Эгерде сизде кандагы кант көп болсо, анда тамактануу тутумун өзгөртүү керек. Эндокринологдор гликемикалык индекси (GI) боюнча өнүмдөрдү тандоонун негизинде, аз көмүртектүү диетаны иштеп чыгышат, бул көрсөткүч продукт жегенден кийин кандагы глюкозанын ылдамдыгын көрсөтөт.
Күнүмдүк диетада диабет менен ооруган адамдарга гана эмес, канттын түшүрүүчү касиеттерине байланыштуу бир катар жашылчалар бар. Алардын катарына Иерусалимдеги артишок же Иерусалим элдеринин артишоку (чопо алмурут) кирет. Ал жерде өсөт, жаңы картошкага окшош даамдуу, жеңил таттуу даамга ээ.
Артишок организмге жакшы касиеттерди алып келиши үчүн, сиз диабет учурунда Иерусалимдин артишокун кантип колдонууну билишиңиз керек. Бул тема ушул макалага арналган. Төмөнкү маселелер каралды - чопо алмуруттун пайдасы жана зыяны, Иерусалимдин артишокун күнүнө канча жесе болот, кант диабети үчүн Иерусалим артишокунун тундурмасын кантип жасоо керек, Иерусалимдеги артишоктон жасалган шекер.
Иерусалим артишокунун гликемикалык мааниси
Кант диабети менен ооруган адамдар гликемиялык индекси 49 бирдикке жеткен тамактарды жеши керек. Негизги диета алардан түзүлөт. 50 - 69 бирдик индикатору бар тамак-аш 2 диабет диабети үчүн, жумасына бир нече күн, 100 граммдан ашпоого уруксат берилет. Оору өзү ремиссия абалында болушу керек.
Диеталык терапия учурунда гликемикалык индекси 70 бирдикке барабар же андан ашкан суусундуктарды жана тамак-аштарды кабыл алууга дарыгер тарабынан тыюу салынат, анткени алар кандагы канттын деңгээлин кыска мөөнөткө жол берилгис чектерге чейин көтөрүп, 1 типтеги диабетте гипергликемияга алып келет, ал эми 2 типтеги диабет адамды кант түшүрүүчү таблеткаларды ичүүгө мажбур кылат.
Айрым учурларда гликемикалык индекс жогорулашы мүмкүн, мисалы, жылуулук менен иштөөнүн натыйжасында же продукттун ырааттуулугунун өзгөрүшү. Бирок бул Иерусалим артишокунун тамырына тиешелүү эмес. GIден тышкары, продукттун калориялуулугун да эске алуу керек, анткени көбүнчө диабет семирүү менен оорушат.
1-типтеги жана 2-типтеги кант диабети менен ооруган учурда Артишокту колдонуунун канчалык деңгээлде коопсуз экендигин түшүнүү үчүн, анын көрсөткүчтөрүн билүү керек.
Жерде жайгашкан алмуруттун калориялары жана гигантынын кандай түрлөрү бар:
- 100 грамм продукцияга 61 ккал;
- индекс 15 бирдик.
Мындан көрүнүп тургандай, Иерусалимдеги артишокту күн сайын кандагы жогорку шекер менен жегенге болот. Оорулуунун диетасында күнүнө 250 граммга чейин ушул өсүмдүк колдонулат.
Жер алмуруттун пайдасы
2-типтеги диабети бар Иерусалимдеги артишок "таттуу" ооруну, тагыраак айтканда, аны азайтууга жардам берет. Буга артишок инсулиндин - инсулиндин табигый гормону камтылгандыктан жетишилет. Тамыр өсүмдүктөрүнө инулиндин өлчөмү 10-15% түзөт.
Кант түшүрүүчү дары-дармектер ушул өсүмдүктөн жасалма жол менен жасалганын көп адамдар билишпейт. Иерусалимдеги артишок диабетке каршы жана анын алдын алуучу таасирдүү деп айтууга болот.
Инсулинге көз каранды диабеттин түрү менен ооругандардын сыноолорунан Иерусалимдеги артишок кандагы глюкозанын концентрациялануусун кадимки деңгээлге чейин түшүрөт деп айтылат, бул өсүмдүктү эки жума бою үзгүлтүксүз колдонуп, эң негизгиси артишокту балдар жана чоң кишилерде табигый терапия катарында колдонууну билүү.
Иерусалим артишоку эмне үчүн пайдалуу:
- В витаминдери;
- витамин РР;
- Аскорбин кычкылы;
- инулин;
- калий;
- кальций;
- кремний;
- Phosphorus;
- магний;
- темир.
