Холестеролдун басымдуу бөлүгү боор тарабынан өндүрүлүп, туура жана тең салмактуу азыктандырылса, майга окшош бул заттын көлөмү кадимки чекте калат. Калдыксыз тамак-ашты кыянаттык менен колдонуу менен холестеролдун кескин секириши, бейпилдиктин начарлашы байкалат.
Бардык холестерол организмге зыян келтирбейт, бирок анын курамындагы жарык кошулмалар гана. Так ушундай заттар кан тамырларынын дубалдарына жайгашып, атеросклероздук такталардын пайда болушуна алып келип, кадимки кан айланууга тоскоол болот.
Атеросклероздук такталар чыгып, кээ бир ички органдардын өлүмүнө алып келген тамырлар жабылып калышы мүмкүн, анткени кычкылтек ага аккан жок. Патологиялык процесс жүрөккө жакын жайгашкан тамырлар менен артерияларда жүрсө, диабетикке инфаркт диагнозу коюлат. Эгер кан мээге жакшы кирбесе, анда инсульт.
Көбүнчө мындай көйгөйлөр 50 жаштан кийин аялдарда пайда болот, анткени бул процессти жөнгө салуучу гормондор азыраак жана аз өндүрүлөт. Натыйжа сөзсүз болот:
- холестерол деңгээли жогорулоодо;
- ден-соолугунун абалы бузулган;
- учурдагы оорулардын белгилери күчөйт.
Демек, 50 жылдан кийин аялдарда жогорку холестерол бар диета сакталышы өтө маанилүү.
40 жаштан кийин дагы, кандайдыр бир аялдын денесинде гормоналдык өзгөрүүлөр болуп, менопаузадан кийин инсульт, диабетке каршы инфаркт күчөйт. Дарыгерлер тамактанууну катуу көзөмөлдөөнү сунушташат, натыйжада зат алмашуу бузулууларынын алдын алып, кандагы майга окшош заттардын деңгээли жогорулайт.
Диетанын негизги эрежелери
Диетанын биринчи жана негизги мыйзамы - малдын майын минималдуу өлчөмдө колдонуу, бул продукт кандагы жогорку холестеролдун түпкү себеби болуп саналат.
Күндүзү тамак-ашы бар аял 400 мг холестеролдон ашпаса, бейтаптар диетадагы заттын көлөмүн сөзсүз эсептеп чыгышы керек.
Атайын столдор жардамга келип, холестеролдун курамында жүз граммга жакын продукт бар экендигин кеңири сүрөттөйт. Башында, бул ыңгайсыз жана адаттан тыш нерсе, бирок бир нече убакыт өткөндөн кийин, аялдар заттын көлөмүн жөн гана көз менен аныктоого үйрөнүшөт.
Ошондой эле эт азыктарынын көлөмүн чектөө керек болот, күнүнө эң көп дегенде 100 г эт же балык жесе, аларда аз май болушу керек. Жаныбарлардын майларын табигый өсүмдүк майлары менен алмаштыруу пайдалуу:
- Flaxseed;
- зайтун;
- Күн карама.
Аларда омега-3 жана омега-6 май кислоталары көп, алар организмди баалуу компоненттер менен байытат. Мындай майлар кууруу үчүн жарактуу эмес экендигин, аларды жаңы түрүндө гана колдонула тургандыгын эске алуу керек. Өсүмдүк майын жылуулук менен тазалоо учурунда пайдалуу заттар зыяндуу канцерогендерге айланат.
Менюлар клетчаткага бай азыктар менен толукталат, бул андан ары тыгыздыгы аз холестерол деңгээлин төмөндөтөт. Диетага чийки жемиштерди, жашылчаларды, чөптөрдү жана дан өсүмдүктөрүн кошсоңуз жакшы болот. Пектин көп пайда алып келет, жашылчалар жана жемиштерде кызыл түс бар: ашкабак, дарбыз, сабиз, цитрус жемиштери.
Элүү жаштан ашкан аялдар үчүн арык эттин үзгүлтүксүз колдонулушу холестеролду азайтууга жардам берет. Дарыгерлер үндүк, тоок эти, уй этин тандап алууга кеңеш беришет. Чымчык терисиз, уйдун майы, пленкасы жок болуш керек.
Холестеролдон арылууга жардам берген дагы бир шарт - туздуу балыктарды колдонуу:
- тунец;
- коду;
- Hake;
- Поллок;
- камбала.
Диабет менен кондитердик азыктарды унутуп, аларды кара буудай наны менен алмаштыруу керек, кечээ эң мыктысы. Идиш бышырылат, бышырылат же бышырылат.
Эреже диабет жана жогорку холестерол менен ооруган аялдарга гана тиешелүү эмес, эркектер да сунуштарды аткарууга тийиш.
Жаңгактар, жашылчалар, жер-жемиштер, дан өсүмдүктөрү
Кандагы холестеролу жогору дарыгерлерге бир аз жаңгак жеш керек, бирок эртең менен гана. Алар таттууларды толугу менен алмаштыра алышат, атүгүл бош углеводдорго болгон кумардан арыла алышат. Эгерде аял таттууларды жегиси келсе, анда бир аз жаңгактан жегенге болот. Жаңгактын чийки жегени пайдалуу экенин унутпашыбыз керек, ал куурулганда, бардык пайдалуу заттар жоголот.
