Эң популярдуу таттуучу таттуусу - сорбитол. Ал көптөгөн өнөр жай тармактарында, ошондой эле тамак жасоодо үй кожойкелери тарабынан колдонулат. Белгилүү болгондой, кант диабети менен ооруган ар бир бейтап кадимки формада глюкозаны колдонуудан баш тартуусу керек. Таттуураак камтыган тамактарды тандап алган жакшы.
Бул категориядагы бейтаптарда сорбитол диабетте колдонулушу мүмкүнбү деген суроо туулат? Анын пайдалуу жана зыяндуу эмнеси бар?
Сорбитол - бул глюкозадан жасалган зат. Экинчи иштетилген аты - сорбитол. Сырткы көрүнүшү, булар ак жытсыз ак кристаллдар. Ал организмде жай иштелип чыгат, бирок оңой эле кабыл алынат. Жай көмүртектерге кирет. Сууда эрийт, минималдуу эритүү температурасы 20 градус. Жылуулук менен тазалоо мүмкүн, анын жардамы менен касиеттери жоголбойт, сорбитол таттуу бойдон калат. Кант андан таттуу, бирок аны көп деле сезбейт. Эгерде сорбитол өнөр жайлык максатта өндүрүлсө, ал жүгөрүдөн алынат. Ал күнүмдүк жашоодо ар кандай тармактарда колдонулат:
- Тамак-аш өнөр жайы бул затты диабет оорулары үчүн азык-түлүк өндүрүү үчүн колдонот. Бул калориялуу эмес, көбүнчө сагызда кездешет. Көбүнчө эт консерваларында, айрым кондитердик жана суусундуктарда колдонулат. Ал эт азыктарында колдонулат, анткени ал нымдуулукту сактайт.
- Медицина дагы сорбитолду активдүү колдонот. Ал холеретикалык касиетке ээ, ошондуктан ал дары-дармектерде колдонулат. С витамини өндүрүүдө активдүү колдонулат, аны жөтөл жана суук сироптордо кездештирүүгө болот. Ошондой эле ал иммунитетти бекемдөөчү дары-дармектерде колдонулат. Ал боорду тазалоо үчүн колдонулат. Тюбазага, ар кандай ооруларга колдонулат. Тамыр аркылуу ооз аркылуу өткөрүлөт. Ичүүчү функцияга ээ, көбүнчө ичеги ишин калыбына келтирүү үчүн колдонулат.
- Косметика индустриясы ансыз жасай албайт. Бул айрым кремдердин, лосьондордун, ал тургай тиш пасталарынын курамына кирет. Айрым гельдер ачык-айкын түзүлүшүн сорбитолго милдеттүү, ансыз мындай болбойт.
- Тамеки, текстиль, кагаз өнөр жайы буюмдарды кургатуудан сактайт.
Сироп, порошок түрүндө бар. Сироп суу, спирт ичимдиктеринде сатылат. Спирт ичимдиктеринин концентрациясы, адатта, өтө эле аз.
Порошок кантка окшош, бирок кристаллдары бир кыйла чоң. Ал баасы боюнча шекер менен айырмаланат, ал ага караганда кымбатыраак. Анын касиеттери алкоголго мас болуу белгилерин жеңилдетүүгө мүмкүндүк берет. Бул куралдын жардамы менен көз ичиндеги басым натыйжалуу төмөндөтүлөт.
1 типтеги диабет менен ооруган адамдар глюкозаны колдонууну токтотууга аргасыз болушат. Бул уйку бези тарабынан инсулин өндүрө албагандыгына байланыштуу, бул глюкозаны кайра иштетүү үчүн керек.
Алмаштыргычты иштетүү үчүн инсулин талап кылынбайт. 2 типтеги диабет дене салмагынын жогорулашы менен мүнөздөлөт, ал эми сорбитол арыктоо үчүн сонун каражат. Аны таттуунун ордуна, гестациялык диабет менен ичсе болот. Бирок өтө кылдаттык менен. Гестациялык диабет кош бойлуу аялда кандагы шекердин көбөйүшү менен байкалат. Бул оору менен, таттуу зат жөнүндө адиске кайрылган жакшы. Диабет үчүн сорбитол диабеттик команын пайда болуу коркунучун алдын алат.
Ошол эле учурда, анын организмде топтолушу жана узак убакыт контролсуз ичүү диабет оорулары үчүн коркунуч туудурат:
- көрүүнүн татаалдыгы;
- нейропатияны козгойт;
- бөйрөк көйгөйлөрү башталат;
- атеросклероздун келип чыгышына себеп болот.