Иерусалим артишокунун позитивдүү касиеттери өсүмдүк курамындагы минералдардын көп экендигинде. Мисалы, анын ичинде кызылча менен шалгамга караганда көп темир бар. Инулиндин жардамы менен Иерусалимдеги артишокту колдонуу шекерди азайтып қана койбостон, денедеги оор радикалдар менен жарым-жартылай азыктарды да алып салат.
Иерусалим артишоку балада жана чоң кишиде ашказан-ичеги-карын трактыларын дарылоодо кеңири колдонулат. Аны антиэметикалык терапияда, диареядан жана ич катуудан арылтуу үчүн колдонсо болот.
Иерусалимдеги артишокту ичеги-карындагы микрофлораны нормалдаштыруу, холеретикалык таасирин күчөтүү сунушталат. Чопо алмурт ашказандагы пайдалуу бактерияларды өнүктүрүүнүн сонун куралын түзөт.
Бул жерде жашылчанын негизги пайдалуу касиеттери келтирилген:
- ар кандай ичеги-карын ооруларын дарылайт;
- жаман холестеролду төмөндөтөт;
- Бул жогорку кандагы кантка азайтуучу таасир берет;
- кан басымын нормалдаштырат;
- ич катууну, диареяны, кусууну, жүрөк айланууну жоёт;
- жүрөк булчуңун чыңдайт.
Диабет менен ооруган кишилер үчүн Иерусалимдеги артишок баалуу, анткени ал адамды шишиктен арылтат, жүрөк-кан тамыр системасынын ишин жакшыртат.
Иерусалим артишокунун пайдасы антиоксидант касиеттери менен да көрсөтүлөт. Дарыгерлер экологиясы начар шаарларда жашаган адамдарга күнүнө эки тамыр жемишинен жегенге же 70 миллилитр шире ичүүнү кеңеш беришет. Тамыры менен сиз отвар даярдай аласыз.
Биз аны төмөнкүдөй даярдайбыз:
- Биринчи кезекте, бир Иерусалим артишокун майдалап, 800 миллилитр кайнак суу куюңуз;
- кеминде 60 мүнөт бышырсын;
- штаммдан кийин;
- бышырылган сорпону күнүнө 500 миллилитрге чейин ичүү.
Иерусалим artichoke дарылоо мындай ооруларды дарылоодо натыйжалуу:
- тахикардия, ишемия;
- бөйрөк таштары;
- атеросклероз;
- биринчи, экинчи типтеги диабет;
- гипертония.
Иерусалим артишоктун айыктыруучу касиети бар жана залалдуу шишиктерге каршы күрөшүүдө.
Өсүмдүккө эң пайдалуу касиеттерди алуу үчүн, сиз диабетке каршы Иерусалимдеги артишокту кантип алууну билишиңиз керек.
Иерусалим артишокун колдонуу
Диабет менен Иерусалимдеги артишокту кантип колдонсо болот - көптөгөн бейтаптар ушул суроону беришет. Бул жерде так сунуш жок - аны салаттарга кошуп, тундурмаларды же жаңы сыгылган ширени даярдаңыз.
Бул өсүмдүк кандагы глюкоза жана жаман холестерол менен күрөшүүчү деп аталат. "Таттуу" оорунун көрүнүшүн азайтуу үчүн, бир тамыры өсүмдүктү, болжол менен 100 грамм жеп, же 100 миллилитр шире ширесин ичүү керек, эртең менен бош курсагыңызга.
Иерусалимдеги артишок диабетке чийки жана бышырылган түрүндө пайдалуу. Иерусалимдеги артишоктун бардык касиеттерин сактап калуу үчүн, кабыкты керамика же жыгач буюмдар менен тазалоо керек, анткени металл ага реакция жасап, өсүмдүктөрдү витаминдерден бир аз ажыратат. Мүмкүнчүлүгү жок паллет артишокун алсаңыз да, аны суу астында жууп салыңыз.
Иерусалимде артишок бар дары-дармектер бар, тагыраагы, анын негизинде. Алар организмдеги глюкозанын топтолушун азайтууга, инсулиндин сезгичтигин жогорулатууга багытталган. Эң популярдуу дары-дармектердин тизмеси (алардын аты):
- Litoral;
- Topinat;
- Neovitan.
Дары-дармектер эртең менен ашказанында, тамактануудан жарым саат мурун, көп суюктук ичишет. Ошондой эле, кандагы кантты азайтуу үчүн, сиропту колдонсоңуз болот. Аны көптөн бери колдонуп жүрсөңүз, диабет такыр болбойт.
Мен кант диабетине каршы күрөштө чоподон алмурутту дагы деле колдонсо болобу? Диабеттик настойкаларды бышыруу абдан популярдуу. Кант диабети менен арактын Иерусалимдеги артишоку ооруну айыктырбайт, бирок жалган гана натыйжа берет.
