоо менен алынган продукт. Кайра иштетүү учурунда ал өзүнүн пайдалуу касиеттерин жоготпойт, андагы бардык микроэлементтер жана витаминдер сакталат. Андыктан диабет диабети диетаны ар түрдүү кылуу үчүн, кефирди гречка уну менен талап кылса болот.
Андан тышкары, андан жасалган колго жасалган кесме бышырууга болот. Ал үчүн гречка гречка (4 стакан) кайнак суу (200 мл) менен куюлат. Камырды дароо аралаштырып, бир тектүү аралашма алганга чейин. Камырдан кичинекей шарлар пайда болот, андан кийин алар ным топтоо үчүн жарым саатка калышат. Андан кийин аларды ичке токочторго жайып, унга чачып, түрмөккө киргизебиз. Андан кийин ал кичинекей тилкелерге кесилип, көмөч казанга майсыз кургатылат. Алынган кесме алдын-ала туздалган сууга 10 мүнөт бышырылат жана идиш даяр болот.
Белгилей кетсек, гречка менен кефирдин айкалышы тамак-ашта көптөн бери колдонулуп келген. Мындай тамактар ашыкча салмакты азайтууга жардам берет. Ушул экөөнөн башка бардык тамак-аштар диетадан чыгарылган. Мындай диетанын узактыгы көбүнчө бирден эки жумага чейин. Бирок, диабетке байланыштуу мындай гречка диетасына жол берилбейт. Мындай диагнозу бар бейтаптар тең салмактуу тамактанууга тийиш.
Албетте, таблеткасыз кандагы кантты азайтуу үчүн гречканы бир эле жолу колдонуу жетишсиз. Оорулуу диабет менен күрөшүү үчүн дарылоонун бардык эрежелерин сактоого тийиш. Бул үчүн сиз спорт менен машыгып, диванга жатпаңыз, туура тамактануу, гликемия деңгээлин көзөмөлдөө керек.
Белгилей кетүүчү нерсе, кант диабетинде кефир менен гречка глюкозанын деңгээли капысынан секирип кетишине жол бербейт.
Гречкадан тышкары эмне жесе болот?
Оорулуулар, айрыкча, диабет үчүн гречканы жакшы көрбөгөндөр, башка дан өсүмдүктөрүнөн данды жегенге болобу? Албетте, ооба.
Калган дан өсүмдүктөрү дагы пайдалуу жана диабет менен ооруган адамдын организмине оң таасирин тийгизет.
Эгерде бейтап кант диабети диагнозу бар адамдардын ботконун кандай түрүн жей тургандыгына күмөн санаса, анда ал "уруксат берилген" данды колдонсо болот, анын ичинде:
- сулу;
- арпа;
- таруу;
- буудай;
- күрүч;
- Quinoa.
Күрүчтү жакшы көргөндөр үчүн аны колдонуунун бир нече сыры бар, ошондуктан диабет токтобой калат. Күрөң жана анча жылтыратылбаган жылчыктарды тандап алган жакшы. Эгерде бейтап жылтыраган күрүч даярдап жатса, аны 15 мүнөттөн ашык эмес убакытка кайнатуу керек. Ошентип, эгин бир аз бышып, катып калат, бул тамак сиңирүү жолундагы углеводдордун тез сорулуп кетишине жол бербейт.
Дан эгиндеринин боткосун суудан гана даярдаса болот. Мыкты вариант сүт менен бышырылган ботко болушу мүмкүн. Бирок, аны ар дайым 1: 1 катышында суу менен аралаштыруу керек. Ошентип, тамак даамдуу болот жана көп өлчөмдөгү углеводдорду камтыбайт.
Албетте, дан эгиндеринин баары эле диабет менен жейт. Мисалы, урмалык кандагы кантты азайтпайт, анткени анын курамында крахмал бар. Мындай буудай даны, дээрлик чаңдуу жерде, ичеги-карынга тез сиңип, тамактангандан кийин канда глюкозанын концентрациясын жогорулатат.
Мындан тышкары, диабет менен ооруган адамдар тез арада дан менен коштошсо болот. Биринчиден, алар өтө эле иштелип чыгып, кошумча компоненттерди камтыйт, экинчиден, алар организмге тез сиңип, канттын деңгээлин жогорулатат.
Бир негизги эрежени эсиңизден чыгарбаңыз: круп өзүнүн сырткы көрүнүшүнө канчалык окшош болсо, ошончолук аз иштетилсе, денеге ошончолук көп пайда алып келип, ичегиде тез эле сиңип калбайт, ошону менен глюкозанын деңгээли жогорулайт.
Диабет жана гречка бири-бирине байланыштуу эки түшүнүк. Мындай ботко экинчи түрдөгү ооруга өзгөчө пайдалуу. Туура даярдануу, орточо бөлүктөр жана катышкан дарыгердин бардык сунуштары менен пациент шекерди азайтуунун натыйжасын көрө алат. Гречканы колдонуу диабеттин 2-түрү менен ооругандарга жол бербейт. Мындан тышкары, мындай даамдуу тамак ден-соолукка пайдалуу адамдар үчүн иммунитетти бекемдейт.
Карабат диабети үчүн пайдалуулугу жөнүндө ушул макалада көрсөтүлгөн видеотасманы айтып беребиз.