Сорбитолду контролсуз колдонуу менен байланышкан татаалдыктар баруучу дарыгердин сунуштарын четке кагуудан келип чыгат. Оорунун өтө коркунучтуу экендигин, диетадагы ар кандай өзгөрүүлөрдү адистер менен сүйлөшүү керек. Болбосо, кесепеттерге алып келиши мүмкүн.
Затты алуу үчүн сунуш кылынган убакыт - 4 айдан ашык эмес. Диетага кескин киришүү сунушталбайт, тыянак. Баарын убакыттын өтүшү менен көбөйүп, кичинекей дозалардан башташ керек. Кош бойлуулук учурунда ага этият мамиле кылуу керек. Аны колдонуу боюнча көзкарандысыз чечим татаалдаштырылышы мүмкүн.
Лактация учурунда андан да баш тарткан жакшы.
Балдар үчүн сорбитол аз-аздан колдонулса, коопсуз.
Диабет менен ооруган кичинекей балдар кээде сорбитол тамактарын жешет.
Ал башка таттуулоочу заттарсыз курамында болушу керек.
Балдардын тамак-ашын өндүрүүдө колдонулбайт.
Ченемде болсо, мындай пайда алып келиши мүмкүн:
- Бул пребиотиктерге барабар таасир берет.
- Кант диабети менен ооруган адамдардын жашоо-турмушу жакшырып баратат.
- Кариестин алдын алат.
- Ичегинин ишин калыбына келтирип, нормалдаштырат.
- В витамининин организмдеги керектөөнү нормалдаштырат жана жөнгө салат.
Сорбитолду колдонуунун акылдуу ыкмасы терс кесепеттерден коргой алат. Дозаланган дозадан өтүү ооруларга алып келиши мүмкүн. Ошондой эле, препараттын терс таасирлери бар, алардын ичинен:
- зарна;
- тк;
- казанынын;
- Ашказандын distension;
- аллергия;
- баш айлануу;
- баш оору.
Кан тамырлардын дубалдарына кирүү жөндөмү кан тамырларындагы көйгөйлөргө байланыштуу.
Бирок, бардык терс таасирлерге карабастан, сорбитол диабет оорулары үчүн татыктуу таттуучу.
Анын популярдуулугу фруктоза менен бирге кездешет. Ошого карабастан, пайдалануунун айрым нюанстары бар.
Диабеттик диетаны туура колдонуу жана колдонуу менен, анын пайдасы гана болот.
Ал таттуу тамактарды даярдоодо активдүү колдонулат жана диабет менен ооруган адамды дарылайт. Соода учурунда, колдонуучулар кошумчалар жөнүндө бир нече оң пикир калтырышкан.
Көптөгөн өндүрүүчүлөр аны нымдуулукка жөндөмдүү болгондуктан, өнөр жайлык максаттарда колдонушат.
2-типтеги диабетте сорбитолдун пайдалуу касиеттеринин тизмесинен тышкары, ал бир катар татаалдаштырууга алып келиши мүмкүн. Ошондуктан колдонуудан этият болушуңуз керек.
Таттуучунун таасири кесепеттүү эмес, метаболизмди бузат, андыктан аны алмаштыруучу затты үзгүлтүксүз колдонууга болбойт.
Сорбитол калорияга ээ жана салмак кошууга себеп болот. Глюкоза кандагы канттын деңгээлине таасир этет, бирок айрым учурларда ал бир аз өзгөрөт. Жыпар жыттуу заттарды ичүү ичеги-карындын бузулушуна алып келиши мүмкүн. Бул ачкачылыкты күчөтүп, адамды керектүү өлчөмдөн ашыкча жегенге түртөт.
2 типтеги диабет жана семирүү менен ооруган адамдар үчүн бул тандоо жоголууда.
20 граммдан ашык кошулманы ичүү ашказан менен ич өткөккө себеп болот, ал ич өткөк таасиринен улам пайда болот.
Каршы эмес көрсөтүүлөр:
- Сорбитолдун курамына чыдамсыздык.
- Ич көңдөйү менен ооруганда, аны алмаштыргычты колдонуудан баш тарткан жакшы.
- Ичеги-карын синдрому менен ичүүгө болбойт.
- Өт ташы оорусу кабыл алууга тыюу салынат.
Дарыгер менен колдонууну макулдашкан жакшы.
Көбүнчө, аны колдонуу менен кышка даярдалган джем даярдалат. Бул стандарттуу таттууларга альтернатива болушу мүмкүн. Алмаштыруучу катындардын структурасын жакшыртат. Таттуунун бул түрү көп эмес керектөө үчүн колдонулат.
Анын организм үчүн негизги максаты токсиндерден жана токсиндерден коргоо, көптөгөн процесстерде глюкозаны алмаштырат.
Сорбитолду колдонуу эрежелери ушул макалада видеодо баяндалган.
