Алма биздин кеңдиктеги эң популярдуу жемиш деп аталышы мүмкүн, ширелүү жана таттуу алма баалуу витаминдер менен минералдардын алмашылгыс булагы болуп калат. Бирок, продукттун ачык-айкын пайдасына карабастан, айрым диабет менен коштолгон оорулар менен диабетиктерге каршы болушу мүмкүн. Эгер бул эрежени этибарга албасаңыз, кандагы шекердин көбөйүшү мүмкүн.
Алмалардын курамында 90% суу, ал эми шекер 5% дан 15% га чейин, калориялуулук - 47 балл, алманын гликемикалык индекси - 35, клетчатканын көлөмү продукттун жалпы массасынын болжол менен 0,6% түзөт. Бир орто алмада 1ден 1,5ге чейин нан бар (XE).
Алмада цитрус жемиштеринен эки эсе көп А витамини бар экендигин билишиңиз керек. Продукцияда B2 витамини көп, ал чачтын кадимки өсүшү, сиңиши үчүн зарыл. Кээде бул витамин аппетит витаминдери деп аталат.
Диабетке каршы алманын пайдалуу касиеттери
Алманын эң пайдалуу касиеттеринин арасында холестеролдун төмөндөшүн, кан тамырлардын атеросклерозунун өнүгүшүн алдын алуу жөндөмүн көрсөтүү талап кылынат. Бул пектин, өсүмдүк клеткасынын болушунан улам мүмкүн.
Ошентип, бир кабыгында кабыгынан жасалган орто алмада 3,5 г була бар жана бул күнүмдүк жөлөк пулдун 10% ашат. Эгерде жемиштердин кабыгы тазаланып калса, анда 2,7 г гана була болот.
Белгилей кетчү нерсе, алмада 2% белок, 11% углевод жана 9% органикалык кислоталар бар. Ушундай бай компоненттердин аркасы менен, кант диабети менен ооруган адамдар үчүн жемиштер эң ылайыктуу, анткени алардын калориялары аз.
Калориялык мааниси менен продукттун пайдалуу деңгээлин түшүнүү керек деген пикир бар, бирок бул туура эмес. Калориялары аз болгонуна карабастан, алманын курамында фруктоза жана глюкоза көп. Дал ушул заттар:
- дене майынын пайда болушу;
- майлуу клеткаларды тері астындагы майга активдүү жеткирүү.
Ушул себептен, ал тургай, диабет менен алманын ченемин гана жеш керек, таттуу жана кычкыл сортторду тандоо керек, антпесе бейтаптын канындагы шекер сөзсүз түрдө жогорулайт.
Ал эми, алма ден-соолукка пайдалуу жана жипчеге бай, ошондуктан ичеги-карындарды тазалоонун эң сонун жолу болот. Эгерде сиз жемиштерди дайыма жеп турсаңыз, организмден уулуу жана патогендүү заттарды натыйжалуу алып салуу белгиленет.
Пектин диабет менен күрөшүп, денени ачкачылык менен күрөшүүгө жардам берет. Биринчи жана экинчи типтеги кант диабетинде ачкачылыкты алма менен канааттандыруу сунушталбайт, антпесе углеводдордун метаболизми бузулат.
Эндокринолог уруксат бергенде, кээде өзүңүздү алма менен эркелете аласыз, бирок алар кызыл же сары түстө болушу керек. Кээде мөмөлөр менен диабет шайкеш келет, бирок эгер сиз аларды оорулуу адамдын диетасына туура киргизсеңиз.
Бул жемиш ден-соолукту чыңдоонун жакшы жолу болот:
- жетишсиз кан айлануу;
- өнөкөт чарчоо;
- тамак сиңирүүнүн бузулушу;
- жаман маанай;
- эрте карылык.
Алма канчалык таттуу болсо, анын курамындагы нан ошончолук көп экендигин, иммундук системаны бекемдөө, адам денесинин коргонуу ишин жандандыруу үчүн жемиштерди жегендин пайдалуу экендигин билүү маанилүү.
Канча киреше жесе болот
Бир нече убакыт мурун, дарыгерлер суб-калориялуу диетаны иштеп чыгышкан, ал гипергликемия, биринчи жана экинчи типтеги диабет менен ооруган бейтаптарга көрсөтүлөт. Тамактануунун бул принциби ооруганда уруксат берилген жана тыюу салынган тамак-аштардын болушун шарттайт.
Алманын диетасында алманын керектөөсүн эске алуу менен, диабет менен ооруган адам үчүн алмаштырылгыс минералдардын жана витаминдердин бай болушунан улам, бул жемиштерди милдеттүү түрдө пайдалануу каралган. Бул компоненттерсиз, дененин жетиштүү иштеши мүмкүн эмес.
Бул дагы маанилүү, себеби кант диабетинин түрүнө карабастан, пациент белок, майлуу жана углеводдук тамактарды толук жебеши керек. Эгерде бул сунуштар аткарылбаса, кант диабетинин өзүндө да, ага байланыштуу ооруларда дагы күчөп кетиши мүмкүн.
Жемиштер, жогоруда айтылгандай, адамдын жыргалчылыгын сактоого өбөлгө түзөт, демек:
- ар кандай формада алма бейтаптын столунда болушу керек;
- бирок чектелген санда.