Чындыгында, глюкоза алынган алкоголдон узак убакытка бошотулат, бирок дагы эле организмде топтолот. Алкоголь организмди талкалай баштаганда, кандагы канттын көлөмү жогору болот. Ошентип Иерусалимдеги артишоктун тундурмасы аракка диабетке таасир бербейт.
Төмөнкү тундурмасы кандагы канттын төмөндөшүн камсыз кылат:
- бир Иерусалим артишокунун тамырын майдалап, бир литр кайнак суу куюп алыңыз;
- үч саат талап, андан кийин штамм.
Бул канча убакытты алат? Баары 2 типтеги диабеттин кандайча өрчүшүнө байланыштуу. Минималдуу чен үч жума болот.
Бул тундурма "таттуу" ооруну дарылап қана койбостон, бул дарттын алдын алуу да болуп саналат.
Иерусалим артишок рецептери
Ден-соолукка пайдалуу, ошондой эле диабет менен ооруган адамга пайдасы сөзсүз болгон Иерусалимдеги артишок. Эгерде сиз көп учурда салаттарды жесеңиз, анда Иерусалимдеги артишок сиздин менюңузга оңой эле батат. Бул салаттын рецептери кандагы глюкозанын концентрациялануусун, жаман холестеролду азайтат.
Сиз идиштерге таттуу йогурт, аз майлуу кремдүү сүздүк же зайтун майы менен толтурушуңуз керек. Кээ-бир учурларда аз майлуу каймакты колдонууга уруксат берилет. Майонез менен дүкөндүн соусуна калория көп болгондуктан жана ак шекерде болгондуктан тыюу салынат.
"Алманын ырахаты" салаты төмөнкү ингредиенттерден даярдалат: бир алма, бир Иерусалим артишоку, бир бадыраң, 100 миллилитр таттуу айран. Бадыраң менен алманын кабыгын. Бардык продукттарды жана мезгилди йогурт менен сүйкөп алыңыз. Мындай салатты каалаган тамакта жейбиз.
Жеңил шумдук үчүн адаттан тыш Daikon салаты ылайыктуу:
- daikon - 100 гр;
- бир Иерусалим артишоку;
- укроп жана петрушканын бир нече бутагы;
- бир кичинекей сабиз;
- бир чай кашык зайтун майы.
Даикон менен сабизди кабыгынан чыгарып, торчок кылып, Иерусалим артишокун кичинекей кубиктер менен жайып, чөптөрдү майдалап салыңыз. Ингредиенттерди жана мезгилди май менен аралаштырыңыз.
Бул рецепттер аз калориялуу жана диабеттик менюда эң сонун сорттор болуп калат.
Эндокринологдун кеңештери
Эгерде инсулинге көз каранды диабети бар пациент орто жана жогорку GI менен тамак-ашты үзгүлтүксүз жесе, анда анын оорусу тездик менен өсүп, максаттуу органдарга, мисалы, нефропатия, гликемиялык кома жана башка ооруларга алып келиши мүмкүн.
Кандайдыр бир типтеги диабетке каршы көнүгүү терапиясын жүргүзүү керек. Эң негизгиси, физикалык активдүүлүк үзгүлтүксүз. Мындай спорт түрлөрүнө артыкчылык берилиши керек:
- сүзүү;
- тебүү;
- чуркоо;
- аэробика;
- йога;
- жарышта басуу.
Салмагы кадимки оорулууларга диеталык терапия учурунда калорияларды эсептөөнүн кажети жок, эң негизгиси тамак тең салмактуулугу. Эгерде адам ашыкча салмактан арылса, күнүмдүк калорияны колдонуу 2000-22200 ккал арасында өзгөрөт.
Көпчүлүк меню жашылча болушу керек. Алар биринчи курстар, каптал тамактар, салаттар катары берилет. Кымбат баалуу витаминдер менен минералдарды сактоо үчүн узак убакытка созулган жылуулук менен алектенбөө жакшы.
Мөмө-жемиштерди эртең менен жеш керек, ошондуктан алардан алынган глюкоза организм тарабынан тезирээк иштетилет. Мезгилдүү өнүмдөргө артыкчылык бериш керек, аларда азык заттарынын көбөйгөн көлөмү бар.
Суунун тең салмактуулугун бузбай, күнүнө кеминде эки литр суюктук - чай, чөп чөптөр, айыктыруучу минералдык суу ичүү керек. Баса, 2 типтеги диабетке минералдык суу организмге оң терапиялык таасир этет.
Бул макалада көрсөтүлгөн видеодо Иерусалимдеги артишоктун пайдасы жөнүндө сөз болот.