Жаңгактарды ченемсиз колдонуу менен, аз тыгыздыктагы холестеролдун ашыкча көлөмүн жок кылып, мээнин иштешин активдештирүүгө болот. Жаңгактын жол берилген нормасы бир күндө 50 граммды түзөт, бул майга окшош заттын деңгээли көтөрүлүшүнө жол бербейт.
Жашылчаларды жеген жакшы, алардын көпчүлүгү була, ал эми жемиштер толугу менен андан турат. Була кандагы зыяндуу заттарды жок кылуу үчүн маанилүү, витаминдер жана минералдар менен каныккан.
50 жаштан кийин аялдарда кандагы холестеролду кантип төмөндөтүүгө болот? Күн сайын өсүмдүк тамак-ашынын жетиштүү өлчөмдө жеши, болжол менен 70 пайыз болушу керек. Жашылчаларды кайнатып койсо болот, бирок жылуулук менен иштөө учурунда мындай азыктарда була жоголуп кетет:
- кызылчасы;
- сабиз;
- Zucchini.
Эт идиштери сыяктуу, жашылчаларды бышырып, кайнатып же бышырыш керек. Жашылчалардын айрым түрлөрү чийки түрүндө гана колдонулушу керек.
Эттин көптөгөн түрлөрү тамак-аштан чыгарылып, организм белгилүү бир белок алышы керек болгондуктан, диетологдор өсүмдүк белогун жегенди сунуш кылышат. Ал жаныбар заттарынын эң сонун алмаштыруучусу болуп калат.
Буурчак буурчактарын, дан өсүмдүктөрүн көп колдонуу ден-соолукту жакшыртууга, холестеролду азайтууга жардам берет. Мындай тамактын курамында көп жипчелер бар, ал жаман холестеролду чогултуп, денеден аны менен кошо бөлүнүп чыгат, анткени, белгилүү болгондой, клетчатка тамак сиңирүү жолунда сиңирилбейт.
Андан көрө түбөлүккө баш тартуу жакшы
Диеталык диета белгилүү бир тамак-аштарды менюдан чыгарууну камсыз кылат, бул холестеролдун көбөйүшүнө шарт түзөт. Холестерол көп болгон диетада 50 жаштан кийин аялда майлуу эт, майонез, май, каймак жана башка жогорку калориялуу соустар болбошу керек.
Холестеролдун көз карашында, жумуртканын сарысы зыяндуу болгондуктан, диетада ушул продукттун көлөмүн азайтуу сунушталат. Демек, жарым фабрикаттардан, колбаса, таттуулардан, таттуулардан жана кондитердик азыктардан баш тартуу керек. Үйдө
Белгилүү бир убакытка чейин алкоголь, май бышыруу жана шоколаддын бардык түрлөрү чектелген. Ачытылган сүт азыктарын жесе болот, бирок кефир, сүт жана йогурттар эң аз май менен болушу керек.
Сын-пикирлер боюнча, тамактанууга ушундай мамиле кылуу менен, холестерол менен дары-дармек колдонбостон күрөшүүгө болот.
Күнүмдүк диетаны тандоо
Дарыгерлер белгилүү бир менюну карманууну сунушташат, бир жумага тамакты даярдоодо пайдалуу рецепттерди сунушташат. Туура иштелип чыккан диета жогорку холестеролго каршы эң мыкты дары.
Жеңил белоктуу омлет, жемиш же жашылча ширеси менен диетаны баштоо керек. Күнүнө жок дегенде 5-6 жолу тамактануу талап кылынат, помидорлор шумдук катары жакшы, бирок диабет менен ооруган адам күнүнө сунушталган помидордун санын жана аларды кантип даярдоо керектигин унутпашы керек. Жашылчалардан салат жасоо, аларга тазаланбаган өсүмдүк майларын кошуу пайдалуу.
Түшкү тамакта алар жашылча шорпо, уйдун суфлеси, цуккиниден жасалган компутер же икра, бир аз өлчөмдө майсыз сүт жана бир шекер кошулган чай ичишет. Түшкү тамак менен кечки тамактын ортосунда, дан эгиндеринен жасалган ундан жасалган нандарды жеп, бир стакан жапайы роза сорпосу менен жууп салат.
Бышырылган деңиз балыгы кечки тамак үчүн даярдалат, бышкан табакка жаңы жашылчалар кошулуп, ботко жейт. Кечки тамак:
- бир стакан аз калориялуу кефир;
- стевия же башка шириндирүүчү чай;
- кургатылган жемиш компоту.
Же болбосо, бышырылган алма быштак же табигый йогурт менен аз майлуу быштак бышырылган тамак-ашка даярдалат.
Майга окшош затты акырындык менен төмөндөтүү үчүн, бермет арпасынын помидор шорпосун, эти котлеттерди, бышырылган, кайнатылган спаржа жеген пайдалуу. Диабетке жол берген өнүмдөрдөн кысылган табигый ширелерди ичиш керек. Куртка картошкасын, кайнатылган тооктун төшүн, үндүктүн эти, сабиз ширесин жегенге уруксат берилет. Мындан тышкары, табигый жана синтетикалык таттуу дептерлер колдонулат.
Жогорку холестерол менен кантип тамактануу керектиги ушул макалада көрсөтүлгөн видеодо баяндалат.