Айрыкча, жашыл алманын сортторун колдонуу керек, глюкозасы бар жемиштер "жарым жана чейрек принцибин" эске алуу менен диетага киргизилиши керек.
Глюкозанын чыдамдуулугун начарлаткан учурда күнүнө эң көп дегенде жарым алманы жегенге болот, эгер кааласаңыз, алманы башка таттуу жана кычкыл жемиштер менен мөмөлөр менен алмаштырууга аракет кылышыңыз керек:
- Кызыл карагат;
- чие.
Дарыгер уруксат берилген азыктар жөнүндө көбүрөөк маалымат берет. Ошондой эле, 1-типтеги диабетте алмалардын төрттөн бир бөлүгүнө гана жол берилгендигин эстен чыгарбоо керек. Бейтаптын салмагы канчалык аз болсо, алма ошончолук аз жей берет деп ишенишет. Кичинекей жемиштерде аз глюкоза бар деген дагы бир пикир бар, бирок дарыгерлер буга макул эмес.
Ар кандай көлөмдөгү алмалардын курамында бирдей минерал, витамин жана клетчатка бар экендиги илимий далилденген.
Кантип колдонсо болот?
Эндокринологдор диабеттин ар кандай түрү менен алманын ар кандай формаларында: бышырылган, чыланган, кургатылган жана жаңыча жегенге болот деп ишенимдүү айтышат. Бирок джем, компот жана алма варенье тыюу салынат.
Бышырылган жана кургатылган алма эң пайдалуу, анткени минималдуу термикалык режимде бул продукт өзүнүн пайдалуу сапаттарын 100 пайызга чейин сактайт. Тамак бышырууда жемиштер витаминдерди жоготпой, ашыкча нымдан арылышат. Мындай жоготуу диеталык субкалориялык тамактануунун негизги принциптерине карама-каршы келбейт.
Гипергликемия менен бышырылган алма кондитердик тамактарга жана таттууларга эң сонун альтернатива болуп калат .. Кургатылган жемиштерди этияттык менен жеш керек, кургатылган алма суусун жоготот, канттын көлөмү тездик менен көбөйөт, алмада глюкоза 10 дан 12% га чейин болот, андагы нан бөлүктөрү дагы көп.
Эгерде кант диабети менен ооруган адам кышка кургатылган алманын түшүмүн жыйнап алса, анда ал ар дайым алардын таттуураактыгын эсинен чыгарбашы керек.
Эгер сиз чын эле диетаңызды диверсификациялоону кааласаңыз, кургатылган алманын курамына алсыз компот жемиштеринин курамын кошсоңуз болот, бирок аларга шекер кошууга болбойт.
Алманын организмге тийгизген таасири
Клетчатка жана башка заттар бар болгондуктан, холестеролго ээриген молекулалар денеден чыгып кетишине жардам берет. Ошентип, кан тамырларын холестериндик такталар менен жабуу ыктымалдыгын азайтууга болот. Пектин кан тамырларын бекемдеп, атеросклероздун алдын алуу чарасы болот. Илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, күнүнө бир жуп алма диабеттин мындай татаалдашуусун 16% га азайтат.
Продукция жана анын курамында клетчатка жана диеталык клетка бар болсо, кан курамын жакшыртат, андагы холестеролду кетирип, тамак-аштын бузулушунун алдын алат. Улар менен токсиндерди сиңиргенден кийин, ичеги-карындарды тазалоо керек, пектин аны тазалоого, ич өткөк, ачытуу процесстери жана өт жолдорундагы таштардын пайда болушуна жардам берет.Дарыгерлер алма жегенди кусуу жана айлануу сыяктуу белгилерди дарылашат.
Таттуу жана кычкыл сорттордун жемиштери аз кандуулукка, витаминдин жетишсиздигине жардам берет, анткени алар витаминдерге жана минералдарга бай. Денени чыңдоого, вирустардын жана инфекциялардын таасирине туруштук берүүгө болот. Мындан тышкары, зат алмашуу иш-аракеттери нормалдашып, организм катуу физикалык күч-аракет жумшагандан кийин жакшырат.
Кант болгон күндө дагы, алма диабет менен ооруган адамдын организмине зыян келтирбейт, анткени алардагы кант фруктоза түрүндө берилет:
- бул зат кандагы шекердин көбөйүшүнө алып келбейт;
- Денени глюкоза менен толтурбайт.
Жемиштер зат алмашууну калыбына келтирип, суу-туз тең салмактуулугун калыбына келтирип, карылык процесси басаңдап, клеткаларды жашартат.
Эгерде диабет менен ооруган адам буга чейин операция жасаса, анда алма целлюлозун аз-аздан колдонуп туруу пайдалуу, анткени муундардын ылдамдыгын тездетүүчү касиетке ээ, диабетте иммунитетти жогорулатат.
Алмада фосфордун болушу мээни стимулдайт, иммундук системаны бекемдейт, уйкусуздукка каршы күрөшөт жана бейтапка тынчтандыруучу таасир берет.
Кант диабетинин кандай түрүн жесе болот? Бул жөнүндө маалымат ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо келтирилген.
